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2018年元月18-19日,上海现代服务业在常熟虞山会议中心举行“2016版总结暨2017编撰工作动员会”。
周禹鹏会长出席,周伟民、赵效定等副会长参会。上海婚协秘书长何丽娜出席会议。
《2016上海现代服务业发展报告》主编陈虎祺在谈到这期的白皮书撰写工作时,对上海婚庆行业协会撰写《婚礼会馆篇》的做法予以表扬和肯定。会议在总结的基础上对2017编撰工作布置了新的要求。
下面全文公布“上海婚庆行业2016发展报告(婚礼会馆篇)”。
《2016上海婚庆行业发展报告》
(婚礼会馆篇)
婚礼在中国古代是成人礼。
婚礼会馆,在中国五千年的历史长河中,可以找到她的影子…….
一、历史起源与综述
1、传承
在古代,婚姻礼仪是人们用以规范婚姻关系的重要手段。婚姻礼俗的形成是一个漫长的历史过程。“父母之命、媒妁之言”是祖先传下来的千年古训。“合二姓之好,上以事宗庙,而下以继后世”乃华夏文化得以立足世界民族之林之瑰宝。“掀起你的盖头来”,是祖先开创婚礼文化之典范。
而今,我们是站在巨人的肩膀上远眺过往。取其精华、去其糟粕为传承之道,放眼世界、与时俱进为发展之道。
2、断层
中国进入到18世纪,国无宁日,民不聊生。老百姓连饭都吃不饱谁又能顾得上婚姻礼俗呢。
历史是无情的,历史也终将还原其本来面目。
3、改革开放
上世纪70年代末,经历阵痛的中国围绕“实践是检验真理的唯一标准”进行了大讨论。解放思想、拨乱反正刻不容缓;搞活经济、改革开放势在必行。
于是乎,“投机倒把”美誉为“会做生意”,“资本家”摇身变成“企业家”。
随着老百姓收入逐渐提高,“终身大事”也被提到议事日程上来了。从起初的“偷偷摸摸”到后来的光明正大,从请一个“半场”司仪到“4大金刚”叫齐。
4、婚庆火了
那时的局面是“光荣妈妈”后遗症,结婚新人到处有,只苦于找不到公司操办婚礼。胆子大的“夫妻老婆店”相机行事,偷偷摸摸去揽一些“外快生活”。上海早期的婚庆服务雏形:一台照相机、一台摄像机、一张能说会道的嘴巴
当这些单一的个体技术已不能满足市场需求的情形下,一种全新的业态应运诞生:婚庆公司。上海有记载的第一家婚庆公司是:1997年成立的上海金马婚庆公司。
2004年,上海婚庆行业协会顺此成立。
2006年,全国职业经理人培训在上海举行
2007年,上海现代婚博会在市商务委支持下开幕
2008年,“百对新人”大型集体婚礼从上海走向全国
…….
婚庆被人们称之为朝阳产业,从市商务委、市民政局、市社会团体管理局、市现代服务业、市商联会等部门都非常关心和支持。
5、资本介入
互联网强有力助推婚庆行业发展,到喜啦婚宴网上直销机构成立。加之风投参与,立马风生水起,在社会上引起极大轰动效应。线上线下一片繁荣景象。
上海花嫁喜铺通过婚庆和喜糖业两条腿走路,获得了新三板上市,极大的鼓舞和调动了业内同行的关注欲和积极性,对推动上海婚庆行业发展起到了深远的影响。
二、行业特点与出路
1、从再就业到服务社
上世纪90年代,上海婚庆业在起步阶段受到能力、财力、胆量等因素制约,及对婚庆行业前景迷茫,婚庆服务大多还只是停留在个体行为上。当时上海街道一级政府为贯彻再就业工程鼓励失业者自主创业,开辟免税经营组织机构:“服务社”。这一新政成为婚庆从业者的带来福音,各种婚庆服务社纷纷成立。随着业务量扩大、营收额增多,“服务社”已不能容下日益扩张的市场需求,于是乎工商注册的婚庆公司如雨后春笋遍地开花。
2、从单一到多元
最早的婚庆公司,主要输出人力和道具。这在当时的情况下已经很能满足消费者的需求了。随着人民群众的物质生活水平不断提高,单一的“搬砖头”经营已渐渐跟不上市场发展的需求了。工作人员由原来的司仪、化妆、摄影、摄像“四大金刚”扩大到策划师、设计师、婚礼管家、灯光师、DJ、VJ等;服务内容扩大到婚纱租赁、婚车出租、会场布置、PPT视频、微电影、晚会灯光、LED屏等。
