百场精彩活动！良之隆·中国食材电商节，3.28重磅来袭~

婚礼堂设计营销方案大会+经理人盛典同期活动：良之隆•2023第十一届中国食材电商节，是2023年行业的首场头部食材大展，携手行业人士共创食餐新盛世。

随着疫情政策的调整，2023年春节期间我国餐饮业迎来短暂复苏，但长期来看，维持行业长期稳定的发展仍面临许多困难与挑战。

虽然大环境有所好转，但餐饮行业依然面临着流量分散、供应链薄弱、经营成本增加及行业竞争加剧、利润空间被压缩等诸多问题，尤其是中小餐饮企业。

面对不断变化的行业和市场环境，餐饮人该如何破局呢？

婚礼堂设计营销方案大会，行业专家齐聚一堂共引潮流

3月28-31日，良之隆•2023第十一届中国食材电商节将在武汉国际博览中心隆重举行，同期，第四届中国婚礼堂设计+营销方案大会暨婚礼堂行业职业经理人首次盛典，也将在武汉隆重举办。

大会以“相聚一团火散作满天星”为主题，将为大家呈现“新品发布+逛展采购+课程学习”三位一体的知识盛宴！

汇集业内大咖，聚焦行业热点，为中国结婚产业发展提供强劲推力。

中国婚礼堂行业荣耀21载，感恩一路同行。3月28-29日，期待与您共享盛宴！

头部预制菜大展来袭，助力构建产业生态供应链

和良之隆•2023第十一届中国食材电商节同期的还有在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会，是2023年行业的首场头部食材大展，将携手行业各界人士共创食餐行业新盛世。

一城双展，本届展会规模高达20万+㎡，五千多家展商带来60000+款展品包括上万款新食材，品类覆盖：水产、肉禽、面点、调味、预制菜、各地区特色食材以及包材和餐饮机械设备，重点展示各地区预制菜食材和菜品。

1、头部预制菜企业集结，覆盖全产业链

据了解，本届展会有全国各地四千家预制菜厂家参展，聚合了预制菜全产业链资源，头部预制菜厂家有冷冻食材生产企业如国联、恒兴、安井、千味央厨、三全、正大、温氏、牧原、华英等，专业预制菜生产厂家如惠发、龙大、味知香、盖世、王家渡、聪厨、信良记、彭记坊等，专注供应链企业，如麦子妈、玖嘉久、全日、鑫钰隆等，以及预制菜黑马如珍品堂、唐人神、如意三煲、世林、绿进、荷仙等，为市场带来丰富多样的预制菜品，产品覆盖各类冷冻菜品、速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包、复合调料等各类预制菜品。

丰富多样的预制菜食材和菜品，在为酒店餐饮提供多样化预制菜产品解决方案的同时，也将更好地助力降低成本、增加门店运营效率。

2、三大品类比赛，助力创新菜打爆款

除了预制菜，良之隆食材节还聚焦万余款全国各地特色食材，并开展各类烹饪创新比赛，借助国内厨师精英精湛的烹饪技艺，挖掘食材之万千可能，创造具有推广价值各类新菜品，打造爆款菜，为餐企春季上新提供更多选择。

2023海南鲷全国流行创新菜烹饪大赛、鹿茸菇烹饪艺术创新大赛及预制菜产品推介会、2023年第五届小龙虾烹饪艺术创新争霸大赛三场比赛，聚焦海南鲷、鹿茸菇（植物菜品）、小龙虾三大食材，创新烹饪手法、菜式造型和味道，打造独具匠心、符合品牌特色的菜品，吸引更多消费者，让餐饮经营更有实效。

3、三大重磅产业大会，教您读懂行业发展新趋势

据悉，由中国饭店协会举办的“2023中国国际预制菜产业发展大会武汉峰会暨大师菜产业高峰论坛”、由中国水产流通与加工协会举办的“中国水产流通与加工协会餐饮酒店采购委员会成立大会”、由央广网、红餐网举办“2023中国餐饮产业峰会”，三场产业大会多位重磅嘉宾现场解决预制菜及餐饮行业发展特点及趋势，为行业发展把脉问诊。

国家级首个品质预制菜的金、银、铜奖现场颁奖，60余家头部预制菜企业，近100种优选预制菜产品将进行激烈角逐，花落谁家，敬请期待！

此外，本届展会还将举办2023第六届中越巴沙鱼产业峰会、CFA2023中国餐饮流量大会、2023第四届中国婚礼堂设计+营销方案大会、2023中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、2023第十一届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛、中国餐饮智能设备与预制菜装备峰会等多场生态产业大会助力餐饮找准2023年发展的新发力点，为餐饮提质增效，提升标准化能力和经营软实力，满足多元化的新消费市场需求。