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婚礼堂运营已经进入品牌化、专业度的运营时代,只有不断的塑造品牌,培养婚礼堂五大核心板块专业化运营人才,不断的建立运营标准,有了标准得以复制,才能在激烈内卷的市场里,不断的发展壮大,才能打造出可以复制的连锁婚礼堂品牌!
宴教练,从以下五大维度致力于为您打造可以复制的婚礼堂3.0+4.0的运营体系!
第一,品牌+团队——入店一对一提炼和协助打造;
第二,市场定位+战术打法——入店全方位市调,给出全年作战计划书,并一对一设计、策划,手把手带着实战落地;
第三,产品+供应商——婚礼堂等同于这座城市的时尚产业,婚礼产品必须塑造高级感才能赢得新娘的青睐;标准化运营婚礼供应商五大金刚,才能为新人打造所见即所得的完美婚礼,塑造品质婚礼才是应对当下不断内卷市场的良药,才能实现好产品一定会卖上好价格;
第四,婚礼堂五大核心板块——宴会销售、宴会策划、线上运营、前厅服务、后厨出品建立专业化、标准化运营体系;
第五、年度经营目标+超额激励系统——品牌化婚礼堂得以快速扩张的保证,自建人才生态圈,为企业留住优秀的人才。
图片由AIGC生成
本篇将重点阐述婚礼堂五大核心板块中,最为重要的宴会销售板块,也是很多婚礼堂在实际运营中的核心痛点
—、如何打造一支销售铁军?
宴教练,将从以下七大方面展开分享如何开展销售铁军的团队建设:
第一、招什么样的人?
招30岁以下的年轻人·有挣钱的欲望·活学活用·表达能力强的人!
第二、如何培养人?
打造完善的销售培训体系(能力到技巧)·文化和价值观塑造·导入宴教练师徒传承制度(教练式)。
第三、给方法——建立一套执行力极强的销售方法和销售体系,导入宴教练·快销模式,真正可以实现50%的一访客户签单,余下50%的客户在二访或三访,总计可以实现90%左右的签单率。
图片由AIGC生成
第四、目标和过程管理
1、定目标——有时间、有价值、可考核,例如月目标;拆分目标——周·日的过程目标,例如每天拜访的潜在客户数量。
2、过程管理——例如早晚例会、客资复盘,问题和成功案例沉淀成销售SOP·复制成功。
第五、奖励机制
简单的激励机制——底薪占30%+提成-阶梯绩效+奖励机制-勇夫达到天花板就中大奖。
第六、标杆/销冠
塑造销售之神产生榜样的力量-全员努力的方向·最高的维度,如何打造销冠——稳定的员工+具有很强的执行力+资源集中帮他挣到高薪。
第七、团建
销售很苦-体力·脑力·心力的消耗很大:拜访或电销费体力;销售要会聊天费脑力;经常被拒绝费心力,做好团建-让大家在困难中感觉到快乐,轻装上阵!
宴教练团队,服务于北京、上海、深圳、浙江、江苏、安徽、河南、山东、湖北多家连锁婚礼堂/宴会酒店,入店授课+实战的模式;线下管、线上盯、一对一保姆式服务;入店带着酒店高管做营销策划、带着销售团队集中爆破、签单!
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