3、扎堆结婚
上海是一座四季气候分明的城市。而洁白婚纱配以和煦的阳光、怡人的天气是多数新人择婚首选。故春秋两季是婚庆人最繁忙的季节。而寒暑时节显然成了上海的婚庆淡季。一年中5月份和10月份新人结婚人数占50%左右,而婚庆人要在2个月里完成全年二分之一的工作量,其难度可想而知。这是行业天然的缺陷,虽是无奈,但作为真正的婚庆人我们要正视,更需要用智慧去规划统筹。
4、兼职
服务于婚礼的人员大多有一技之长,如司仪、化妆、摄影、摄像等,而上海新人的结婚日子又都选在周末,这就给婚庆从业者提供了兼职的可能和机会。兼职人员的职业素养培养和职业操守自律,长期以来一直是婚庆行业经营者格外关照的重点,难管理又必须管好。
5、供应商
婚礼需要供应商由来已久。随着文化、科技、资金的加大渗透,以此单一的食物、锦缎、婚品延伸至道具、舞美、互联网、微信平台,五花八门应有尽有。今天的世界是一个信息、智慧大爆发的年代,没有做不到,唯恐想不到。供应商的蜂拥而至对婚庆事业起到了极大的推动作用。
6、会展业
婚庆带动了会展业。本世纪初上海成立了第一家“喜讯”婚博会,后经上海婚庆行业协会协调,上海现代服务业联合会成为该会指导单位,整合现代服务业资源参展,并更名为“上海现代婚博会”。后中国婚博会也来沪办展,且引来家纺、家具、装潢、房产等产业联展。婚庆产业链形成。
7、落差与困惑
上海是国际化大都市,而婚庆又是从小作坊起步,其规模扩张和发展速度无法与这座城市划等号。行业如何做大做强是一个痛点,更是一道难题。
8、巨大潜在商机
婚庆产业化形成的最明显标志是专业婚庆公司诞生。自上世纪九十年代中国出现第一家婚庆公司以来,婚庆公司如雨后春笋般涌现。与婚庆公司飞速发展相呼应的是与婚庆相关的行业,如珠宝首饰、摄影摄像、婚纱等行业的发展。以婚庆公司为龙头包括摄影摄像、婚庆器材、新居家装等的婚庆行业链已经形成并向纵深发展。
所谓婚庆产业,是指为处于家庭生命周期中的新婚阶段(包括婚前准备、婚礼庆典、婚后蜜月等时期)的新婚人群提供系列产品和全面服务的各种经济活动的总称,是传统意义上婚庆典礼的婚庆行业的延伸与补充。随着婚庆市场的快速发展,现已经形成了“五一”“十一”两个大的婚庆市场消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜月旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。
我国结婚产业在婚礼服务、婚纱摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务四大行业龙头企业带动下,76个关联行业相互链接,逐步形成了以结婚消费产品和服务为核心的行业集群。婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的产业链,婚庆充满了巨大潜在商机。
9、出国调研
婚协针对上海婚庆发展的具体情况,制订了“走出去、请进来”战略方针。2007年,上海婚协率会员单位去日韩考察婚礼会馆。
10、突破
2007年,上海第一家婚礼会馆在浦东开业,上海名人苑罗曼缘婚礼有限公司掀开了上海婚庆大发展的序幕。
三、行业发展与挑战
婚礼会馆一经面世,对整个婚庆市场的冲击可谓巨大。
1、格局形成
经过二十多年的发展,上海婚庆业已从原来单一的婚庆礼仪拓展到多个领域,涉及几十个行业,形成了一个比较完整的婚庆市场的产业链。具体可以分成三个大类,一是主要从事婚礼策划、组织、宣传、运作的企业,如各类婚庆公司、婚礼中心、婚礼会馆、婚礼度假村等;二是主要直接为婚庆服务的企业,如婚姻咨询、婚前检查、婚礼租车、婚纱租赁、婚纱摄影、婚宴酒席等;三是同婚庆喜事密切相关的企业,如室内装饰、家具电器、黄金珠宝、美发美容、旅游度假等等。
2、体量壮大
