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现在的企业竞争不再是单一的物业、产品或者营销，更重要的是企业背后逻辑框架整体队列的建成，达成综合性的壁垒竞争。
现在的企业竞争不再是单一的物业、产品或者营销，更重要的是企业背后逻辑框架整体队列的建成，达成综合性的壁垒竞争。
行业赛道发展到一定的规模和体量的时候，一定是标准化、连锁化、规范化的往前推动，以此达到数据化的发展。
此次2023中国婚礼堂酒店行业发展峰会特邀安徽格律诗婚礼艺术中心董事长 武家增，向我们分享关于培养婚礼堂企业核心竞争力的独特见解。
格律诗婚礼艺术中心
格律诗婚礼艺术中心
立足合肥，面向安徽，走向全国
安徽首家婚礼艺术中心
全国婚礼艺术中心示范企业
格律诗婚礼艺术中心：隶属于安徽筑梦集团，率先引进国际先进House Wedding婚礼理念，融合婚礼宴会、婚礼策划、婚纱摄影、婚车鲜花、钻戒珠宝、嫁衣礼服等服务内容，为新人提供细致、周到、尊贵的一站式结婚服务；让万千相爱的人感受艺术空间，尊享浪漫主义的梦想婚礼！
安徽筑梦集团
安徽筑梦集团成立于2013年3月1日，经过快速发展，从单个门店走向产业化、规模化、集团化，现已成为安徽结婚产业的引领者。集团始终坚持以客户为中心，以奋斗者为根本，以创造结果为宗旨的发展理念，立志为中国结婚产业蓬勃发展贡献一份力量。
筑梦集团旗下现拥有巴黎婚纱摄影、古摄影、一九一二婚纱摄影、主角婚纱摄影、衣匠世家西装、万人迷嫁衣、影匠工艺、格律诗婚礼艺术中心（筑梦店/东城店/新站店/北城店/高新店/庐阳店/经开店/省府店/旗舰店/海岛店）等多个知名品牌，集团现有员工近千人，拥有百处经营场所，共计营业面积10万余平方，是集婚纱摄影、礼服嫁衣、婚礼酒店、产业庄园等结婚产业化走向结婚生态圈的平台化集团企业。
Q&A
Q：您所在城市的婚礼堂酒店行业发展情况？
A：目前安徽的婚礼堂市场和全国一样是一片繁荣，百家争鸣。我觉得都在大力推动市场发展，尤其近三五年时间，像合肥行业赛道发展已经趋于饱和。因为合肥市场的老餐饮品牌有很多，再加上以格律诗为代表的婚礼堂模式，市场上已经普遍开花。所以行业目前处于一种百家争鸣的状态，甚至开始相互竞争。
Q：在格律诗进军婚礼宴会市场的期间遭到了哪些挑战？又是如何克服的？
A：本身格律诗做婚嫁行业转型，然后做到婚礼堂宴会赛道，在这个过程中，遇到的问题是比较多的。
我们本身是婚纱影楼和婚庆公司转型升级，对餐饮板块比较陌生，过程中也踩过一些坑，
尤其开始用外包的模式，大概尝试了一年左右，是有问题的。后来又收回自己去做，在这个过程中，不断去克服。既然在宴会赛道上，婚礼和宴席都要做到专业水准，这样才能真正的把宴会酒店做的更好，更好的去服务客人。
第二点，我觉得遇到的问题应该跟全国宴会人遇到的问题都一样，就是疫情，而疫情遇到的问题，都是相通的。比如资金、经营、退单的压力，这一路走过来，企业的抗风险能力还是比较好的，因为无论是薪金流的把控，还是人才的储备培训，或者是战略选择和聚焦，都做出了正确的选择。
第三点，在发展的过程中，资金、人才、经营的发展，是不可避免的压力。有压力很正常，是因为有更大的目标，压力反过来，又让企业具备迭代的能力。比方说，提升商业模式，第二就是组织模型对人才的选育用留，如何更好的匹配战略发展的装备式结构，在资本模型上让资金更安全，在这方面都要综合提升。所以，今天的企业竞争不再是单一的物业、产品或者营销，这些仅是数量的竞争，更重要的是企业背后框架逻辑的整体队列的建成，达成综合性的壁垒竞争。
Q：格律诗的核心竞争力是什么？
