接单到手软、人手不足……重新上路的“甜蜜”事业

“能坚持到现在的婚庆公司大多是有追求的，度过困难期后，婚庆行业将有更好的发展。”

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文章转载自：每日商报（hzmrsb），已获授权；
作者：朱光函

对于今年结婚的新人来说，这的确是个令人难忘的年份，而对于婚庆公司来说，像今年这样出现业绩过山车的年份也是第一次。

在婚庆行业从业20多年的冯静坦言：“能坚持到现在的婚庆公司大多是有追求的，度过困难期后，婚庆行业将有更好的发展。”

虽然有疫情存在，但对于婚庆行业来说，良性发展的趋势依然强劲。据天眼查数据显示，今年中国结婚登记人数将会创五年来新高，达到1238万对，结婚消费也将达近3万亿之高，创纪录的结婚登记人数到底会如何影响婚庆行业？

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冯静是华美婚庆的创始人，在她的办公桌上堆满了还未签字的合同，这些合同都是为预约婚庆服务的新人们准备的，在接下来的两个月内，冯静要对近50场婚礼进行布置，并带着得力助手现场协助新人，这对于她的团队来说是个挑战。

“公司从5月中旬开始复工的，在半个多月的时间里，我们完成了20多场婚礼，这些婚礼除了现场布置和“四大金刚”之外，我们还要提供专业的视频、照片录制，外景拍摄、个性化服务，甚至连一些新人的婚礼服装都需要在几天内赶制出来，压力非常大。”

“婚庆行业历来看重春秋季，但受到疫情影响，今年春季公司的运营基本停止，一些客户也因为疫情的缘故推迟了婚期，有些还直接要求退款，这使得公司的运营压力倍增。”冯静介绍，除了需要给公司员工发放工资之外，一些合作企业的尾款也正好要在这一时间段内结清，搞定这些事，公司账上的余额已经不多。

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正当冯静觉得快撑不下去的时候，婚庆行业开始复工，此前被冰冻的市场需求也全面释放，巨大的需求量让冯静们措手不及。“一些实在来不及接待的新人，我会推荐给业内口碑好的同行，现在我感觉整个行业比此前还要热。”

从悠闲的休息状态调整到忙碌的工作状态，往往只有一瞬间，Sunny喜铺婚礼服务负责人坦言，自己在四月份还躺在家里整天无所事事，可刚进入5月份，咨询、下单的新人开始剧增。

人手不足有人开始扩张，今年4月全国新增1.8万家婚庆公司

业务接到手软的同时，各家公司也出现人手不足的情况。摄影师、灯光师、化妆师等都成为各家公司抓紧笼络的资源。

以冯静的公司为例，一共有3个小组，每个小组都可单独承担婚庆任务，但即便如此，在应对如潮的需求时，冯静还是觉得人手不够。“不少婚庆公司也遇到了和我一样的情况，他们会出钱去其他公司挖人，而我也开始考虑给团队里的核心成员发放更多奖金来稳住人心作为应对之法。”

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但在MLILI婚礼创始人黄晓敏看来，现在增加人手显然不是明智之举。

她分析称，在当前的情况下，新人们的婚礼日期都已经定下，他们不会选择延期等待，也不会迁就酒店更换日期，近段时间来电、到店咨询的新人数量的确较以往有30%以上的增幅，但他们更多询问的是价格，而非日期，在这些新人所关注的问题中，能不能在预订好的日子里帮其策划好婚礼才是关键所在。

而婚庆公司选择这时候扩展人手，不仅无法为新人提供品质的服务，还会因为新手的加入影响口碑。

实际上在人手有限、接待能力不足等限制原因之下，不少新增的婚庆公司也如雨后春笋般出现。天眼查专业版数据显示，截至5月19日，以工商登记为准，我国2020年4月新增成立的婚庆企业有1.8万家，较3月环比增长7.2%。

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黄晓敏分析认为，婚庆公司数量的提升说明市场上现有的婚庆公司所能提供的服务已经无法满足新人们的需求。“每家婚庆公司的接待能力有限，数量庞大的消费群体也通过市场调节分摊到各家婚庆公司。”

“说实话，在得知新增婚庆公司单月就有1.4万家时，我觉得有些不可思议，但想到婚庆行业的价格变化，我觉得也是正常的。”冯静说，“目前婚庆公司的价格结构开始改变，不少规模较小的公司，正在向更大规模的婚庆公司学习，所用的设备、能提供的服务也在提升，相对应的成本有所提高。”

