無凡徐心：干了10年，我依旧走在婚礼主题酒店创新落地的路上

小学好动、中学话唠、大学折腾，如今做酒店，他翻腾出了自己的一片空间。

徐 心，無凡（中国）酒店管理有限公司总经理、亚洲礼宴联盟理事长、十八礼宴创办人、万喜喜宴艺术宴会艺术总监、婚礼堂知名策划人/经理人、中国首款婚礼堂CIC订单系统创始人，策划设计并运营了数十家婚礼一站式酒店，个人微信ID：missmiao223。

人生若只如初见

徐心老师，土生土长的东北男孩，他拥有80后典型的标签，喜欢尝试新鲜事物由于五年福建工作，让这个东北小伙骨子里无不透漏出一丝南方的秀气。

初次与徐心老师相识在2009年的广东，一个性格豪爽，天生爱笑，身材魁梧的东北男孩，你很难把他与柔情细腻的婚礼行业相关联。

可跟他聊起专业，便声情并茂的跟你讲他的理解，我觉得他没在谈生意，更像是初衷和梦想。

2011年，在福建泉州广电局当主播的他经营着当地“第一品牌”的婚礼顾问公司，欢喜就好婚礼策划，当大家都看好公司未来前景，和他本人发展时，他却做出了一个惊人的决定，辞去广电局工作，关掉婚庆公司，投入到场均仅有一万的酒店中去。

这是入驻酒店？酒店合作？婚企联合？其实都不是，他说了一个名字，一站式婚礼会所。

目光中透露着坚定和满眼的未来……是的，8年了，他确实也是这么做的。

若你很早就结识了他，你会发现，一切都是那么的顺理成章，如若初见。

缔造单日300单销售奇迹

2011年开始，主题宴会厅、一站式酒店营销便成为了他的主战场。

对于宴会厅不断的创造，研发，推向市场，摸索方向。

第一家店是他的全部，他必倾尽全力。3个月的昼夜奋战，一次次 的头脑风暴，研究客户，分析消费习惯，模拟谈单。

大家要什么，想要什么，我们给什么……终于功夫不负有心人，在2011年4月开业的第一家一站式酒店取得了开门红，创造单日成交300单，现金收入500万的业界奇迹。

也正式开始了“主题厅”之路。

天鹅湖、凡尔赛、佩娜宫，有船、有花、有喷泉、各种主题厅瞬间崛起，2年间，徐心老师可谓趁热打铁，用3间酒店22个宴会厅的成绩，向婚礼酒店界宣告他的王者归来！一切看似那么红火，可暗中的礁石也许只有自己看得清楚。

2014年年底一支香烟、一杯红酒，独自一人关在一间屋子里度过了12月31日的跨年夜。他又重新陷入思索。

婚礼酒店如同当年的婚庆公司变得开始遍地开花，同质化严重，竞争门槛遍低，蓝海市场面临挤压，你的“0”元婚礼、主题宴会、店内婚博会、主持人品鉴会，最美新娘等活动的接踵而至已经让新人开始厌烦的时候，我们该怎么办。

也许是性格里的爱折腾，也许是骨子里的不服输，或者内心中的危机感。他再一次在最好的时光选择转型。这一次，还在婚礼酒店、还在宴会领域，無凡礼宴文化发展有限公司应运而生。

是的，礼宴。

一个即陌生又熟悉的词。

中国礼宴，国人宴会

中国宴，先有礼，后有宴；礼传情，宴达意。

中国人为什么办宴会，是在庆祝什么，想要表达什么。

或许就是我们常说的，跑快了，有时候忘了自己为什么出发。

停下脚步，告诉大家办宴会的初衷，让百姓知道办宴会的真谛和目的，自然就知道自己要什么。

所以，历时三年，中国首款细分宴会sop，知识产权保护产品，——十八礼宴 应运而生，专为中国礼宴。

2017年12月，寒冷的沈阳，中国首届宴会酒店博览会，徐老师一句话温暖了在场的很多人：“中国宴历史悠久，作为礼仪之邦，中国礼应当传承。

不重视礼，礼就成了兜里的钱；重视礼，那就是一份传承，一份宴会的真谛。

宴含温度，宴有情怀，宴袭传承，这才是中国的宴会！中国的礼宴！

不务正业玩科技

同时，宴会酒店经营过程中的弊端是他心知肚明的，订单无法标准化，订单监管也是桌面上的实质问题，酒店行业员工流失严重，如何做好交接，老板如何监管店内订单情况，这些问题如何解决，怎么干，怎么能够坚持。