A：第一个核心竞争力，就是来自于对格律诗的品牌重新定位和塑造。之前我们不叫格律诗，叫喜事会大酒店，然后在品牌升级的维度上去做了文化的梳理。格律诗源自于我喜欢看的一部电视剧叫《天道》中的音响品牌。
格律诗是中国文化底蕴、中国文化自信，也是中国古诗的一种体裁，这个名字也很好听，格调音律诗情诗歌。这个过程，本身就有文化的内涵，体现文化的自信，也是品牌和文化的自信。
第二个核心竞争力，就是有战略的构想和规划，对格律诗有百店计划，唯有对一个品牌、企业有战略的清晰定位，才能对商业模式定位，对所有的产品营销的定位。
第三个竞争力，来自于背后的组织体系，因为唯有组织体系，才能支撑企业的快速发展，所以提出标准化、连锁化，对组织的要求就是专业化、职业化。
深耕婚嫁赛道10年的时间，在婚嫁行业深耕组织体系的打造，来匹配格律诗战略的快速发展，是非常吻合的。无论在人才体系打造或是选育用留，还是人才的晋升、薪酬体系、福利体系、股权体系等等，这一系列来支撑着格律诗的组织体系发展。
第四个核心竞争力，来自于接下来对资本的思考。因为企业的快速发展，未来离不开资本和资源背后，下一步让格律诗的财务体系更加规范化、资本体系更加稳健和安全，在战略推动的扩张上让格律诗再上一个新的台阶。
第五个核心争力就是创始人，首先我爱学习，尤其是优质的课程，比方说商学院的战略课程、品牌课程、组织体系课程以及定位的课程。在这个行业的赛道上，不断向优秀的前辈、同行去学习、进步。
Q：如何看待婚礼堂标准化发展？
A：婚礼堂的标准化是非常必要的一件事情，在无序的发展的过程当中，各显神通、八仙过海，那是单兵作战的时代，在行业赛道发展到一定的规模和体量的时候，一定是标准化、连锁化、规范化的往前推动，数据化的发展。
唯有标准化才能把优质的服务、销售、生产等一系列固化，并且不断优化，形成相应的可落地的实操方案以及考核标准。这样企业的服务、经营才能稳定，才能可持续。
当一个单店通过标准化固化之后，这个单店的多维度的经营，从营销销售体系、服务生产体系，再到日常运营管理体系，才能让企业运转，解放这个企业组织。在去扩张和连锁的过程中，会更加的稳定，通过标准化的动作，去传播给下一个店连锁化的店。标准化的成立和建立，对企业的成长和帮助是非常大的。
郑班长在结婚产业观察平台，包括中国婚礼堂发展大会，这个过程能推动标准化，有助于行业蓬勃发展，让行业从无序竞争到规范化、体系化的竞争。同时，对顾客也是有保障的，能让更多的新人能信任婚礼堂的这样的载体业态，而不只选择传统的餐饮企业。
标准化的意义伟大，不光帮助很多的企业个体成长和连锁化发展，更重要的是能推动行业的有序发展，对行业功不可没。
Q：婚礼堂酒店行业将面临怎样的机遇与挑战？
A：未来婚礼堂机遇和挑战永远存在挑战，行业繁荣发展的时候，一定有更多的人进入赛道，无论投资人、地产商、物业方、传统餐饮人等等，进入婚礼堂行业中，挑战永远存在。
面临的挑战是对这个行业更加的规范，比如系统化、标准化，对行业更负责任，真正的去服务顾客。
但反过来，挑战的背后是什么？就是机遇。行业是有生命周期的，从幼稚期、发展期、成熟期，再到衰退期，目前婚礼堂的发展，是发展期快到成熟期，也会面临无数的机遇。未来，什么样的企业创始人，能更加规范化、标准化、连锁化、数据化的发展，才能满足接下来的面对的挑战。
挑战的背后一定是机遇，一定是给准备好的人，能把企业多维度经营的企业。婚礼堂行业的发展，一定是多元的，也会存在一些比较个性的、庄园式小众的、网红式的婚礼场所。但不管什么样的存在的形式，最终都是走向规范和有序的经营。
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