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兰州大型酒店在做好疫情防控、保证良好通风条件的前提下,可以承办宴席。
马上五一小长假,不少市民想借假期和亲朋好友聚聚,那么酒店是否能设宴?因为疫情而被耽误的婚宴何时能够举办?是不少市民关心的问题,4月26日,掌上兰州·兰州晨报记者就这些问题,走访多家大型酒店进行了采访。
酒店:目前只接待5-10桌的小型宴席
随着疫情的可控性逐步显现,兰州的餐饮业也在逐步恢复往日繁荣,兰州餐饮协会会长赵顺谦表示:“兰州市内的大型酒店在做好疫情防控、保证良好通风条件的前提下,已经可以接宴席了。这两天我们协会也是响应政府号召,要求各餐饮企业抓住五一长假的机会,多做宣传,搞活动,抓紧复工复产。现在兰州的疫情控制的很好,市民的警惕性很高,各个社区防控也很到位,兰州的疫情基本已经控制住了。也为酒店恢复正常的营业秩序打下了基础创造了条件。”
兰州市一家酒店负责人告诉记者:“我们酒店5桌以内的宴席是可以接待的,目前来看,周末订宴席的人比较多。像我们这样的酒店,如果不接待宴席那肯定是亏损的,员工、厨师的工资,房租、水电费用,算下来也是一大笔支出。”
位于酒泉路的某酒店负责人表示:“根据相关部门的要求,我们现在只接待五桌以内的宴席,如果有顾客订十桌以上,我们会要求五桌在大厅,五桌在包厢。针对订大型宴席的顾客,我们也是来协商,先接受预定,尽量让顾客推迟办席的时间,同时给出我们酒店能给的最大优惠,能提供给客户的设备都免费使用,比如场地费、灯光设备、T台等。如果酒店不能接待宴席,只接待散客,那是经营不下去的。”
记者来到某饭店看到,工作人员正在调试大屏幕,摆放明天婚宴要用的桌椅、餐具。
饭店负责人告诉记者:“往年五一,饭店40桌的宴席都已经订出去了,今年特殊情况,所以这种大型宴席没有人订。不过十桌以内的小型宴席订的人还是很多,目前,4月27号至5月4号的宴席已经订满了。”
兰州市的多家大型酒店均表示,如果不接待宴席,只接待散客生意根本无法经营下去,亏损很厉害。
市民也表示,去大型酒店基本都是为了订宴席,很少会因为和三五好友聚会而去大型酒店。目前虽然不少酒店接受婚宴的预订,但具体什么时候能开始办婚宴,需要等政府的通知。酒店方面目前没有推出新的措施,要根据后期客人的需求,再做相关调整。
记者采访的所有酒店负责人都表示,酒店做好了一切防疫手段,目前在酒店办大型宴会的时机已经成熟,希望有关部门能尽快出台政策,全面放开大型宴席的接待。
婚纱影楼:影楼一天最多接待5对新人
酒店开始预订婚宴,那么与办喜事息息相关的婚纱摄影是否也全面开始接待顾客,4月27日,记者就此采访了兰州市几家大型婚纱影楼的负责人。
“我们2月底就恢复营业了,前期预付了订金的顾客提前预约沟通选择拍摄时间,内景和兰州本地的外景婚纱照现在都可以正常拍摄。现在天气热了,拍婚纱照的顾客也逐渐多了,加上现在兰州不少地方风景不错,所以五一期间拍婚纱照的顾客还是挺多的。”
一家婚纱影楼的负责人告诉记者:“为了防止人群聚集,影楼现在一天最多只接待五对新人,摄影师也是一对一拍摄。”
记者了解到,目前兰州市所有婚纱影楼都在接待新人拍摄婚纱照,但限于疫情防控的要求,一些原来可以到省外或距离兰州较远的风景区拍摄婚纱照的业务还没有完全恢复。
“估计五一过后,这些业务也会逐渐恢复。”一名影楼从业者告诉记者。
记者采访中发现,兰州很多市民在五一期间都有订宴席的需求,有的是给孩子办满月、有的是办婚宴、有的过生日、还有一部分是因为太久没有聚会了,想在这次小长假聚聚。
所以,全面开放酒店宴席接待,是市民的共同期盼。
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