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酒店婚宴一站式托管大揭秘！结婚企业谋求转型尚需关注这几点
结婚产业观察·
2018-05-25 00:00
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2018-05-25 00:00
4197 在结婚产业竞争日趋激烈的情况下，酒店婚宴一站式托管绝对是婚企转型的一条新出路！
在结婚产业竞争日趋激烈的情况下，酒店婚宴一站式托管绝对是婚企转型的一条新出路！
传统思想中，婚企与酒店是不同类型的行业，与此同时，酒店与婚企大多数的时候呈现出一种不对称的关系，婚企依靠酒店获得客资，酒店和婚企达成合作。
而现在，酒店婚宴一站式托管把酒店与婚企结合起来，拧成一条产业链，并融合婚纱礼服、喜品等行业，在婚庆产业竞争日趋激烈的情况下，这绝对是婚企转型的一条新出路。
当酒店婚宴一站式托管逐渐成为婚宴型酒店和婚企转型的破局点时，有些人洞悉先机，乘着酒店婚宴一站式托管的浪潮站在婚宴型酒店和婚企转变的另一个新起点，而有些人却还在观望，还有些人投石问路却始终找不到门道。
而让很多想进入酒店婚宴一站式托管婚企老板感到疑惑的是：酒店婚宴一站式托管究竟是什么？该如何与酒店谈判？与酒店谈判着重的诉求点又有哪些？
接下来，将针对这些问题一一解惑……
什么是酒店婚宴一站式托管运营？
酒店婚宴一站式托管运营公司属于酒店管理类企业，承接酒店婚宴版块的运营。
好比万达希尔顿，万达集团是酒店楼盘的产权方，希尔顿集团拥有酒店经营权。酒店婚宴一站式托管运营公司就相当于希尔顿集团，但经营范围仅限婚宴版块的营销及服务执行，不参与后厨系统。其可以通过更专业的营销手段解决酒店的客流问题，通过更完整的产品体系使酒店婚宴业务更具竞争力，通过更规范的新人服务流程提升酒店整体的服务标准。
此外，还整合了所有新人结婚的刚需产品及服务，让新人只进一次店就可以完成整套结婚服务的选择，替新人省心、省时、省力、省钱。从而可以几乎0成本触碰到一手客户资源，并且能做到一次获客多次盈利。
当然，只是了解酒店婚宴一站式托管运营并不够。想要与酒店谈判，还应该清楚的知道不同类型酒店的诉求……
星级酒店
星级酒店通常有着很严谨的管理架构，每一个岗位的诉求都各有不同，但统一的目标是通过提升自身的硬件配置、服务水平以及品牌形象来吸引更多的客人进店。
社会餐饮
社会餐饮多为私人老板，偏于个体经商特性，主要业务是散餐。散餐的纯利率相对较低，大概在8% – 15%之间，因此社会餐饮需要追求利润率。
国营酒店
国营餐饮企业多以承接上级单位或固定合作的政府会议为主要业务内容。和民营企业不同的是利润不是他的唯一目标。但随着越来越多的国营企业改制，国营餐饮企业对于利润也变得越来越重视。
酒店管理公司
酒店管理公司通常不是业主方，而是运营方。
此类型公司在注重利润的同时还需要好的业内口碑，为后面的战略布局打下良好的基础。另外，酒店管理公司通常会接手集餐饮、住宿、会议等为一体的星级酒店，因此婚宴业务属于其中的一个版块。
当然，事情远不止这么简单。
商场如战场，婚企在和酒店商谈酒店婚宴一站式托管时，除了了解不同类型酒店的合作诉求，还要学会运用一定的话术技巧，阐述婚宴酒店一站式托管的盈利点与亮点，直击酒店最想关注最核心的需求，谈合作，绝对事半功倍。
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