2024年单厅突破200场次宴会！羽毛球场爆改5D全息宴会厅，破局传统宴会困境

未正式开业，光预售就收到500万营收；

别人客流下滑，它却订单排到明年2月下旬；

华为大大小小的年会，每年指名交给它承办；

别家空置率高，它却在无春年的2024创造了单厅年场次突破200场宴会的神话；

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眼下，婚礼堂与传统宴会厅面临着诸多严峻挑战。结婚人数持续下滑，消费者观念日新月异，对个性化与性价比的追求愈发强烈，行业竞争白热化。

宴会厅都在为获客难，运营成本高，无核心竞争力等难题苦恼时，深圳宴会黑马品牌却能够杀出重围、挣脱魔咒，预售两个月营业额便突破500 万成功收回成本，并且实现2024年度单厅 200 场宴会的超神业绩。

你能想象，它的前身竟然是一个年营收仅有200万的羽毛球场地，它就是今年爆火的“黑马”宴会餐饮品牌也是深圳石代科技集团在深圳的战略样板店——粤洲宴·5D光影宴会艺术中心。

它究竟凭借何种创新魔力，在困境中脱颖而出？

三大维度创新

粤洲宴开启宴会满档传奇

2024 宴会市场诸多挑战如阴霾般笼罩。“无春年” 的传统观念影响下，结婚人数显著减少，这直接导致酒店宴会厅的婚宴预订量大幅下滑，空档期增多。

据市场调查数据显示，传统酒店宴会厅每年的平均宴会场次仅在 50 - 100 场之间，大量的场地资源被闲置浪费，众多酒店在经营困境中苦苦挣扎，寻求突破却往往不得其法。

然而，在这片略显低迷的市场环境中，粤洲宴凭借三大维度的创新举措，年均突破 200 场宴会，破局传统宴会困境。

一、空间布局创新:一厅多用，随心所 “宴”

1、5D全息宴会厅，一厅多用填补空档期

传统婚礼堂经营模式单一，除前期高额投入和漫长回本周期外，业务过度集中于婚宴领域，导致非婚宴时段场地大量闲置，资源浪费严重，难以适应市场变化。

粤洲宴通过引进石代科技前沿的5D全息光影技术，5D全息宴会厅一厅多用灵活的功能优势成为填补空档期的有利营销利器，空置率大大降低，用双模式运营打开营收通道。

通过简单的光影主题场景转换，宴会厅可以迅速转变为除婚宴外的其他类型宴会的场所，比如主题派对、私人聚会、商务活动、招商会、发布会、宝宝宴、寿宴等。这样一来，不仅能够增加宴会厅的利用率，还能吸引更多的宾客。以10月23-25日，粤洲宴联合泽莎网络和TOP ONE举办的主题为《2025 创新破局・聚集未来》宴会酒店增长训练营的线下课程为例，粤洲宴将5D全息会议+元宇宙VR体验+5D全息餐秀巧妙嵌入课程流程，1050平的宴会厅一分为二，实现了空间的多元化运用。

小厅在白天被打造为会议模式，为学员们提供了一个舒适、高效的学习环境。大厅则在晚上摇身一变，成为宋宴光影餐秀的舞台。同时，还引入了当下热门的元宇宙 VR 体验项目，大大丰富了宴会厅的功能和吸引力。

这种灵活的场地布局和功能转换，极大提高了场地利用率，使得宴会厅在不同时间段都能发挥出最大的价值，为酒店带来了更多的收益机会。

一厅多用，让宴会厅不仅能够满足婚宴需求，在婚宴淡季也能用各种新场景吸引聚会、商务宴请客群。

尤其是马上圣诞节、春节就要来临，商务宴请、各种轰趴的需求高涨，宴会餐饮如果能在此时借东风，会达到不一样的增收效果。

2、可移动设备运用，灵活布局，随心所宴

粤洲宴采用创新的可移动隔断，舞台和座位设计，进一步拓展了空间的利用可能性，能够快速的在不同活动中改变场地配置。比如将可移动隔断降下，便让1050平的宴会厅一厅为二，两个厅分别都可以办活动，宴会或是光影展、VR大空间项目等。舞台和座位的调整可以适配各种不同主题需要的客户。

这种灵动多变的空间布局创新，不仅极大地提高了场地的利用率，还为客户带来了独一无二的活动体验，成功吸引了更多不同需求的客源，有效填补了宴会厅空档期。

二、服务体验创新：专属定制，贴心相伴

在服务体验日益成为客户核心诉求的今天，粤洲宴深知个性化服务的重要。其组建了一支专业素养极高、富有创意与热情的服务团队，从活动筹备阶段便深入了解客户的每一个需求与偏好。无论是婚礼新人对爱情故事元素融入场地布置的渴望，还是商务宴请客户对品牌展示与会议流程高效衔接的要求，服务团队都能精心策划，量身定制专属服务方案。

特别是5D全息技术的赋能，光影主题定制让全厅的品牌服务满档升级；比如宝宝宴，宝宝照片270°环绕式投屏，仪式感满满；商务发布会专属定制主题策划，演讲内容投影，大气高端上档次。还有婚纱投影，光影互动等科技服务，交定转化率提升。

此外，粤洲宴还为每一场活动配备专属的活动管家，全程跟进协调，确保活动的每一个环节都能顺利进行，让客户在享受贴心服务的同时，能够全身心投入活动之中无后顾之忧。以客户为中心的服务体验创新，使得粤洲宴收获了极高的客户满意度与忠诚度，大量的回头客与口碑推荐为其带来了源源不断的新业务，有力地推动了宴会场次的稳步增长。

三、科技应用创新：5D全息赋能，引领潮流

宴会厅能不能吸引客人装修是关键，因此许多老板在场景打造上不惜一掷千金，可让人头疼的是没过几年不流行了，就又要重新装，一核算下来辛辛苦苦赚的钱最后都给了装修。5d全息光影宴会厅由于是运用光影技术打造的宴会厅，拥有更动态的立体墙面和千遍万化的场景，后台素材更迭速度快，紧跟当下热点和潮流，一次投入，一直享用，无需重新装修，也不必担心过时问题。

粤洲宴敏锐地捕捉到数字化浪潮下的新机遇，积极将前沿石代科技5D全息光影科技融入宴会运营的各个环节，率先打造了 5D 全息投影宴会厅。

通过全息投影技术，能够在宴会厅内投射出逼真的虚拟场景，无论是梦幻的梦回大唐主题婚礼，还是充满科技感的星际穿越商务晚宴，都能为宾客带来身临其境的震撼视觉体验。

粤洲宴通过空间布局、服务体验以及科技应用这三大维度的创新，成功破解了 2024年宴会市场面临的诸多难题，实现了宴会厅运营模式向现代化、多元化、智能化宴会服务的华丽转身。