婚礼堂10大经营风险！

疫情之下，各大婚企如履薄冰，在没有更多的资源助力的情况下，如何才能提升自己的抗风险能力，更好地缓解困境？

长期以来，国内疫情基本可控，时有局部爆发和零星散发的情况。一旦疫情来袭，线下活动基本按下了暂停键，这对结婚企业来说，势必造成不可估量的影响。

疫情之下，整个结婚产业都面临着前所未有的挑战：客流减少、人力房租上涨、大量订单取消延期、营销低效、消费者行为改变、资金成本……

各大企业如履薄冰，在没有更多的资源助力的情况下，在遭受疫情、经济下行压力等多方面因素影响下，如何才能提升自己的抗风险能力？更好地缓解困境呢？

本文是《结婚产业观察》取材自花嫁丽舍2022年半年报内容整理而成，看看花嫁丽舍是如何应对风险的！

一站式应运而生，结婚市场潜力巨大

对结婚行业，疫情的影响到底有多大？有多远？首先，我们对结婚行业的现阶段进行分析。

由于我国人口基数庞大，相对于其他国家，我国结婚对数规模仍然较大，婚庆市场需求持续旺盛，市场潜力巨大。

婚嫁行业资金消费不断上涨，客单价消费的增长，将为婚礼市场带来新的增量。

根据《结婚产业观察》发布的数据显示，新婚人群愿意把积蓄的 31%用于婚庆有关的消费，其中仅城镇新人在婚礼上的消费就达 4183 亿元人民币。

如今，除与结婚消费相关的核心产业外，汽车、家具、装修、出游、健身和医美等 60 多个关联行业逐步形成了紧密的婚庆产业链。同时，整个行业紧随潮流，为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力。

随着我国人均收入的日益提高和消费观念的不断转变，婚庆产业仿佛又迎来了新一春。

同样，伴随着时代变迁，“95后”已然成为了备婚人群的主力军。从年龄上看，中国婚庆市场的主要消费人群主要分布在 20-30 岁的年轻消费者，占比 77.9%；从收入水平来看，则以 5000-10000 元的中产收入人群为主，占 29.7%。

最近几年，婚庆行业往两个端走，一是碎片化、二是规模化。

一方面是婚庆独立策划师、珠宝个性化定制、摄影工作室不断的涌现分割了传统公司的业务；另一方面则是大公司规模越来越大形成一定体量的寡头效应。

碎片化和规模化催生了“婚庆一站式服务”应运而生，成了婚礼市场最新的刚需产品，对于婚礼行业而言无疑迎来了新一波的机遇。

一个新兴职业的诞生一定有着它的必然，看这个职业是昙花一现还是应运而生，最主要的是看这个职业能否解决某些人的痛点和问题。婚庆一站式服务解决的是谁的痛点和谁的问题呢？

首先，新增长的适婚人群，更希望在婚礼的筹备过程中更倾向于“省心、省时、省力、省钱”。

其次，90 后为主的新人中，对“服务品质”的需求也逐年增加，与上一代不同的是，他们非常看中个人体验并乐于为此买单。

新婚人群对于结婚的消费需求已由过去的模式化、单一化需求逐渐转变为个性化、多样化需求，加上现今结婚的人群大多为独生子女，越来越多的人倾向于浪漫温馨，属于自己的有仪式感的结婚方式。

在疫情防控形势向好的情况下，过去因疫情推迟举办婚礼的新人以及大量的适婚人口都是潜在的客户，为婚庆行业的逆袭提供了大量发展机遇。

后疫情时代，结婚企业10大经营风险

根据经营判断，花嫁丽舍在报告中重点分析，后疫情时代结婚企业可能面对的10项经营风险，以及花嫁丽舍是如何建立系统性的战略思维对策，对应快速动荡的市场。希望能对大家有所帮助。

1、行业存在季节性波动风险

婚庆服务业具有一定的季节性波动特征。一般而言，每年的 9-11 月属于销售旺季，而每年的暑期6-8 月和春节 1-2 月则相对处于淡季。公司的销售业绩与新人选择结婚的喜好及各地的习俗存在较大的关联性，并随着上述结婚的淡旺季特征呈现较为明显的周期性波动。

