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传统宴会厅难以实现多场景的宴会需求,面对时代变化和年轻用户群的追求,大部分酒店经营者都会面临思考宴会厅是否应该装修升级的问题。
中国人的一生都围绕一个“宴”字展开,餐宴存在于我们生命中每一个重要节点,随着市场经济的高速发展,人们的生活水平、对就餐环境的要求也越来越高,传统宴会厅样式老旧、风格较为单一,难以实现多场景的宴会需求。
面对时代的变化和年轻用户群的追求,基于以上原则,大部分酒店经营者都会面临思考宴会厅是否应该装修升级的问题。
现状及未来趋势分析
我们都知道,新鲜事物往往更加吸引人。新颖、创新的宴会厅往往能吸引更多客人前往,从而给酒店带来收益。
由于大多数二三线城市的市中心面积有限,如果有一家不错的婚礼堂便会被口口相传,无形中便增加了酒店的竞争力。一个好的婚礼堂将会为酒店带来新的机遇。
受疫情环境趋势的影响,多数人的经济会受到直接影响从而导致消费能力可能减弱,婚礼堂将锁定用户以“低价格”呈现“高品质”的心理,选择更划算的婚礼堂服务。
根据调查结果发现,大量在建和今年即将开业的大型商业体,都在调整招商和运营规划,甚至有些在建项目“砍掉”电影院的空间,来加大婚礼堂的空间。
因此能够预见,未来新建大型商业综合体里,婚礼堂会像电影院、超市一样,成为标配。
改造升级问题解析
一、成本
宴会厅的改造其实主要包括两个方面:一个是设备,一个是场景设计。
设备的选择与后期效果有着直接的关系,国产投影仪和国外投影仪投影的画质,纯度,色彩都有很大的差别,性价比高的设备会大大提高客户体验感。
另一方面,场景的设计也至关重要,好的场景设计需要结合当下时尚审美、迎合未来潮流。相对应的对提升业绩成绩也有很大的裨益。
宴会厅的改造升级需要解决产品同质化严重、缺乏产品创新力等棘手问题,在不降低产品品质与客户体验的前提下,使企业实现盈利的快速增长。
二、运营
在保证婚礼堂推陈出新、完美创新的基础上,决定婚礼堂能否在激烈的竞争中脱颖而出的往往在于“运营”。
对于重服务的产品,服务和运营在竞争发展中的重要性是远远大于单一产品本身的。
三、宣传
随着各地婚礼堂的野蛮增长,各地的婚礼堂市场也纷纷进入了竞争白热化的状态。在这种大环境下,能否取得丰厚的业绩和营销宣传是密不可分的。
酒店应该结合自身的实际情况,线上线下相互结合同步赋能,形成切实有效的营销体系,结合执行力培训、领导力培训、销售、会销等多种模式,为酒店快速引爆宴会、创收业绩!