这些都在转型时浮出了水面。供应体系中的ERP和销售企业所应用的CRM给了他一些启发，宴会酒店更像是ERP和CRM的结合体，能否有一款专注于婚礼酒店的软件，答案是没有！没有怎么办，那就自己干！

因此，2015年开始深耕宴会流程标准化，客户进店到礼成的11个标准节点，42步标准工序。这些监管起来，自然就可以监管流程，标准化流程。

于是说干就干，30万的启动资金，2017年年底一个科技公司的班底开干了！历时一年，推翻重来，错了重新写，这些还可以更好！就是这样的反复推敲，折磨自己，2018年元旦过后，CIC订单系统1.0版本正式上线了。

这是徐老师的心血也是他对中国宴会酒店的理解。無凡体系的内部会员已经开始尝试用科技方法来改变传统习惯。

受人以鱼不如授人以渔，教大家如何赚钱，任重而道远，那是画个天大的饼。

不如脚踏实地，跟大家分享方法、办法，痛点。

因此CIC在人性化上汲取多方意见，不断完善“人性化”。

同时也在酒店营销、宴会销售、宴会策划等领域也带着自己从业的经验与大家分享。

婚礼主持人到酒店管理公司，我用了十年

其实早在2006年为大学老师主持婚礼的时候就已经与婚礼结缘，2009年电视台背景的光环让自己主持的身价突飞猛进，有个机缘巧合自己就干了一家婚庆公司，2011年的转型让自己从事了一站式婚礼酒店，2015年的转型，让自己为婚礼堂谋事。2018年，無凡酒店管理有限公司，势如破竹，水到渠成！

成立酒店管理公司，就是想让更多人看到我们的做法和心德，自己从业8年婚礼酒店，看着一家家生意红火，也见证了部分人失败的泪水。

几千万的投资不是小数目，不应该轻易投，投了更不能随便干。要干，就要精彩、要努力。

因此，从企业的前期定位、管理咨询、到产品设计，再到运营服务，吉林艺术学院戏剧学院的一个毕业生就这样干起了理工男的活。

如果起初20岁的自己全凭一副天不怕地不怕入行，那而立之年的自己，就是凭脚踏实地，做起了管理服务输出。

“成交于看到之前——这是我对酒店动线定位的理解，我为他研发了<宴会沉浸式体验>”；

“不卖价格卖价值——这是我对酒店经营定位的整理，因此我做了《产品卡赋能》”；

“多元化空间的细分市场——这是对酒店主题设计的定位，因此，全案设计才能真正做好婚礼酒店，不做婚庆公司的搬运工”；

“有礼化服务体验——这是酒店服务的根本，也是你定位的根本，区别社会酒楼和五星级的标准，奥秘就在这里，《三步迎客，七步送客》，《动线设计》”。徐心老师整理总结了若干关于酒店管理心德，用他的话说，这些不是赚钱的方法，而是做事的方式和态度。

共勉

濮存昕老师主演的话剧《立秋》，这是我最喜欢的一部话剧。“天地生人，有一人当有一人之业；人生在世，在一日当尽一日之勤。”请各位宴会人可以心怀敬畏之心来尊重这份事业。他或许不是你用来赚钱的工具，但一定可以助你成就一份良好的事业。

我希望可以有更多人在研究宴会同时可以关注文化宴会，情怀宴会，可以让更多人走入礼宴联盟的行列，在研究界大放异彩！祝各位商琪。

徐心老师作品

2011年红事会宴会酒店·抚顺

2013年一品香宴会·鞍山

2015年万喜喜宴艺术宴会·营口

2016金丰园主题宴会

2017年禧合酒店集团·哈尔滨

棠悦礼宴酒店·长春

2018 景轩礼宴·武汉

艳阳天宴会·武汉

天泽奥莱·福州

金一碗宴会·商丘

……

[ 原创声明：本文为结婚产业观察转载，来源：無凡婚礼堂；责编：风晓标；转载请注明作者姓名和来源。文章内容系作者个人观点，不代表结婚产业观察对观点赞同或支持。 ]关注微信公众号：结婚产业观察（wionews），每日推送，干货互动精彩多