上海婚庆行业起源于上世纪的九十年代,但作为一个独立的业态开始进入市场,是在上世纪末本世纪初。经过二十多年的发展,上海婚庆业已从原来单一的婚庆礼仪拓展到多个领域,涉及几十个行业,中国婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其他行业如房产、汽车、家电、家具、银行保险等40多个关联行业,形成了一个比较完整的婚庆市场的产业链。
3、政府支持
2015年全国“两会”记者招待会中例举东北某省婚庆公司老板成功自主创业,说明大众创业、万众创新的重要性和必要性;2015年全国旅游工作会议,国家旅游总局局长李金早将婚庆、婚恋、婚姻纪念日旅游等各类精神和情感旅游新业态概括为情感旅游,并列为新的旅游“六要素”;今年2月,中央政治局委员、上海市委书记韩正视察上海醇情百年婚庆文化创意园,听取上海市婚庆行业协会曹仲华会长等汇报。12月,上海市市长杨雄在中成智谷婚礼文化创意园区考察……
2016年6月7日下午,上海市商务委副主任吴星宝、市商务委服务业发展处副处长刘炜,黄浦区商务委副主任陈亮等领导一行六人对我会会员企业上海罗曼园、爱菲尔婚礼会馆进行走访调研。上海婚庆行业的婚礼会馆是发展中的新业态,他们对婚礼会馆的服务、存在的困难提出了新要求和建议。上海婚庆行业协会秘书长何丽娜和办公室主任张洁陪同接待。
商务委领导们首先调研了位于黄浦江畔具有欧式风格的罗曼园婚礼会馆卢滨店。在卢滨店店长的引领下参观了会馆的宴会大厅、仪式堂和灯光影音等设施,听取了企业负责人介绍罗曼园发展历程、运营模式、面临困境和未来发展目标的汇报。
上海市委市府领导表示,将为婚庆服务业营造更多、更佳的商业环境,为婚庆企业发展提供更多的服务。
4、战略调整
上海婚庆行业协会成立于2004年,是由上海从事婚庆行业经营与服务婚庆行业及有相关联的企业发起组建的行业协会,是经上海市商务委员会批准、在上海市社团管理局注册登记、上海婚庆行业唯一合法的、具有权威性、主导性,代表性的社会团体组织。现有会员企业158家,下设婚庆礼仪主持人和婚礼影像二个专业委员会,及上海松江、宝山两个婚庆分支机构。上海婚庆行业凡是品牌连锁、市场信誉比较好、有较大经营规模的企业基本都是协会成员。
上海婚庆行业协会的主要职责是通过法律、法规授权、政府委托,开展行业统计、行业调研、行业评比、技术培训、会展招商、维权争议、公信证明、行业准入资质审核、发布行业信息等一系列工作,对上海婚庆行业进行组织协调,综合管理,贯彻政府的政策方针,维护企业的合法权益,发挥政府与企业之间的桥梁和纽带作用。
上海婚庆行业协会自成立以来,坚持“以人为本、和谐社会”的服务宗旨,把服务企业、服务顾客、服务社会作为协会一切工作的出发点和准则,充分发挥行业协会的组织协调作用,加强宣传、教育和培训工作,努力提高上海婚庆行业的整体水平,积极推进上海婚庆行业规范化建设的进程,先后同上海市工商行政管理局、市消费者权益保护委员会一起制定了《上海市婚礼庆典合同示范文本》、《上海婚庆礼仪投诉处理办法》、《上海婚庆行业行规行约》、《婚庆服务规范》上海地方标准等规范文件,准确约定了婚庆活动各个环节中的权利、义务以及违约赔偿细则,从而保障了婚礼的质量,降低了消费者的投诉率,促进了婚庆行业的诚信建设,受到了社会各界的好评,使协会成为上海广大市民举办婚庆喜事信得过的民间社会组织。
为此,协会多次被市商业联合会评为“上海市商业联合会优胜集体”,被现代服务业联合会授予“上海现代服务业联合会优秀活动奖”,在全国“第二届中国婚庆风云榜颁奖盛典”上,荣获“中国婚庆领航者奖”称号。2015年上海婚庆行业协会,经上海商业联合会组织专家审核评定,被上海市社团管理局评审为全国AAAAA级社会组织。
5、融合发展
