第五届『金宴奖』宴博会，盛大举办！

6月29日-7月1日，第五届金宴奖·宴博会，在合肥白金汉爵大酒店隆重举行！

本次盛会以“中国宴会生生不息”为主题，汇聚超1500人，行业协会领导、全国宴会产业领航人、行政总厨、运营专家以及供应链企业代表，开展趋势分享、菜品展演、服务技能大赛等系列活动。

盛会启幕，国潮科技秀拉开帷幕

大会在一场别开生面的科技与国潮碰撞中拉开帷幕。

由郑班长带领智能机器人方阵，呈现了一场刚柔并济的国潮大秀，武术表演与激昂的旋律交相辉映，瞬间点燃了现场气氛，生动诠释了“宴会人，当自强”的精神。

紧接着，AI虚拟主持人“小金宴”惊艳登场，完成了从暖场到正式议程的智慧衔接。“小金宴”以数字化视角向全国宴会产业同仁发出邀约，讲述宴会承载人间温情的产业底色，号召全体宴会人坚守初心、紧抓行业变革机遇。

从机器人编队到AI主持，这一连串“硬核”呈现，不仅是视听感官的饕餮盛宴，更是中国宴会产业拥抱科技创新、主动求变图强的集体宣言，彰显了全行业在守正创新中砥砺前行的坚定信心与澎湃活力。

活动开场，多位行业领军人物发表了重要讲话。

中国传统文化促进会结婚产业工作委员会主任曹仲华，率先带来产业趋势前瞻致辞。

当前宴会产业正处于转型升级的关键期，他提出三点希望：一是坚守文化根脉，融合传统与现代打造中国特色宴会品牌；二是坚持创新驱动，积极拥抱数字化、智能化技术提升服务品质；三是强化协同发展，构建互利共赢的产业生态。曹主任号召全体宴会人以“中国宴会，生生不息”为信念，凝心聚力，共同书写产业更加辉煌的明天。

作为本届盛会的承办方，合肥白金汉爵大酒店执行董事长阮立英女士，发表了热情洋溢的欢迎辞。

她指出，当前宴会行业面临消费收紧、同质化竞争加剧等多重压力，但她坚信“行业没有没落的赛道，只有落后的模式”。市场洗牌淘汰的是粗放经营者，沉淀的必将是深耕品质、勇于创新的实干者。她勉励同仁越是周期低迷，越要坚守初心、深耕主业；越是竞争激烈，越要勇于革新、重构经营。

赖思设计创始人James赖，在主题演讲中指出，过去靠经验、资源和装修即可获利，但未来决定竞争力的不再是一个宴会厅有多漂亮，而是是否建立了完整的商业系统——从市场调研、战略定位、产品规划到运营体系，每一环节都决定最终经营结果。

他首次系统分享“婚礼堂四大盈利能力模型”：产品能力决定客户是否选择你；定位能力决定卖给谁；爆品能力决定可持续复制增长；品牌能力决定溢价空间与成交成本。

艺毫米创始人吴俊发表主题分享，直击婚礼堂设计行业三大共性痛点：行业方案平均还原度仅60%~70%，实景与预期落差显著；项目成本超支率普遍达20%~40%，隐性成本易失控；施工工期平均延期 3~6 个月，错过婚庆旺季将造成大额营收损失。

他提出，项目成功的核心是前置把控五大管理维度——选址物业、投资预算、产品定位、团队配置、营销获客，以全链管控保障落地效果与经营收益。

随后，在全场嘉宾的见证下，《宴会产业“AI+机器人”研究与应用中心》正式揭牌成立！

舜和酒店集团副总裁任丛丛、知名甜蜜经济观察家郑班长以及AI机器人“小金宴”，共同为仪式揭幕。该中心旨在推动人工智能与机器人技术在宴会服务场景的深度融合与应用落地。

舜和酒店集团副总裁任丛丛提出，将人形机器人引入宴会场景并非跟风造势，而是针对行业获客难、体验平淡、传播力弱三大痛点的系统性解决方案。

她拆解了三大落地路径：一是机器人自带话题流量，可吸引路人驻足传播，成为 “行走广告牌”；二是体验增值，打破流程化宴会的同质化，打造专属记忆点；三是租赁变现，可承接商场、晚会、婚礼等场景的租赁服务，开辟全新营收渠道。