常年从事婚庆服务的黄晓敏则对市场情况作出了总结：高档婚庆的价格正在下降，中低端婚庆的价格有所提升，从平均价格的角度上来说，受到成本、技术等因素影响，婚庆的服务费用略微有所上涨。

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地心创意（DC-WEDDING）是一家位于钱江世纪城的婚庆公司，该公司负责人介绍，受到疫情影响，不少新人的婚礼计划被打乱了，因此公司推出了缴纳99元提供增值服务的套餐。

新人只需先支付这笔预约金即可获得9项优惠服务，这当中包括价值1000元的婚礼装饰现金券、婚礼管家现金券、婚车现金券、婚礼方案免费策划、指定四大团队免单3000元、指定合作品牌男士高定衬衫一件、定制婚礼8.8折、千元婚礼主题定制手捧花，除此之外团队还会赠送新人一只热门口红作为婚庆现场补妆之用。

提供增值服务的婚庆公司也绝不在少数，以钱江新城区域内的洵美婚礼策划为例，在其服务项目中，更是出现了1元可得1000元代金券的优惠。百特婚礼同样也打出了1元钱抢1580元定制捧花的优惠活动。此外胡桃夹子婚礼策划则将一些原本价位在88000的服务降价至52000元。

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而从酒店婚宴价格来看，一桌酒席的定价还保持较为稳定的状态。

“上半年不少海鲜的价格走低，当时办婚宴的价格也较以往更实惠，随着下半年海鲜价格回升，婚宴的价格也会恢复到以往水平。目前我们酒店的婚宴预订量相对平稳。”新开元大酒店负责人说。

婚庆行业的火热复苏还体现在不断创新的婚庆布置上。作为MLILI的创始人，黄晓敏经历了婚庆行业的数次变革，但对于今年发生在婚庆行业的变化，她坦言影响深远。

“在当前情况下，婚庆公司在接待新人时会询问是否安排直播环节，因为不少宾客对于出席人数较多的聚会还保持较为谨慎的态度，通过直播的方式，这些亲朋也可以通过科技感受到现场的热闹气氛，为新人祝福。”

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在杭州，改变远不止此。黄晓敏介绍，草坪婚礼此前就已在杭州出现，但真正大范围推广还是从今年疫情之后才出现。“出于对疫情防控的需要，不少婚礼的场所定在了草坪上，相当一部分的婚宴也采取自助餐的模式，就餐场所也从以往的室内换到了如今的户外。”

疫情对婚庆行业的影响还体现在下游行业上。黄晓敏介绍，上半年不少新人的婚礼因为疫情原因被推迟，这导致下半年不少市区的酒店婚宴席位紧俏，因而相当部分的新人选择前往民宿、省内旅游目的地举办婚礼和婚宴，一些在富阳、临安、淳安、建德的高档酒店也趁着这次机会接待了不少市区新人的婚礼。

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杭州新开元大酒店负责人介绍，从上个月开始，酒店就承接了不少婚宴业务，为了保证安全，所有参加婚宴的宾客都需要出示健康码并接受体温检测，除此之外，酒店还建议新人在布置婚宴场所时，桌椅摆放能更宽松些。

“比如20个人的大厅，可以选择摆放17桌左右的席位，我们还建议新人在安排宾客入座时，将10人的餐桌也减少至6人就座。”

今年将有1238万对新人登记结婚，相关企业迎来3万亿元婚庆消费市场

据天眼查专业版数据显示，我国目前有超过75万家企业名称或经营范围含“婚庆、婚礼”，且企业状态为在业、存续、迁入、迁出的企业（以下简称“婚庆企业”）。从地域分布来看，陕西省的婚庆企业数量最多，超过12万家，占全国相关企业总数的16%，山东省和江苏省分别位居第二、第三位。

而从城市来看，杭州范围内，企业名称或经营范围含“婚庆、婚礼”的公司数量达到1.4万多家，位居全国城市相关企业数量排行第四，仅次于深圳。

值得注意的是，天眼查专业版数据显示，超过一半的婚庆企业为个体工商户，74.02%的相关企业注册资本集中在0-200万之间。

从婚庆企业注册总量（全部企业状态）来看，2010年-2018年期间，我国婚庆企业数量稳步增长，增速维持在20-30%，2019年增速攀至高峰，达48.53%，当年新增超29万家相关企业，为历史之最。据中国产业信息网发布的数据预测，2020年中国结婚登记人数将会创五年来新高，达到1238万对，结婚消费也将达近3万亿之高。