婚宴价格水涨船高

对于婚宴价格上涨的原因，酒店工作人员不约而同地提到食材价格和人工成本上涨。

年底来临，结婚高峰期随之而来，婚宴预订又成为热门话题，记者走访发现，受食材价格以及用人成本上涨影响，衡水市区婚宴价格千元一桌成主流。

市区婚宴千元一桌成主流

市民吴先生喜事来临，结婚日子定下来后，他就开始张罗着预订婚宴。“选择婚宴全家人格外用心。”吴先生告诉记者，他先后跑了市区十余家饭店，打听价格，查看菜品，这一大圈跑下来发现，市区婚宴价格大部分都到了千元一桌。

“市区比较高档的一家饭店，婚宴起步价一桌价格近2000元！假如请30桌亲友，在这家酒店光婚宴花费就需要6万多元，我一年的收入都没这么高。”吴先生表示，前几年婚宴的普遍价格是七八百元一桌，现在动辄千元一桌的价格实在有些吃不消。

最后经过一番比较，他在市区人民路一家酒店预订了婚宴，价格为988元/桌，“没办法，婚宴价格普遍上涨，价格太低了怕菜品不够好”。

连日来，记者走访了市区多家酒店，发现婚宴价格确实水涨船高。

位于市区胜利西路的一家饭店，无论装修风格还是菜品质量，都深受消费者喜爱，这里婚宴价格最低988元/桌，再往上还有1088元/桌、1288元/桌等。庆丰街一家以大型婚宴为主打的酒店，婚宴价格从699元/桌到1299元/桌不等，红旗大街一家酒店以位置好、资格老著称，在这里婚宴价格从698元/桌到1199元/桌不等，市区宝云街一家酒店婚宴价格从698元/桌到1688元/桌不等，育才街一家酒店婚宴价格分为760元/桌和880元/桌……

市区的高档酒店，婚宴价格大多从千元一桌起步，而一些还保留着几百元一桌标准的酒店，千元左右价格的婚宴也是预订主流。

“选择价格太高的，经济负担太重，选择价格较低的，又担心怠慢了宾客，所以我婚宴标准选择了中档标准的999元/桌的。”刚刚在庆丰街一家酒店预订了婚宴的王先生告诉记者，而他的想法代表了大部分准新人共同的心声。

对于婚宴价格上涨，市民刘先生则看得比较开：“办婚宴是一生中的大事儿，多花点儿钱也是值得的。”刘先生表示，到时候亲朋好友都要光临，婚宴价位高一些，菜品的质量也应该相应好一些，大家吃完之后应该也会比较满意。

采访中记者了解到，虽然价格不同，但绝大部分婚宴都参照传统婚宴6个凉菜10个热菜的标准备菜，婚宴价格高低主要体现在食材上。

食材价格和用人成本上涨 造成婚宴价格水涨船高

对于婚宴价格上涨的原因，酒店工作人员不约而同地提到食材价格和人工成本上涨。

“你可以算算，猪肉、鸡肉、牛羊肉等等婚宴材料价格这几年涨了多少。”一位酒店工作人员告诉记者，酒店也不想让婚宴价格涨得太快，毕竟价格涨高了，难免会失去顾客，但成本上升的压力太大，婚宴价格也只能随之调整。

“不仅是婚宴材料的成本上涨幅度大，现在人工成本也在不断上涨啊。”这位工作人员念叨，随着生活成本不断提高，酒店工作人员的工资水平也在相应提升，而如今许多年轻人不愿意干服务业，造成酒店招人难，酒店只能通过提高工资待遇来吸引人、留住人，而这些都增加了酒店的运营成本。

收的份子钱不够婚宴成本 新人叫苦不迭

婚宴价格上涨让新人们叫苦不迭，近些年份子钱涨幅不大，办婚宴通常连成本都收不回。

采访中，一位准新人的父母给记者算了一笔账：“一桌婚宴千元左右，加上平均200元的酒水，实际价格达到了1200元/桌。现在，一般的同事朋友随份子都是每人100元，按一桌婚宴能坐10个人来计算，收到的1000元礼金肯定抵不上这桌婚宴的花销。”

这对父母表示，现在年轻人的压力的确比以前大多了，不仅房价高，婚宴价格也一路看涨。

好日子抢手 预订婚宴量力而行

记者在采访中发现，因为新人结婚都讲究好日子，一些热门日子的婚宴早已预订一空。

许多饭店工作人员表示，像恰逢周末的农历三、六、九的日子以及明年“五一”“十一”假期的婚宴，都非常抢手，有的早已被预订。

在此提醒广大准新人，预订婚宴一定要早谋划、早准备，和酒店协调好时间，另外婚宴就是图个喜庆，聚个人气，什么标准不是最重要，关键是要量力而行。

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