《甜蜜经济研究院》创办人郑班长在演讲中，深度剖析了产业发展的战略机遇。

他指出，甜蜜经济已成为融合情感、文化、科技与消费的确定性产业风口，顶层“扩大内需”与“积极婚育”两大国家级战略持续赋能，婚俗改革、结婚消费券等地方落地举措频频发力。

他同时阐述，传统中端市场正加速“K字形”分化，大机会时代已终结，未来将是“区域为王”的寡头格局，建议企业构建“1+N”区域矩阵模式，拓展多元业态或多家卫星店，在分化中抢占区域制高点，实现赢家通吃。

大咖前瞻研判，共话趋势与战略

汉爵集团网络营销执行董事长王菊在分享中，以23年从业经历感慨：行业从“酒香不怕巷子深”到“酒香也怕巷子深”，这一代人硬生生跑进了新赛道。

步入流量竞争时代，自媒体是核心生产力而非虚荣摆设。她提出运营持久魅力IP的四大心法：人设即真实——去掉“班味”，保留“人味”；内容即菜单——前菜、硬菜、甜品搭配有致；视觉即服务——不止拍大logo，更要传递温度；长期主义——慢就是快，坚持才有回响。

王菊判断，未来餐饮酒店业属于既会端盘子又会拍视频的人。个人IP将成为酒店核心资产，信任跟着人走，而非跟着装修走。

蒋柯设计创始人蒋柯带来主题分享，重新定义地标级婚礼堂的业态价值。

他提出，地标婚礼堂并非单纯装修奢华的宴会厅，而是城市婚恋文化符号、文旅消费综合体、流量传播载体三重属性叠加的复合业态，与常规礼宴中心形成核心差异。

他拆解三大底层逻辑：一是成为城市文化锚点，绑定在地文脉打造不可复制的专属记忆，树立城市婚恋名片；二是具备全域流量属性，拓展日常打卡、婚纱拍摄等业态，弱化淡季经营短板；三是作为产业聚合载体，融合婚恋全链条业态，构建消费闭环，拉动片区商业增值。

上海泽莎科技创始人范丽飞在演讲中，直击行业营销痛点。

他指出，结婚人口下滑、宴会厅同质化严重、用户选择日益多元，三重压力叠加下，优胜劣汰已成必然。然而，绝大多数宴会酒店仍缺乏完善的营销体系——从内容建设到流量获取，从客资管理到邀约转化，环节短板突出，根源在于老板认知不足且不够重视。

范丽飞强调，营销运营体系将成为未来竞争的核心分水岭。目前全国做得好的品牌，无一例外是老板高度重视且营销体系完善的企业。

宴大圣创始人李娜在分享中指出，消费时代、年轻客群与线上运营模式正同步剧变，过去的增长逻辑已然失效。

针对 2026下半场淡季经营破局，她提出四大增长核心路径：营销增长——以系统化营销实现流程复制，打造可复用的增长模型；活动增长——以业绩差距为导向，活动先行，精准填补淡季缺口；线上增长——全域获客、精准转化，抢占线上流量入口；服务增长——以定制化服务驱动口碑复购，用深度服务绑定长期客户。

聚神华宴营销商学院创始人相湘带来主题分享。她提出，老牌酒店经营滑坡的核心并非外部竞争，而是装修老化、客源流失、团队懒散三大痛点，根源在于长期固化的老旧盈利模式。

她剖析了老牌酒店的三大经营死局：业态单一、空间极度浪费、客群固化，陷入 “高端留不住、中端做不大、低端看不上” 的日常流水困境。相湘给出的破局逻辑是：不重投资、不重装改造、不低价内卷，核心在于盘活所有闲置空间，开发全新增量利润，以全场景、全年期、全业态的营销打法重构老店商业业态。

大宴创始人宋伟在演讲中提出：少投钱，就是多赚钱。

他解释，区域宴会消费总量相对固定，挣钱速度一致，投入越少意味着回报越快。他建议优先选择软装风格，符合新人审美的风格更好卖，且更新换代不心疼，投入少、回本快，卖的越好回本更快。

