这届年轻人筹备今年婚礼有些不同。从传统酒店的宴席到“朴素”草坪婚礼，从豪华车队接亲到简装出行，从宾朋满座到小型亲友团的私人聚会，不拍婚纱照、没有钻戒、不收礼金、没有喜糖、不敬酒，在00后整顿职场的风气之后，年轻人推崇的极简婚礼、三无婚礼也开始整顿婚庆市场。看似是年轻人对婚礼的“整顿”，实则是他们追求“实用主义”与自我满足在婚礼中的表现，想法创意多，不喜欢繁文缛节，对于婚礼更喜欢“走心”的想法。婚礼新风尚下，展现的是年轻人们从“悦人”走向“悦己”；往大了说，则是全社会推进移风易俗下，年轻人正在用“小仪式”引领着“大文明”。自助餐厅办婚宴
要个性也要仪式感
10月3日，一场别开生面的婚礼在香格里拉大酒店自助餐厅举行。新郎张孜恒曾经在这里工作。
目前，户外婚礼被不少年轻人接受，全程在自助餐厅举行的婚礼，还不多见。“自助餐厅的菜品其实更加丰富，而且不会浪费。”张孜恒算了一笔账，按照人均餐饮的费用，自助餐的费用要低于传统的酒店宴席。“当然，我们也根据实际情况，和总厨进行了沟通，给长辈上了一些菜单上没有的菜品。此外，现场布置了很有特色的甜品台，充满了喜庆。”对于这样的安排，张孜恒很满意。婚礼现场，没有冗长的仪式，只有新人之间的情感回顾和互动。整个自助餐厅洋溢着一种自由的气氛。不少参加婚礼的宾客表示，这样的婚礼形式很酷。明明是一名婚礼司仪。从业近10年，他经历了婚庆市场的起起伏伏，也感受到了整个婚庆市场的变化。“现在的新人更加重视仪式感，也更强调个性化的婚礼场景。”明明告诉记者，最近不少婚礼的流程更加简洁，时长也有所压缩。作为婚礼现场的核心元素，主持人的作用也发生了一些变化。“之前，主持人的作用更多的是活跃现场气氛，让来宾更加开心。”明明说，现在越来越多的新人愿意用自己的表演来点燃婚礼的“高光时刻”。他告诉记者，前几天有一场婚礼，新郎新娘载歌载舞，把婚礼变成了一场小型演唱会。宁波市海曙区婚姻家庭协会理事长金锡波告诉记者，今年婚庆市场有一个趋势值得关注。“新人更加注重情绪价值和个人体验，有不少新人选择了‘after party’。”金锡波说，所谓的“after party”就是指在正式活动之后举行的更为轻松的社交聚会。这种聚会通常更加随意，让人们得到放松和享受。“95后”新娘徐文丽告诉记者，晚宴过后，他们举行了一场闺蜜派对。“在举行传统的婚礼仪式之后，再搞这样一个小活动，是释放自我的一种尝试吧。”徐文丽说。现在举办婚礼的场地也有所变化，从之前的大酒店，慢慢向“一站式”婚礼堂转变。此外，不少乡村有文化中心或者大礼堂，也成为不少新人举办婚礼的选择。羽扬是言若国风团队的联合主理人。他告诉记者，从这两年来看，中式婚礼在整个婚庆市场的占比有所上升。羽扬说，体现在婚礼仪式上，就是婚礼的流程更加细化。从单一的一场晚宴，现在细分为出阁礼、迎亲礼、告祖礼等，既能体现传统文化，也让新人有更多的个性化展示。宁波市婚庆行业协会秘书长葛炜波坦言，目前宁波婚庆市场主要呈现两大变化。一方面，星级酒店和“一站式”婚礼堂等场景已经呈饱和状态，新人更加注重婚房布置、伴手礼等个性化元素，用细节来体现自己婚礼的独特性。另一方面，在婚礼的举办地上，有了更多选择，比如在各地的婚姻登记中心或者旅游目的地举行婚礼，更加多样化。“新中礼”“多巴胺”
创新风格婚礼热度不断升温
“金九银十”是结婚旺季，在刚过去的国庆假期，不少新人扎堆举办婚礼。一家婚礼策划公司的负责人告诉记者，9月、10月作为婚礼的黄金档期表现依旧抢眼，最忙的时候工作室的六名策划师一天要接六场婚礼。
该负责人介绍，9月、10月婚礼业务量基本占到全年35%-40%。10月1日、10月6日属于全满的状态，现在结婚的新人基本上是90后，甚至00后。他们思路非常开阔，花钱会更加理性，但愿意为创意买单。
不仅是婚礼策划，提供婚纱礼服租赁业务的工作人员也在加班加点备货。仅国庆期间，他们租借的婚纱礼服就有上百套，而每一套都需要提前一周进行清洗，再根据新人尺寸进行调整，加班成常态。
