上半年被“削峰”，婚庆行业探索婚礼新模式

受疫情影响，市民的用餐习惯、卫生意识发生改变，以自助餐为核心的小众婚礼可能会因此加速普及。

冲着2020谐音“爱你爱你”的美好寓意，加上农历庚子年有两个立春节气，是颇受民间青睐的“双春年”，让2020年成为婚庆行业的“大年”。还在春节前，许多婚庆公司就已约满全年的订单。

不料，一场疫情让上半年的婚庆产业被无情“削峰”。不少婚庆机构透露：5月之前的婚礼婚宴订单纷纷取消或推迟。作为低频、高额的消费项目，婚庆行业带动了婚纱摄影、婚礼策划、酒店住宿、婚车租赁、珠宝首饰等几十个小产业。这一波“削峰”，让很多相关商家“颗粒无收”。

当下，随着各行各业全面复工复产，婚庆行业也迎来曙光。“对于绝大多数新人来说，结婚是一辈子一次的大事，疫情不会让他们取消婚礼，只会推迟。”一商家负责人道出乐观心态，他表示，婚庆是刚需行业， 10月份或将出现婚庆小高峰。

大型婚宴仍被禁止，小型服务“回血”

3月22日，金华市新冠肺炎疫情防控工作指挥部下发了关于全面恢复生产生活秩序的通告，有序开放堂食、包厢等餐饮服务，但明确指出暂停举办婚宴等大型宴席。

“我5月下旬想办婚礼，你们能办吗?”4月26日，记者以客人身份咨询东阳宾馆，得到回复：“现在还不能承办婚宴，具体日期我无法答复您，建议您延期到6月以后。”

随后，记者致电东阳大厦，同样得到“暂时不能承办婚宴”的答复，对方还表示市内绝大多数酒店基本都是相同的状况。虽然现在不能举办婚宴，但酒店欢迎客人在做好防疫措施的前提下，到酒店查看场地，并接受婚宴预订。

横店集团旗下多家酒店也是差不多的回复，原定二三月份甚至5月份举办的婚宴基本取消或延迟，目前只能通过开放十桌以下的小型服务来“回血”。

东阳大厦餐饮部经理金晓丹告诉记者，受疫情影响，婚礼延期的比取消的多，他们手上积压了不少单子。“如果上半年疫情稳定、政策放宽，毫无疑问，今年10月婚宴将会扎堆。”

许多酒店表示，若疫情持续，他们将听从上级指令，安全第一，继续暂缓大型服务。

做好前期服务，静候“春天”到来

4月的东城，鸟语花香，春意正浓。记者走访我市多家婚庆机构发现，往日的应接不暇已变为今日的门可罗雀。

几家婚纱摄影店的工作人员表示，原先预约上半年拍摄的客人，大部分已经改期到了下半年，但最快预计也要在5月份以后拍摄。虽然现阶段压力山大，但从业者们对下半年十分看好，“毕竟绝大多数新人还是要结婚的，婚纱照必不可少。”

婚纱照不能少，婚纱更是不可或缺。Dear婚纱礼服丽致馆是已经营了七八年，专营中高端婚纱礼服销售租赁和新娘妆业务，一直以来口碑不错。店主胡女士说，近期店里已有顾客上门试穿婚纱，生意在缓慢恢复。为了保险起见，在做好店内防疫工作的前提下，他们每次只接待一对新人，以避免聚集，顾客进店需佩戴口罩、测量体温。

“大家情况都差不多，无非就是订单延后到下半年。”胡女士说，为保障客户利益，他们无条件配合客户改期，同时努力争取新订单。近段时间，她经常会在微信朋友圈分享新娘试纱和试妆的照片和视频，效果不错。“撑过这半年，我相信会好转的。”胡女士自信地说。

“按照订单数量来算，我们已经损失了二三十万元。”东阳传承婚礼策划有限公司负责人杨玲介绍，上半年的许多订单已改期至下半年，而“好日子”就那么几个，流失了不少订单。

作为一家老牌婚庆公司，“传承婚礼”的生意一直不错。杨玲预计，国庆期间结婚潮或将迎来顶峰，如今他们已经推掉了三十多个“国庆订单”，尤其是10月4号，他们公司已接了五六场婚礼，已是满负荷运转。目前，公司甚至已经接到了明年2月份的订单。