这些年在上海市政府部门和社会各界的关心支持下,上海婚庆行业不断由主业向四边延伸,从婚庆礼仪向前追溯到婚前咨询、婚前检查;向后拓展到月子会所和居家养老;向上跨入互联网,不少线上服务大型网站如“上海到喜啦、百姓喜事网、北京纳内喜、爱结网、结婚网、上海道有道、”等都成为上海婚庆行业协会的会员;向下涉足到与婚庆配套的大型企业,如大众租赁、吉婚坊、乐程影像技术有限公司、上海婚纱艺术产业园、毛里求斯旅游局中国代表处、斐济文化、迪斯尼国际度假等,都已加入上海婚庆行业协会。
6、市场效应
婚庆作为一个新兴行业,近年来在全国已到了火爆的程度。据前瞻产业研究院《中国婚庆O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示,中国每年因婚庆产生的狭义消费在5000亿元人民币以上,占国民生产总值的2.5%。如果以每年新人婚礼平均消费10万元保守估算,得出2014—2018年我国婚庆市场规模的预测,到2018年我国婚庆市场规模可达约1.46万亿元。
四、会馆发展与机遇
婚礼会馆在上海兴起差不多在五六年,从整个市场看,如今约40%的新人会选择婚礼会馆。由于婚礼会馆提供一站式服务,整体性价比较高,不少希望省心省力的新人会选择婚礼会馆举办婚礼。目前上海的婚礼会馆已经超过50家。
2016年,从婚宴酒店类型占比来看,婚礼会馆虽然只有18%的份额,但是却占据了上海宴会市场的半壁江山,而且还有很大的发展空间。从成交均价来看,婚礼会馆的成交均价逐年递增,且高于婚宴+婚庆的总和,一站式服务优势得到体现。从成单价格来看,婚礼会所最大的区间在8k-10k/桌之间,占比达到39%,从新人年龄分布变化来看,晚婚趋势明显,28-31岁结婚人群比例逐年递增,在2016年达到了49%。
由此可见,婚礼会馆的一站式服务正在逐渐的扩大影响,婚礼宴席不再像20年前一样,何事都要自己亲力亲为,现在的婚礼会馆直接从客户的需求要求入手,满足新人的梦想,为他们打造一场完美的婚礼。婚礼中有两个最直接的数据是从来没有变化的,交通和个性,婚礼的举办位置,婚礼的创意风格,是现今婚礼会馆竞争力如此之强的主要原因。
如今的结婚主要人群和针对对象就是85后、90后,而这类人群的消费观念和习惯就是简单,从网银到如今的支付宝微信都表明消费的简单化,而这其中的商机就出现了,复杂繁琐的婚礼流程是如今新人最头大的一件事,期待一站式搞定的服务,婚礼会馆可以满足他们的一切需求,这才有了今天的成就。现在大家都在将产业升级,为什么?因为他们愿意为品质、服务买单。可以说,一站式婚礼会馆将是未来婚宴的主流方向。
上海标杆婚礼会馆发展和创新转型案例:
1、花嫁丽舍
90年代初的时候,花嫁喜铺在上海渐渐生根,逐渐成为享誉沪上的知名婚礼企业,它伴随着一代又一代人的婚礼逐步长大,成为了沪上婚礼不可或缺的一部分,而这婚礼蓝图的开端,仅仅是因为一个遗憾。
花嫁丽舍创始人施小姐回忆到;“93年的时候,我在上海完成了一生一次的婚礼,却也留下了人生中无可弥补的遗憾。二十年前还是胶卷相机的年代,由于当时婚礼人员操作不当,婚礼相片4卷中的3卷被曝光,由于信教的背景,连婚礼中最重要的教堂婚礼仪式也没有被记录。”这成了一个心结,也是一颗种子,埋在了施小姐的心里。
既然我能碰到这样的事情,那一定会有一些新娘是和我一样的。在施小姐的心目中,婚礼对于一个女孩子来说,是一生中最重要的一场仪式,婚礼当天也是这个女孩最幸福最美丽的一天。怎么样才能让这么重要的一天不出差错,不让新人们留下遗憾?如何来打造新人们的幸福感?在这种想法的促使下,花嫁喜铺有了最初的雏形。
20世纪初,千禧年的钟声敲响,新的世纪唤起了人们对于婚礼新的追求,花嫁开始了她的黄金十年,每天上百场的婚礼让所有人忙碌不已,但花嫁丽舍创始人施小姐却明白,婚礼行业的改革势在必行。从最基础的打造专业感开始,花嫁的每一位员工都要带着一份“使命感”为每一位新人全心服务,单一的“四大金刚”模式已经无法满足如今新人们的要求,“众多元素”组合的形式让不可控的元素太多,这距花嫁“给予新娘一场公主般的婚礼”的目标还远远不够,花嫁希望,新人们在这一辈子中最重要的一天,只是来享受婚礼的过程,而不是赶场子的应酬。通过在这10年里的不断打磨和创新,终于在2010年,花嫁丽舍完成了企业结构的转型,拥有了属于自己的第一家一站式私人婚礼会所,至今,已为上万对新人圆了婚礼梦。