宋伟强调要“投得聪明”，精准分配预算，该花的地方花、该省的地方省；更要“赚得明白”，运营唯一能改变的就是场次，必须明确什么样的产品好卖、哪一种模式跑得快。

海归海餐饮集团中国服务研究院执行院长冯睿在演讲中，重新定义了“中国服务”的内涵——在程序化、规范化、标准化基础之上的亲情化与个性化服务，是在西方服务基础之上的东方服务表达。

冯睿认为，宴会定制服务师不仅是服务升级的具体抓手，更是驱动宴会产业新增长的核心力量。当标准化服务叠加定制化温情，宴会便从流程交付升华为情感记忆，成为不可替代的消费体验。

玺合集团董事长肖宝成带来主题分享，提出企业要打造差异化价值壁垒，依靠战略取舍构筑长期竞争优势。他阐释 “取一、舍九、得十”的战略逻辑：集中资源深耕核心赛道，剥离低效业务减负增效，依托资源聚焦实现价值倍增。

肖宝成强调，宴会行业必须从“赚场地的钱”转向“赚价值的钱”，以差异化价值壁垒为根基，从供应链、平台、渠道、业态四大维度协同发力，系统性重构营销盈利体系，实现品牌溢价与盈利水平的双重跃升。

筑梦集团董事长武家增在演讲中，结合企业多年深耕经验，分享了宴会产业穿越行业周期的生存法则。

面对市场波动与消费变革，企业最稀缺的能力不是抓住风口的速度，而是在低谷中保持战略定力的韧劲。真正的长期主义不是盲目坚持，而是在正确方向上持续进化。

易订・宴荟佳创始人孙仲峙带来分享，直指宴会销售服务三大核心硬伤：一是数据失真，录入不实、数据偏差导致决策失效；二是过程失控，销售流程不透明，管理者无法管控业务环节；三是资产流失，客户资源随员工离职流失，造成客资损耗。

他推出 “宴荟佳+工作手机”AI解决方案，将智能技术嵌入业务流程实现管理赋能。

克拉宝格莉CEO朱海霆带来分享，指出当前婚宴市场陷入存量竞争、行业内卷、产品单一的发展困境，而宝宝宴赛道迎来全新增长机遇。各地普遍存在满月、百日、抓周宴席需求，多省还有十周岁、十二岁成长宴传统，消费需求基础广阔。

朱海霆提出一条价值链路：场景→文化→价值→溢价。洞察消费者真正的需求，构建富有文化内涵的宴会场景，创造差异化的情感价值，最终实现品牌溢价。

壹简婚礼科技联合创始人高红荔带来分享，提出婚企 AI 化并非简单工具升级，而是企业整体经营重构。

她拆解 AI 重构婚礼堂四大核心全链路环节：一是智能获客引流，依托 AI 大数据精准定位客群，用 AIGC 内容降低获客成本；二是 AI 辅助销售转化，打造销售 AI 教练，大幅缩短新人培训周期；三是智能婚礼策划，结合新人故事定制专属流程，规避策划疏漏；四是数字化场景设计，一键生成实景效果图，压缩设计试错成本。

她指出，AI 不止提升效率，更推动行业模式变革，竞争核心从个人工具使用能力转向组织 AI 经营能力，AI 将深度渗透获客、销售、设计、管理全流程，实现人协同 AI 开展全链路经营。

金宴奖加冕，致敬行业标杆力量

作为中国宴会（婚礼堂）领域的年度至高荣誉，第五届『金宴奖』颁奖仪式将宴博会推向高潮。奖项旨在以金质标准致敬匠心，以权威荣光鉴证华章。经过严格评审，一批在品牌影响力、服务品质、创新能力等方面表现卓越的标杆企业与个人荣膺殊荣。

现场依次颁发了各大重磅行业奖项，获奖标杆企业陆续登台领奖，台下掌声不断。这些奖项，是行业对坚守者的认可，更是激励全体宴会人深耕品质、创新发展的责任，见证中国宴会产业百花齐放的繁荣图景。

宴博会更多精彩

2026『首届全国宴会定制服务』技能大赛决赛，同期在合肥白金汉爵大酒店圆满落幕。

赛事自三月份启动，历经数月角逐，最终在宴博会现场迎来巅峰对决。大赛以“赛创意·促服务·优体验”为核心，旨在以创意拓宽服务边界，以标准规范行业流程，以细节沉淀服务温度。在市场环境承压的当下，锤炼标准、深耕服务、打磨体验，正是宴会人抵御风浪的底气所在。