北京某婚纱礼服租赁机构礼服师蒋亦梵表示，热门的款式档期非常紧张，需要提前半年至一年去订，像现在也有订到2025年、2026年的新人。数据显示，9月以来，“新中式婚礼”“多巴胺婚礼”等创新风格婚礼搜索热度不断升温，9月搜索量环比分别增长88%和127%。“新中式婚纱照”9月搜索量环比增长50%，其中大连、大理、三亚等城市婚纱旅拍热度最高。杭州某婚庆公司的姚女士说，国庆期间，新人扎堆办婚礼，一天基本上两场，“早上出发去拿婚礼道具，晚上11点才送道具回去。”
婚庆工作现场。受访者提供
没钻戒、不接亲，3800办一场婚礼
年轻人整顿婚庆市场
从传统酒店的宴席到“朴素”草坪婚礼，从豪华车队接亲到简装出行，从宾朋满座到小型亲友团的私人聚会，不拍婚纱照、没有钻戒、不收礼金、没有喜糖、不敬酒，在00后整顿职场的风气之后，年轻人推崇的极简婚礼、三无婚礼也开始整顿婚庆市场。
3800办一场婚礼，新娘“客串”主持人，婚纱是租的，00后的婚礼主打“理智”。对Echo来说，她一直想做一个极简但要有仪式感的婚礼。作为在上海的江苏人，Echo表示，自己和老公都是在上海奋斗的年轻人，一起在上海买了房子，平日的开销又不小，所以按传统的方式举办一场婚礼消费不低。仅仅是花销不菲的话，Echo认为自己先生还是能够承担得起，主要是加上过去当伴娘的经历，半夜爬起来开始化妆，拦门，迎亲等环节走下来，让她感觉身心疲惫。“我希望我的婚礼更有意义一些，以后回想起来，能够记得清楚每一个朋友开心的笑脸，大家能够聚在一起见证我们的浪漫，而不是凌晨4点起来化妆，从早到晚的身心疲惫。以及台下一张张陌生的面孔。”最后Echo和她老公一番斟酌，决定国庆前在上海和朋友举办了一场小型聚餐，宴请一些上海认识的朋友。最终的婚礼定为国庆假期举办一场草坪婚礼，只有家人、挚友、发小等关系最密切的亲朋出席。Echo感慨“现在草坪婚礼越来越流行了，可能再过几年，想订一个合适的草坪价格都便宜不了。”最终他们花费了3800元预定了草坪。Echo的想象中，在闺蜜的拥簇下走向自己的先生，身后礼花绽放，身边有小提琴和钢琴的声音围绕，朋友们一起高歌，把婚礼现场玩成KTV。由于人数较少，酒席也可以都准备成海鲜盛宴。每每一说起即将来临的这场极简却又充满浪漫气息的婚礼，Echo都感觉快乐和愉悦。
有些年轻人连3800元的草坪费都想省掉，至少婚纱照的钱不想“浪费”。“5000的婚纱照？为什么不能找平替呢？”李凯在婚礼前夕和自己的女朋友出门旅游，通过抖音联系了一位重庆当地的街拍摄影师，约着在洪崖洞拍摄了一波“婚纱照”。李凯和他女朋友都喜欢对方账号里发布的摄影风格，由于不是专业的婚庆拍摄机构，他们没有租礼服，用李凯的话说“街拍的风格也很好看，而且没有带着任务来，我们的照片更具生活化，一样的花费，用这个钱来旅游更好，即拍摄了照片，也留下了更美好的回忆。”婚礼还是要办的，“因为家里需要回收这些年随出去的礼金，这是一笔不小的开支，粗略估计最起码有10多万。这个钱要收回来，但是办婚礼也同样是一大笔开支，所以我们想着能够尽量节约成本把婚礼办了。”李凯曾经参加过朋友的一场婚宴，他就感觉那种特别大的饭店不一定实在，很多菜看起来很大一盘，每人夹一口就没了，就连鱼都只有半条。牛排看起来也像预制菜。每次吃完宴席都感觉根本没吃饱。与家人商议后，李凯最终决定，婚礼还是传统形式，但要把“有限”的费用用在刀刃上。决定把主要开支预留在酒店菜肴上，让亲朋好友能够吃的更好，其他的开销则能省则省。同样的花费，李凯找到一家规格看起来稍微低了一些，却在点评网上有口皆碑的大饭店。“里子面子的问题，面子上可能稍微差了一点，但也说得过去，重要的是里子有了，有豪华的波士顿大龙虾、秋刀鱼、还有地道的热干面，大家吃完这顿饭能记得住没白来就行。远方的朋友招待好是最重要的。”国庆前夕，李凯通过朋友借到了一辆宝马530和一辆兰德酷路泽，取消了接亲送亲的环节，婚礼的流程也是尽可能简约。没有请专业摄像，就是让在媒体工作的朋友临时客串了一把摄影，拍摄了一些有趣的视频和照片。