花嫁丽舍一方面针对淡季档期加大促销力度，促使客户下单；另一方面充分利用婚礼服务淡季的空档期，积极推进宝宝宴、商务会议等其他业务销售，提高场馆使用率。

2、食品安全风险

作为一站式婚庆服务企业，除了要向客户提供婚礼策划、场馆布置、摄影摄像、司仪化妆等非实物类服务之外，还向消费者供应婚宴菜肴、喜糖点心等有形食品。

婚庆企业在选择原料供应时，稍有不慎就会面临食品不安全导致的质量问题。特别是婚宴涉及宾客群体较为庞大，若因食品质量导致的安全问题相对突出。

花嫁丽舍在日常经营中继续严格把控食品采购、验收环节，确保食材原料新鲜，同时继续加强厨房人员的食品安全意识及 SOP 操作培训，确保给客户提供新鲜美味的菜肴。

3、产生消费者纠纷的风险

目前，婚庆服务业内的企业所提供的服务质量参差不齐。行业内服务标准尚未统一、服务价格不够透明、部分从业人员素质较低，发生虚假宣传、合同欺诈等侵害消费者权益的现象时有发生。

若公司发生类似消费者纠纷的情形时，将严重影响到公司正常业务的开展。

对此花嫁丽舍在日常经营中，根据各地婚庆行业协会的要求，严格遵守各项行业行为规范，履行行业服务标准。积极实践行业“六公开、三满意”诚信服务公约，给消费者提供高质量的婚庆服务。

4、婚礼习俗转变的风险

随着95后人群进入适婚年龄，个性化、多样性消费逐渐成为主流。他们大多具有自主性强、不随大流、接受新事物快的个性特点，定制婚礼服务将受到市场更多青睐，“私人订制”的婚礼形式将成为婚庆服务市场的新选择和新潮流。

可以预见，未来越来越多的新人消费者将婚礼场地选择在户外，会选择旅游景点拍摄婚纱照、举办婚礼仪式并完成蜜月旅游。

在这样的趋势影响下，传统婚礼举办地酒店宴会厅受到冲击，如果不能很好地应对这一发展趋势，开发新型的婚庆服务项目，未来可能将面临上述转变所带来的风险。

花嫁丽舍在经营过程中，根据消费者需求的变化不断开发适合时尚潮流的婚礼产品，满足“个性化”定制需求。同时在异地市场的拓展过程中，花嫁丽舍做好充分的市场调研，充分了解当地婚礼习性，为消费者提供满意产品和服务。

5、人力资源风险

结婚企业具备一支较高素质的市场营销、业务推广、策划管理以及运营管理方面的人才队伍，是生存和发展的根本，是公司的核心竞争力之所在。

随着企业经营规模的快速扩大，如果相应的激励机制和培养机制不能同步完善，其他将面临管理人才严重短缺，难以吸引和稳定高素质人才队伍，不免会降低公司核心竞争力，不利于长期稳定发展。

对此，花嫁丽舍通过提供有竞争力的薪酬、福利和建立公平的竞争机制，营造开放、协作的工作环境和企业文化氛围来吸引人才、培养人才。

6、经营管理风险

目前，花嫁丽舍在上海拥有4家会所、北京2家、南京1家会所。随着公司婚庆业务的逐步增长，未来公司的婚庆会所数量还将继续增加。

为了保证各会所的服务质量，花嫁丽舍制定了一套标准且较为完善的会所管理制度。但若公司管理水平的提升无法跟上会所的扩张速度，或发生其经营活动不能契合公司经营理念的情形，对公司的品牌形象和经营业绩将造成不利的影响。

未来，花嫁丽舍将继续完善整体运营管理机制，加强营运专业人才的引进和建设，满足公司长足发展。

7、房产租赁风险

在报告中，花嫁丽舍表示目前所拥有的婚庆会所其房产均为租赁房产。在租赁合同过程中或到期后，花嫁丽舍可能因为出租方重大客观因素影响需要更换新的经营场所，或者需要和出租方就续租进行协商。

