国务院办公厅发文！支持打造文化餐饮

为贯彻落实党中央、国务院关于扩大服务消费和促进文化旅游业发展的部署要求，近日，国务院办公厅印发《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》（以下简称“措施”），提出6个方面18项具体措施。

措施指出要充分发挥文化赋能，提升产品供给能力，丰富消费业态和场景，更好满足人民群众多样化、多层次、多方面的精神文化需求，增强人民群众文化获得感、幸福感。

其中第九项提及，开发时尚国潮产品。推出彰显中国审美、中国风格的时尚穿戴、家居、潮玩、运动、电子设备等产品，推动在服装、箱包、珠宝、美妆、玩具等领域开发联名款文创产品，打造国货“潮牌”、“潮品”。支持文化文物单位与社会机构合作，开发高品质文创产品。积极发展首发经济，支持开设首店、旗舰店，举办首秀、首演、首展活动。发展多渠道艺术品交易市场。

第十项提及，盘活提升存量空间。支持商业综合体、商圈、景区、街区、文化产业园区等打造创意市集，嵌入文创、剧场、展览、特色书店、运动健身、文化主题餐饮等业态。鼓励依法利用腾退空间、闲置用房等打造新型公共文化空间。推进上网服务场所转型发展。

第十一项提及，打造新型消费场景。支持在文博场馆、景区、街区、邮轮、大巴等打造沉浸式体验空间，推出一批沉浸式文旅新产品新场景。推动文学、动漫、游戏、演艺、影视等知识产权（IP）相互转化，建设空间型虚拟现实体验项目。支持各地打造超高清、沉浸式、互动式演艺新空间和数字展览新空间。推动国际邮轮母港消费设施建设，打通从船上到岸上的消费场景。

事实上，国家越来越看重培育餐饮消费新场景，推广中华传统饮食文化。

早在2024年6月，国家发展改革委等部门印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》的通知。通知中的重点任务，提到培育餐饮消费新场景，发展餐饮消费细分领域，因地制宜挖掘地方特色美食资源，推广中华传统饮食文化，推进餐饮与文旅、会展、研学等多业态融合发展。

从唐代的盛宴到宋代的雅集，每一种餐饮都是一次文化的展现。“文化+”是当今行业关注和面临的一个重要课题，是历史课题，更是现实话题。

面对不确定性带来的“遇冷”危机，当进一步提振信心、增强自信，顺应改革开放中推进中国式现代化和文化强国、提质向好的要求及民间呼唤传统回归的趋势，坚持用文化的认知、文化的思考、文化的精神、文化的力量提升整个品牌乃至行业的品质品位。

有文化底蕴、有文化特色、有文化魅力，方能做成品牌、做得久远。越是民族越是世界的。要坚持以国为潮、引领风尚，致力于产品创新、点位创新、场景创新、体验创新，把中华优秀传统文化元素深入融入现代时尚之中，使不同的消费人群不仅感官上有良好的体验，更要从精神层面有认同感、归属感、幸福感。

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