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全国著名“6S+标准”安全厨房，开放预约！
结婚产业观察·
2021-11-20 00:00
1898
2021-11-20 00:00
1898 “6S+标准”安全厨房得到了国家食药总局、行业机构组织的一致认可。12月14日，欢迎大家前来观摩学习！
“6S+标准”安全厨房得到了国家食药总局、行业机构组织的一致认可。12月14日，欢迎大家前来观摩学习！
结婚产业处于解构与重建的动态变化中，充满着不确定性，新旧观念相碰撞、业态在跨界融合，婚礼宴会人在不断探索新模式！
以“致敬中国婚礼堂20年！”为主题，2021“金标奖”中国结婚产业年会将于12月14日-15日在江苏溧阳蓝洋林顿酒店举行。
这里有来自结婚产业观察的趋势解读；同庆楼、格乐利雅、诺丁山、花嫁丽舍等知名企业，婚礼堂领军人物悉数到场；还安排了婚礼堂采购资源博览会，婚礼堂实战营销策划案例分享。
今年组委会还发起了潮流趋势发布、江苏婚礼堂项目考察，其中潮流趋势发布将带大家一起探索6S+安全厨房，欢迎大家前来观摩学习！
蓝洋林顿酒店集团成立于2005年6月份，位于江苏溧阳的江苏蓝洋林顿酒店为该集团的直营店之一。
公司独创的“6S+”管理体系，得到国家食药总局、中国餐饮与饭店业协会、东方美食等机构组织的一致认可，经营的所有店面均为鄂尔多斯市食药局与旅游局认定的“餐饮服务示范店”。
“蓝洋林顿”为顾客创造健康、幸福、品味！
蓝洋林顿6S理念
时时研究
时时整理
时时清洁
时时规范
时时维护
时时检查
6S即“时时研究、时时整理、时时清洁、时时规范、时时维护、时时检查”，6个时时；
“+”目前代表三大安全，即食品安全、生产安全、消防安全。
让我们走进厨房，现场参观！
酒店3000平米的明档厨房(F1），宴会厨房（B1)，包括工具间、生肉处理间、海鲜间、炒菜间、点心间、调料库等各工作间。
酒店一楼的明档厨房又称“零点”厨房，为包厢提供完美服务。
明档厨房
宴会厨房
进入酒店负一楼，是蓝洋的宴会厨房。厨房内各处都有明确指示标语及路牌，地面标线明确各餐具、各菜品行进路线，做到处处规范，事事明确，要求员工服从管理，绝对执行，给用餐客人一个标准化，安全美味的用餐体验。
整洁卫生的厨房环境
6S+就是让酒店细化到每个宴会厅必备消毒柜，每样物品规定数目，规定地点，规定消毒时间，规定检查责任人员。
蓝洋调料室
调料室分类整齐摆放各调料，负责人员会定期检查各调料的保质期等工作，保障食品安全。
蓝洋烹饪间
宴会厨房各个角落均安装摄像头，在酒店大堂全程直播烹饪过程。
肉类清洗池
清洗池上方装置了紫外线消毒灯对肉类进行消毒，它的工作原理是利用紫外光谱的高能量破坏微生物的结构，具有强烈的杀菌作用，从而达到消毒的目的。
蓝洋餐具间
用完洗好的餐具整齐的摆放在消毒柜中，物品根据平面图所示位置摆放，负责人员每天清洁、检查。
江苏蓝洋林顿酒店
6S+安全厨房
给您一个
安全、健康、美味
的用餐环境！
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