现在很多新人找到花嫁,和我们提起准备婚礼的那些事,说感受到更多的是疲惫和爱人之间的争吵,因为大家想法都很多,但又不知道如何去完成。新人们都想自己的婚礼是独一无二的,具有自己感情色彩的,又想让所有来宾都感受到自己的幸福感。然后在看过我们的婚礼与场地后,没有犹豫地退掉了之前的订单,选择了花嫁,我们的省时省心省力让他们的婚礼少了太多的摩擦,多了安心与放心的幸福感。
在当代人的心目中,“一站式”的理念还是比较的传统,甚至更多新人的眼里“一站式”就是一个打包服务,可能不会比外面单独请的“四大金刚”好,包括晚宴的酒席菜式,不能满足来宾的需求,这是大多数新人和新人家长的顾虑,在花嫁的员工培训上一直强调和灌输的理念就是“换位思考”,每一个服务的举动都是要站在新人的角度上来考虑,如果今天你是新郎新娘,此时此刻你想要的是什么?多一点想法,多一点周全,新人就会多一点的感动和感激。
为了保证每一个环节都不出错,婚礼当天花嫁为准新人们配备了超过50个专业工作人员,每场婚礼都有一个全场的总控,从证婚仪式开始到晚宴进场,所有的仪式精确到一分一秒,保证每个环节环环相扣;我们的婚礼策划师会提前和新人们沟通,只需要告诉我们你们的爱情故事和喜好,我们的专业团队就能打造出你们理想中的婚礼现场。婚礼前3到4次的彩排,加上婚礼当天换好礼服的正式彩排,确保每一个幸福瞬间都不会留下遗憾。摄影摄像之间有着再熟悉不过的默契,每一个值得纪念的时刻都能被完整记录;婚礼小秘书全程半蹲式服务,从整理新娘的婚纱长拖到休息室的拖鞋更换,全程贴心服务,新娘的耳边只会听到来自我们小秘书不断的鼓励和肯定的激励。
“前面的画面你真美”“放心好了,你只需要带着满脸的幸福,其他的细节我会帮你搞定的”这些话语多了一份温馨和放心,少了一份催促和焦虑,是很多同行业中都无法做到的。再“作”的新娘婚礼结束后都会向我们的小秘书表示一声由衷的感谢,每家门店的锦旗和奖杯就是对我们服务最好的肯定。喜宴的菜量和口味那就更不用说了,花嫁拥有独立的厨师团队,婚礼当天空运的新鲜食材,加上现场总控恰到好处的时间掌控,确保在开场前25分钟开始烧菜,正式用餐时每一道热菜都是现炒现烧,和其他一站式婚礼会所“冷菜热烧”的方式截然不同。参加过我们婚宴的宾客都是竖着大拇指坐着我们提供的短泊车高高兴兴的离开的。
如今的“花嫁丽舍一站式私人婚礼会所”,囊括了新人婚礼婚礼当天所有需要筹备的一切,包括超五星级的宴会场地、十二星座唯美仪式堂、结婚宴席、贴身新娘秘书、专业婚礼策划、资深婚礼主持、奢华新娘礼服、新人造型、专业摄影摄像、炫丽舞美设备、五星级名厨团队等等,更加专业的服务理念,私人订制的公主体验。真正地打造了一站式、让新人省时、省心、省力的婚礼盛宴。
2017年3月,花嫁丽舍北京尊荣店盛大开业。
2017年5月,花嫁丽舍北京朝阳店即将揭开面纱
……
从上海到北京,花嫁丽舍从花嫁喜铺蜕变,一路铿锵,在婚庆行业不断积累与提升,无论是知名度、规模,还是口碑都成为了同行中数一数二的婚庆品牌。2015年更是突破了传统婚礼行业与股份市场的壁垒,于新三板挂牌上市,并着手借助资本市场的推动,立足北京,上海等超一线城市,面向全中国,并逐步走向海外!
每一个花嫁人都是“负重前行”的婚礼人,让每一对新人有一场梦幻般的婚礼是我们的愿望,也是我们肩负的巨大压力。我们是制造“幸福”的婚礼会所!一场用心打造的婚宴是两个新人幸福的开端,也是毕生难忘的一天,所以多年来我们一直秉承着从”心”出发,为新人留住幸福瞬间的理念。这样的专业和默契程度是我们对新人最大的承诺——您只需要带着满满的幸福感来结婚,其他的全部交给我们!