婚纱也都是以租代买，用完之后归还。由于他们夫妻二人都是从事媒体工作，两人自己客串了一把婚礼的主持，两人提前设计好了一些桥段，给大家讲了一段双口相声之余，就宣告仪式结束，开始宴席。简单的流程反而获得了满堂喝彩。婚礼结束后李凯还带着外地来的亲朋在武汉当地转了转，晚上一起出去吃大排档宵夜，唱卡拉OK。来参加婚礼的几个朋友也都表示这样的玩法很有趣。“我参加那么多长婚礼，其实没有那么多观众对你品头论足，大家都是来随个份子，吃个席，顺带见证一下朋友的幸福，只要生活幸福，这些仪式内容都不重要。”李凯在大排档一边吃饭，一边对从北京来的好兄弟讲着自己的感悟，并规劝自己的兄弟以后结婚也要注意开源节流。事实上，如果剥夺了文化属性的外壳，现在的婚礼市场就是一场消费主义的盛宴，在花团锦簇的时代也许令人夺目。但在年轻人越来越看清消费主义陷阱之后，这一代00后只会更加的理智。但如何在自己举办一场有趣的婚礼和说服父母的层面上，还需要努力和沟通。尽管拗不过父母，婚礼走了传统形式，但个别地方还是要“扣”一些。根据美团发布的《2023年结婚行业新洞察》数据显示，平台上备婚人群主要集中在24-28岁，95后、00后正成为结婚“新主力”。根据中国婚博会发布的《2024结婚行业全业态消费动态报告》显示，在2023年中国一线城市平均婚礼关联总花费在20—30万元。在婚礼投入上，更加追求性价比，费用支配更为理智，总花费普遍下降10-15%，婚礼的规模更注重品质和细节的精致设计，个性化追求越来越丰富。
形式多样，追求个性
从“悦人”走向“悦己”
各种别出心裁的结婚方式开始涌现：火锅店的热闹聚餐、民宿的温馨派对、游轮上的浪漫婚礼……
往小了说，婚礼新风尚下，展现的是年轻人们从“悦人”走向“悦己”；往大了说，则是全社会推进移风易俗下，年轻人正在用“小仪式”引领着“大文明”。
仪式简约却不简单
尽管已经过去两年了，覃乐与爱人依然觉得，自己的那场婚礼，充满了仪式感并且值得终生铭记。特别的是，那是一场只有6个人的婚礼。那一年，覃乐与爱人在大理的苍山洱海间，许下终身承诺。没有熙攘的人群，没有冗长复杂的流程，现场见证者只有双方的父母和洱海宁静的美景。“我们都有点社交恐惧，不喜欢在众目睽睽之下处理繁琐的婚礼流程，旅行结婚对我们来说是最好的选择。”覃乐回忆道。覃乐对那场婚礼的每一个细节都感到满意和怀念。“这样的婚礼不仅节省了开支，还让我们全家人共享了一个难忘的假期。婚礼结束后的这两年，我们一家六口很难再聚齐，那次旅行成为了我们珍贵的回忆。”覃乐坚信，婚礼的意义并不在于人数多少，她选择极简婚礼，是因为她对婚礼有着更高的期待。“我希望婚礼能回归到爱情本身，”她说，“人数少并不意味着简单。相反，我们通过精心策划，让这场婚礼充满了意义和情感。”在年轻群体中，覃乐并非异类。根据婚嫁行业订购平台“中国婚博会”推出的《2024结婚行业全业态消费动态报告》显示，相较于以前三五十桌的大场面，新人们的婚宴更加趋向于“小而精”。即便是办酒，桌数也在日趋减少，如北京、上海8至15桌成为主流。百合佳缘发布的报告《那些关于婚礼的小九九》也显示，年轻人期待的婚礼规模更趋轻量化，婚宴规模10桌以内成为首选。然而，简约却不代表简单。人们更关注的，是怎么把婚礼办得特别、办得难忘。除了旅行结婚、麦当劳婚礼，今年8月，还有新人把婚礼办到了海底捞火锅店。不仅是婚礼在变化，传统结亲仪式，也成了年轻人彰显个性、展现新风尚的舞台。就在最近，浙江平湖一对新人，骑着公共自行车结婚的故事成了新闻。在平湖街头，身着笔挺西装的新郎骑上自行车去迎接新娘，跟在他身后的迎亲队伍，是20多辆装扮着七彩气球的公共自行车。据了解，为了这场接亲，平湖市公共自行车服务公司还专门为他调度了相关点位的车辆。经估算，与传统迎亲车队相比，公共自行车接亲为这对新人省了6000多元费用。“曾经，婚礼策划界常常遇到‘百万大场’的盛况，但如今这样的场面已不多见。”浙江嘉兴的资深婚礼策划师层冰倩向记者透露，随着年轻人步入婚姻的殿堂，婚礼的形式变得更加多样化，消费观念也趋于理性。