尽管公司在租赁物业时均拥有续租优先权，但仍然存在无法续租的风险。此外，在原有租赁合同到期并续签的过程中，存在租金上涨的风险。尤其是原有租赁期限较长的会所，其租赁合同到期续签后存在租金大幅上涨的风险。若主要会所租金上涨幅度较大，将会对公司盈利构成不利影响。

花嫁丽舍一方面加强与现出租方之间的沟通谈判，为续租争取更多有利条件，另一方面不断寻找合适的、性价比高的新场所进行建设经营。

8、外协团队合作风险

为了更好地发挥各自的专业分工优势，花嫁丽舍将有限的经营精力投入到自身更为擅长的婚庆会所经营、婚庆服务综合管理的领域。而摄影摄像、司仪、化妆等技术工种，花嫁丽舍并不直接配备相应的专业团队，而是通过外协的方式对外采购。

花嫁丽舍拥有的外协团队专业度够强，且责任心强，与外协团队能够较好地实现合作，但毕竟无法完全按照自身员工来加以培训和监督。未来有可能发生因为外协团队服务不善导致与消费者产生纠纷的情形，进而使公司品牌受损的风险。

对此，花嫁丽舍将建立和完善针对外协模式的长效管理机制，日常过程中加强对外协团队的管理与约束，确保外协团队的服务质量，从而保证整体的婚礼服务质量。

9、异地扩张的经营风险

为进一步扩大市场规模、提高品牌知名度，花嫁丽舍在稳健经营京、沪现有会所基础上，将继续在华东重点城市找寻开设新的婚礼会所。

尽管花嫁丽舍在上海市场已经积累了较为深厚的婚庆会所管理经验，但在通往外地市场的过程中，难免会遇到竞争对手的抵制、当地婚俗习惯的排异以及专业人才的匮乏等各种阻力。

如果花嫁丽舍在外地市场不能很好地解决本土化的进程，反而会对现有市场的经营成果带来不利。

在异地市场的拓展过程中，花嫁丽舍将做好充分的市场调研，充分了解当地市场及婚礼习性，将异地文化逐步融入到现有婚礼产品中，传播一站式婚礼服务理念，为消费者提供满意的产品和服务。

10、不可抗力的风险

自武汉地区突如其来的新冠肺炎疫情爆发，举国上下采取了多项措施来防止疫情的扩散。鉴于婚宴行业的特殊性，属于人员密集型活动，考虑到婚宴宾客的安全与健康，婚宴等活动已全部延期，或部分取消观望，企业损失惨重。

花嫁丽舍面对这一突如其来的疫情所带来的困境，全体员工在实际控制人领导下冷静应对，齐心协力共同渡过了难关。

花嫁丽舍积极收集各地区针对疫情的补助政策，一一去争取并落实到位。如房租减免、社保减免、税收减免等各项减免政策，且不断关注政策更新，为企业降低资金成本。

一个本就是朝阳行业，近些年大大小小婚庆公司，婚礼策划公司不断涌现，同质化现象也比较严重，导致行业水准参差不齐。

疫情加速了整个婚庆行业的洗牌速度，一些规模小、业务能力差的公司会倒下，从行业的
长期发展看未必是一件坏事，适者生存，强者更强。

企业应动态掌握消费者的需求特点，重新定义消费者的需求层级，针对性地占据消费者心智，强化消费者对品牌的认知，拓宽品牌的受众群体。

花嫁丽舍20年磨一剑，目光如炬抢先站定一站式婚礼高地：花嫁丽舍是我国第一批发展起来的婚庆会所。面对疫情反复的考验，花嫁丽舍秉着“永远不浪费每一次危机”，危中有机，唯创新者胜。只有积极把握变局的机遇，增强创新思维，方能突破“变”的不确定性，形成新的竞争优势。

[ 原创声明：本文为结婚产业观察原创；责编：风晓标；转载请注明作者姓名和来源。文章内容系作者个人观点，不代表结婚产业观察对观点赞同或支持。 ]
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