“你与公主的距离,就差一场婚礼”这个十多年前就在施小姐心中种下的种子,终于生根发芽,成了郁郁葱葱的参天之树。
做婚礼,做好婚礼,二十年来风雨路,一路陪花嫁走来的,不仅仅是热爱婚礼行业的情怀与初心,更是一对对新人们对我们的支持与喜爱。虽然花嫁丽舍已经慢慢走出了上海,在更多的一线城市规划蓝图,但正如我们2017的年会主题——“守住初心,一同前行”,花嫁丽舍的目标永远是开启幸福的大门,给平凡女孩一个公主梦。
路漫漫其修远,花嫁不会止步不前。今年是花嫁丽舍非同凡响的一年,走出上海,面向更多的一线城市,对花嫁的所有人来说都是全新的考验,而婚礼路本来就是一场负重前行,这一次,我们从“新”出发,更是“心”出发,“为你打造公主般婚礼的誓言”花嫁等着与万千新娘的你们一起实现。
2、罗曼园
上海的罗曼园婚礼会馆,是专心发展于婚礼一站式服务的婚礼会馆,如今规模扩大至21家,成为全国目前为止最大的一个婚礼会馆专业集团。上海中成智谷醇情百年创意园区,是一个创意建设,以婚礼文化作为亮点,融合房地产开发、商务办公、娱乐、体育和时尚发布等融合式发展的园区。上海金庭庄园则是利用其在园区有100亩土地的基础上,经过几年的开发,改造成为婚恋交友、婚纱摄影、宾馆客房、婚礼会馆、中西餐厅、生育会所、亲子教育和马术教育等为一体的文化创意园区。
作为上海婚庆行业协会副会长单位,罗曼园精益求精,以卓越的12大婚礼服务细节迅速成为上海高端婚宴市场中颇受新人欢迎的品牌,2011年度,罗曼园又荣获“中国婚礼品牌价值TOP10”的殊荣,2013年得到大众点评网15万名会员的一致认可,荣获结婚频道最具影响力品牌。
罗曼园首创“HOUSE WEDDING”婚礼形式,成功接待操办了来自美国、日本、台湾等多个国家及地区新人的婚礼,至今已成功为超7000对新人的婚礼奉献了完美的产品及服务。
罗曼园是国内规模最大的婚礼会馆机构,拥有20家分店,54个宴会厅,可同时举办54场婚礼,最多可接待宾客超过7000人。
罗曼园的12大婚礼服务细节包括:神圣的婚礼礼堂证婚仪式、迎宾酒会、婚礼主题策划炫美花艺创作、新娘秘书、婚礼全程督导、专业婚礼主持、婚纱礼服、新娘整体形象设计、摄影摄像、婚礼灯光及音响效果、国家级名厨监督菜肴品质。
罗曼园现有20家会馆:罗曼园静安宫殿、罗曼园虹桥宫殿、罗曼园卢滨旗舰店、罗曼园江宁旗舰店、罗曼园古北旗舰店、罗曼园长阳旗舰店、罗曼英伦旗舰店【南京地区】、浦东花园城堡馆、外滩雅致英伦馆、锦绣花园城堡馆、宝山巴黎印象馆、南京西路友谊厅、杨浦梦想城堡馆、罗曼园游艇会、罗曼圣都佩、罗曼英伦风情馆、罗曼东南亚风情馆、罗曼童话普陀店、罗曼童话莘庄店、南京玄武巴黎印象馆【南京地区】。
3、金庭庄园
在上海虹桥地区金融中心,有个集湖泊、草坪、森林、别墅、野生动物园于一体的个性化城堡式庄园,高雅、华丽的场地和各种特色服务保证了各类婚宴的标准举行。金庭庄园,为各类婚宴提供了美轮美奂的景色与良好的功能设施,整个酒店宛如城市中的世外桃源。新人们在此地流连忘返,在此举办特色婚宴是再好不过的选择。金庭庄园拥有流光溢彩的欧式建筑、曼妙清幽的花园、波光粼粼的池畔、宏伟澎湃的千丈瀑布、华丽璀璨的各式宴会厅以及完善的设施和体贴的服务,为来宾呈现出全新的视觉空间以及皇族般的奢华感受。
金庭庄园源于一个沪上知名建筑设计师——蒋佳学先生的梦想,2006年蒋先生偶然间发现了这块处于闹市的一百余亩的处女地,他像发现了新大陆般欣喜,出于设计师的本能,他的脑海里浮现出了他曾多次游览过的欧洲私家庄园中的美景,蒋先生当即决定要把脑海中的图景打造成现实,并为这块土地起了一个好听的名字——金庭庄园。
起初,庄园里面就是一片荒芜的土地,零零散散的树木和几幢简陋的小别墅,没有地下水管道,没有电线,任何的基础设施,谁也不会想到十多年后金庭庄园会是这样另一个幅景象。蒋佳学先生根据他想象中的画面,挖了一个大型人工湖泊,请人修建了草坪,专门设计建造了欧式古典城堡包含了8个宴会厅,分别是威尼斯厅、地中海厅、礼堂厅、彩虹厅、彩云厅、公主厅、帝王厅以及孔雀厅,每一个宴会厅都有其不同的特色,有的梦幻绚丽,有的精致优雅,有的高贵奢华,有的朴实温馨······金庭庄园会根据新人的需求,尽可能的满足他们婚礼的梦想。
金庭庄园里,还独家拥有的四块以爱为名的草坪——吾爱草坪、圣爱草坪、真爱草坪、至爱草坪。碧草连天,芬芳怡人,一场场浪漫的婚礼在此举行,甜蜜的新人们约定终生,四块爱之草坪见证了每一个永恒的相爱瞬间。
圣爱草坪。愿得一心人,白首不相离。小桥流水前,碧然翠色,烟柳拂地、秋千摇曳,美轮美奂的景色彷佛使人走进一个童话世界。新人正如骑士与公主,携手走向鲜花拱门,走向婚姻的殿堂,幸福的归宿。
至爱草坪。在天比翼鸟,在地连理枝。喧嚣尘世,茫茫人海中寻得自己的灵魂伴侣,自己的挚爱。在大自然中返璞归真,感受彼此的真心,感悟幸福的真谛,让爱在此刻得到永恒!
