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宴会服务,我们也在用心培训、用心实践,无论是董事长、总经理,高管、主管,今天,他们都有一个名字:服务人员。
ABOUT皇家的主管服务员工:
皇家的企业文化活动「主管服务员工」除了要感谢皇家所有伙伴这一年来对皇家的贡献及支持以外,还有就是要做好榜样的力量,树立标杆。让各个岗位的主管在日常的工作中优化工作流程,提倡创新服务。
此次《主管服务员工》也是紧紧围绕今年皇家重力打造的「9+8」服务守则,为了让大家感受,高品质的服务,让员工作为来宾体验到服务的舒适度和愉悦感,真正把这样的体验感在服务中向我们的顾客传达皇家的心意。
PART 1
100个人的
1000件小事
责任从小事做起
早上10:00
管理层早早的聚集在宴会厅,从开始的第一步细节,打扫卫生做起。厅内每一处细节,每一个死角,每一个用具的的清洁、消毒,都在细细打磨。分工、团队协作,平时指挥,关键时刻,身体力行我们也不含糊。
PART 2
每一个人
在这场宴会执行中
都是一道微光
但这点点微光
最终汇聚成万丈光芒
下午16:00
我们万事俱备,「家人」开始陆续抵达……
从拉门到水吧台,再到礼宾服务,我们认真且严谨的执行着。
同时,我们也看到了我们的来宾最真实和自然的状态。
真实的笑容便是对舒适度服务最好的回馈。
PART 3
我们坚持
服务先行 专业支持
在宴会服务过程中
我们是一个大团队
不分彼此 并肩作战
下午18:00
「主管服务员工」每年的举办都在一年的结尾,好似都在预示为这一年画上完美的句点,所以,每一年的保留环节就是,亲手为我们的「家人」做一件事情。
今年,为了让我们每一位皇家人能体验到回家的温暖,家的味道,所有管理层亲手制作了象征团圆美好寓意的汤圆。
为每一位「家人」呈上汤圆的同时,我们会报以微笑的说:欢迎回家。皇家的温度,在此席间蔓延。
台上侃侃而谈,台下仔细聆听。
宴会服务,我们也在用心培训、用心实践,无论是董事长、总经理,高管、主管,今天,他们都有一个名字:服务人员。
用行动力去证明,平实无华的去做好每一件小事、关注每一处细节,我们的「家人」、我们的来宾,都可以感受到。
在皇家,企业文化不是墙上的标语,他落实到我们每一次文化活动中,落实到、我们做人做事的价值导向中。
结束时,每一桌的来宾也送上对这一桌服务人员最好的赞扬:
策划师说:我感受到了笑容原来可以被感染。
营运说:我们要向吴店看齐,每个时间点,每一个环节,都是我们应该学习的榜样。
统筹师说:我脱下衣服,两秒钟不到,赵总就来给我套衣服了,上菜前他都是用纸巾小心擦拭盘边走动过程溅出来的汁,好细致。
我们的团队说:我感受到了温暖,我觉得我被重视……我很开心,也很满意。
……
在这些赞扬声中,我们也同样读懂了:昨天你们是9+8的执行者和服务者,今天你们是9+8的体验者和评估者,通过换位思考,让我们可以提供给客户真正需求的服务,也更能促进我们对9+8的渗通和执行。