“原本预测今年是婚庆大年，我们打算正月初六开工，没想到因为疫情，3月1号才正式复工。”延迟复工期间，传承婚礼采用线上远程办公的形式提供咨询服务，协助顾客完成婚礼日期的重新选定、酒店协调以及其他配套服务的衔接与更改。

复工后， 3月8日，“传承婚礼”推出了“女王节”活动，凭医护工作证，限定10对新人可获得5000元婚礼基金，享受系列优惠活动。5月份，“传承婚礼”还将参加在东阳第一百货举办的婚博会。

“任何事物都有两面性，机遇与挑战并存。”杨玲说，疫情也倒逼他们提升产品和服务质量，若是在下半年订单扎堆时依旧能保质保量办好每一场婚礼，或许能帮助公司打开更大的市场。

探索“私人订制”婚礼新模式 ，“玩”出婚礼新花样

除了等候春天到来，也有一些商家迎难而上，主动适应市场，趁此机会推出新产品、新模式，横店五加婚礼策划工作室就是其中之一。

五加婚礼工作室创立于2018年，由专业的影视剧组场景制作团队组建，现有制作仓库5000平方米。负责人贾子任是90后，之前一直和妻子从事影视布景与道具制作，《香蜜沉沉烬如霜》《大唐荣耀》《芈月传》《花千骨》《老九门》《叶问》《画皮》等耳熟能详的影视剧中，诸多场景均出自他们之手。

凭借过硬的团队支撑，“五加婚礼”致力于打造“私人订制”高端婚礼。“客人需要什么，我们订制什么，拒绝‘流水线’婚礼。”夫妻俩特殊的工作经历，使得“五加婚礼”在短短一年时间内便形成了良好的口碑。

疫情期间，这对富有创造力的夫妻又“玩”出了新花样。

“疫情发生初期，我们通过线上办公，推出特别活动。”为吸引顾客，贾子任通过线上沟通交流，为顾客提前预定“四大金刚”——司仪、化妆师、摄影师与摄像师。等疫情相对稳定后，再与新人敲定现场布置细节，若后期不满意，还能无偿退订。那段时间，咨询的人非常多，也成功拉进许多订单。

始料未及的是，3月份，国外疫情暴发，使得先前敲定的订单基本延期至下半年10月份左右。“订单延期，房租、仓库、员工正常开销可没法延期。”不想坐着空等的贾子任主动出击，探索新方法以应对随时变化的局势。

3月底，横店影视城内明清宫苑、秦王宫等五大景区开园迎客。贾子任抓住时机，与横店集团合作，推出外地旅客目的地婚礼。

“这几年，旅游婚礼受到越来越多的年轻人推崇。”贾子任介绍，横店影视城景点多、场景丰富，拥有得天独厚的优势。旅游景点与婚庆公司合作，一方面能帮助景点引流，一方面能扩大自身影响，可谓双赢之举。

近期，“五加婚礼”决定在5月23日举办一场“疫情逆行者公益婚礼”，邀请5对医护人员新人，免费提供高端场景、礼服、流程等相关服务，既向“最美逆行者”致敬也为“旅游婚礼”营造氛围，为周边县市乃至外省新人提供可参考的模板。

面向本地客户，“五加婚礼”准备慢慢推出小众婚礼模式。这种参加人员少却仪式精致的小众婚礼，已是大城市的婚礼潮流。

贾子任说，之前，受限于东阳传统习俗和观念，小众婚礼不容易被接受。但这场疫情让市民的用餐习惯、卫生意识发生改变，以自助餐为核心的小众婚礼可能会因此加速普及。“不能否认的是，各种婚礼形式各有优点。传统婚礼强调氛围，小众婚礼则注重温馨。不管哪种形式，我们都可以根据顾客的喜好量身定制。”贾子任透露，他们将于5月7号在横店一家高端民宿试水今年的第一场小众婚礼。

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