真爱草坪。与子相悦,此生不离。执子之手,与子偕老。城堡前,连天碧色中,宾客共同举杯祝福新人们的爱情-无论健康抑或疾病,无论贫穷抑或富有,永远珍惜爱护对方,有生之年,不离不弃,幸福一生!
蒋佳学先生没有在设计师的道路上远行,却热衷于婚庆人的神圣事业。他这样谈起自己的理想:“开心,就是生活。为别人营造开心,比自己一个人开心,更有价值更有意义!”
经过十多年的投资和经营,金庭庄园已经成为上海著名的结婚圣地,每一位来这里结婚的新人,无不对庄园为他们专属定制的浪漫婚礼而感动,在这里,来宾们不像在五星级宾馆那样拘束,因为这里有宽阔的草坪可以举行露天婚礼;这里有层高达数十米的大厅可以举办宴席;在这里,来宾们可以回归自然,与仙鹤、天鹅、鸳鸯、孔雀等具有美好寓意的动物们亲密接触,共同享受大自然的美好;在这里,新郎可以驾着高贵的马车去迎娶他心目中的公主;在这里,宾客们可以享用绿色天然的美食。“天定良缘,金庭庄园”,金庭庄园自开园以来,已经见证了五千对新人的幸福时刻。
新人不断的增加,同时借由新人们的信赖,以及金庭庄园本身的优势和服务,新人也将他们之后的每一个人生中重要的日子都在金庭举办,金庭见证了新人的连理,生命的新生,新生儿的成长······一个个重要的时刻,金庭都陪伴在身旁,用它的精致服务和热情,感染每一个来到这里的人。
在客户的大力支持下,蒋先生逐渐悟出了金庭庄园的真正使命,那就是让每一个家庭都能从金庭庄园持续不断地得到皇族般的奢华服务。
蒋先生斥巨资引进了二十几匹欧洲纯血马;聘请专业的园丁打理庄园,保证一年四季花开不断;聘用二十四小时安保人员,保证出入宾客的安全;建设动物园并引进了五十几种动物。为了为每一个家庭提供服务,建设和谐庄园,蒋先生提出了混业经营的理念。您可以到这里举办浪漫婚礼,也可以在这里拍摄唯美的婚纱照,因为这里有数千平方米的摄影基地,包含内景、外景数百处;您生了宝宝可以在举办宝宝宴,因为这里有全上海最专业的宝宝宴宴会厅——欧陆餐厅。另外,这里还有上海市内唯一一家跑马场,有多达700张床位的颐养院……
金庭庄园在2013年还推出时尚婚礼系列之“十全十美集体婚礼”。集体婚礼作为一种新式婚礼,往往主题是提倡节俭朴素风尚,树立积极健康的婚姻价值观和婚庆消费观,为广大适龄青年所喜闻乐见。集体婚礼可以节省所有时间和精力、不落俗套移风易俗、轰动又不失浪漫、有纪念意义省钱省事不用操心、避免传统婚礼的尴尬和冷场、符合父母的要求又不落俗套,还能在众人的目光下和祝福声中一起走入婚姻的殿堂,一起来见证新人的婚姻!对现代年轻人来说,确实是一种特别的回忆。
随着时代的发展,越来越多的新人们逐渐喜欢纯粹的自然清新大气以及浑然天成的人景合一的外景拍摄效果。尤其是全外景拍摄最大程度地利用了自然景观,多角度取景,拍摄风格更趋于个性,并且使用外拍辅助光线营造真实而不失唯美的照片氛围。金庭庄园的古堡风格受到很多专业婚纱摄影公司的推崇,在这个环境中,搭配上合适的服饰和妆容,摄影师能够有充分的设计空间。尤其是他们还独特的马车和真马等道具,非一般婚纱摄影基地所能比拟。
金庭庄园别出心裁打造独一无二的童话婚礼,良驹、靓车,一应俱全。“皇家马车”服务是一大亮点。童话故事里,王子和公主乘坐马车一起走向幸福。金庭庄园为新人提供“坐马车结婚”的贴心服务,一生一辈子,遇到那个对的人,怀揣浪漫与甜蜜,一起见证美好的未来。婚礼当天,新娘子打扮的美美的,在亲属的见证下,与王子携手坐上驶向幸福的马车,一路上环游,往日里甜蜜的片段不时回放,感情是要培养的,幸福是要积累的,点点滴滴都有人相伴,在此刻,“你” 、“我”成为“我们”,幸运马儿载你们驶向未来。