如今，人们更偏爱小众而有特色的婚礼，不再像以往那样不惜重金打造奢华婚礼。同时，信息的透明化让新人们能够更加明智地规划婚礼预算，货比三家。在小红书平台上，关于“极简婚礼”的笔记超过34万条，分享了丰富的经验和建议。然而，消费观的变化，并不意味着“消费降级”。与传统婚礼讲求排场相比，年轻人在“请客吃饭”上花的钱虽然少了，但是对于一场个性婚礼的策划，依然是舍得花钱的。根据《那些关于婚礼的小九九》的调查报告显示，广大未婚青年愿意投入更多的资金用于婚礼策划。特别是女性，据调查，在“婚礼最值得花钱的地方”这一题中，未婚女性选择最多的前三项分别是婚礼策划、婚纱照和婚礼摄影，酒席并不在其列。因此，作为传统行业的结婚行业，在Z世代个性化需求不断变化的过程中面临挑战，也有着机遇。Z世代个性化需求的推动下，婚庆行业正不断转型升级，以适应市场的变化。通过提供创新和个性化的服务，婚庆行业也在更好地满足消费者的需求，从而赢得Z世代的选择。“我了解到现在有人喜欢国潮婚礼、中式婚礼，比如cosplay古装、电影的一些角色。”为了满足客户对个性化婚礼的需求，层冰倩的树亚婚礼公司在设计上不断创新，利用丰富的素材和独特的设计来满足不同客户的需求。她的团队已经成功策划了许多别具一格的婚礼，无论是公交车还是二八大杠，只要新人有想法，团队就会全力以赴去实现。“我们相信，通过提供超出预期的服务，能够吸引更多的关注和客流。”此外，当目的地婚礼作为一种新兴的婚礼形式背景下，在云南、海南、四川等地区，已经形成了专门服务于目的地婚礼的成熟产业链。“婚礼可以是一场旅行，一次家庭聚会，一次心灵的交流。”层冰倩说，Z世代的婚礼，是对传统婚礼形式的一种颠覆，也是对现代生活方式的一种拥抱。小仪式背后有着大文明
从昔日追求奢华繁复的婚礼仪式，到如今崇尚简约与创新的婚礼风尚，Z世代的婚礼趋势不仅映射了社会的进步，更是时代变迁的生动写照。“家庭结构的演变对Z世代选择个性化婚礼产生了一定的影响。”浙江大学社会学系人口与发展研究所的李芬副教授分析道。她指出，在过去，家庭往往有四五个孩子，形成一个大家庭，而如今，小家庭成为主流，这种变化意味着每个孩子在家庭中获得的关注和资源都有所增加。这种家庭结构的缩小，使得孩子们在成长过程中得到了更多的个性化关怀和支持，“这导致孩子们在成长过程中更加注重个人感受和自我价值的实现。”李芬认为，这种趋势同样反映在Z世代的婚恋观和婚姻观上，使得他们在选择婚礼形式时更倾向于个性化和自我表达。“也就是我们说的更‘悦己’。”此外，随着时代的变迁，受教育水平的提升，观念也在发生着变化，越来越多的家长开始支持子女选择个性化的婚礼形式。Z世代的家长们也开始意识到，婚礼是新人的大事，虽然与家庭息息相关，但最终应以新人的意愿为主。李芬的女儿也在今年举办了婚礼，对此，她格外有发言权。“我非常支持这种个性化的婚礼形式。我女儿的婚礼是在男方家举办的，他们在婚礼的互动上有很多个性化的表达，比如请伴郎和伴娘分享与他们相处的温馨小故事。这种形式让参加婚礼宾客都感到非常美好，仿佛自己也成了故事的一部分。”除了社会的变迁，政策的引导也潜移默化改变着市场。自2021年以来，中央一号文件连续四年聚焦于婚俗改革，着力解决社会广泛关注的问题，如高价彩礼和过度奢华的婚礼。这些改革旨在引导婚礼文化向更文明、更理性的方向发展。在这场改革中，遏制高价彩礼、摒弃过度的婚礼流程如“四大金刚”、“堵门游戏”等，也成为了婚俗改革的重要内容。这些措施旨在推动婚礼文化向更精简、更文明的方向发展，让婚礼回归到其本质——庆祝爱情和承诺，而不是物质展示或社会地位的象征。这些变化也影响了Z世代的婚恋观，让婚礼的“质量”不再由其“分量”来决定。
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2024-10-11 09:11
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