蒋佳学先生一开始就把金庭庄园的定位定的很高,纯欧式的设计,又在繁华的市区内,使其有一种“闹中取静”,仿佛一个“世外桃源“一般引人入胜,这就导致了他的发展空间相对比较小,那如何再进一步,更上一层楼,是金庭所面临的问题,蒋先生则是很好的应对了这个问题。本来以婚礼为主的金庭,不止是只针对新人们的婚礼,更多是面向所有人,所有的家庭,把家庭带到金庭里来,是金庭现在最重要的理念。
事实也证明了金庭的做法是正确且有成效的,如今金庭集酒店饮食,婚礼会所,养老养生等多种服务为一体,不单单只是一个婚礼举办的地点,更像是一个家,在自己的家里举办婚礼可以说是再好不过的一件事了。所以现在的婚庆不应该只是为了商业利益去做这个行业,而是应该把这个行业更加贴近人们的生活,让新人们感受到婚礼过程中那种家一样温馨的感觉,这是当今婚礼会馆都应该去学习和借鉴的。
4、薇婷故事
薇婷故事(WEDDINGSTORY),中国一站式婚礼会馆及一站式婚礼服务理念的开创者。2015年,公司被官方机构评定为五星婚礼会馆,在2016年被评为“2016年度品牌婚礼会馆”以及“全国婚庆文创产业优秀项目”。公司主要经营范围包括个性定制婚礼(婚宴料理+个性定制婚庆服务+婚纱礼服)以及婚纱照及海外旅拍及婚礼礼品。
创业十多年来,通过婚礼给数千对新人及几十万来宾创造感动的婚礼,是沪上小资浪漫别具一格的市中心人气婚礼会馆。薇婷故事愿为新人打造独一无二完美的“一场婚礼”,更愿通过薇婷故事俱乐部,提供真正一站式幸福的服务,为新人的“一生幸福”添砖加瓦。 薇婷故事作为最早引领中国一站式婚礼概念的高级婚礼会所,以HouseWedding低调奢华欢乐的婚礼模式,以“一场婚礼・一生幸福”的理念,以每对新人的爱情故事为主题,打造新人专属的动人婚礼。
薇婷故事的新人,其中不乏知名人士如世界冠军等等,宾客人数更是达到了数十万。薇婷故事目前拥有1家自营的西式一站式婚礼会馆,1家合作的新中式婚礼餐厅(薇婷故事品粹联合馆),以及星级酒店等其他一站式婚礼服务的合作伙伴。
薇婷故事秉承以ALLFOR YOU,客户满意为中心,以人才为企业发展之本的经营理念,以成为引领中国婚礼行业的标杆企业为企业愿景,薇婷故事在今后将一如既往的矗立于国内的婚礼婚庆领域的最前端,力争通过自身的整体资源优势与领先的服务理念,奠定公司在行业内的领跑地位,为带动婚庆行业发展作出应有的贡献。
薇婷故事从2015年开始了婚礼品牌管理输出的发展。先后开始了餐厅婚礼模式以及星级酒店婚礼模式。我们和优秀的餐厅强强联手,打造健康美味的婚宴的同时,植入薇婷故事的婚礼服务理念,通过局部改造,通过薇婷故事的婚礼服务团队和餐厅方的共同努力,开创了目前国内唯一的新中式婚礼餐厅(有证婚仪式堂,有宴会厅的中式餐厅)。酒店婚礼模式是薇婷故事和一些优秀的星级酒店深度合作,借助薇婷故事十多年的婚礼经验,和酒店强强联手一起提供更专业的有高度的一站式婚礼服务,为更多新人打造优质婚礼,同时提升了酒店在婚礼方面的影响力。
另外,薇婷故事集借助集团强大的日本资源,推出以薇婷新娘为品牌的日本目的地为主的目的地婚礼&旅拍,(目前业务涉及日本鹿儿岛,北海道,冲绳,京都等)。薇婷故事在日本各地有200多家服务过的知名婚礼机构(一站式会馆和酒店),薇婷新娘日本旅拍项目,提供了非同一般的一站式婚纱摄影及目的地婚礼服务,让新人真正体验日式精致的婚礼服务。
薇婷故事作为十多年老牌的一站式婚礼会馆,我们会一如既往追去高品质婚礼,继续将婚礼做到极致,也希望成为全国婚礼会馆的模范,引领带动其他省市的婚礼行业健康发展。我们旗下子公司“樱岛文化”将负责婚礼会馆的培训及对外合作项目,将推出婚礼会馆相关的培训学习课程(上海/日本两地的培训学习)。
我们也希望为新人提供一站式幸福的服务体验,我们开设了薇婷故事俱乐部,将服务我们所有的会员及其家人朋友,2017年我们已经开始具体开展工作。同时,我们结合日本及国内的资源,为了帮助更多的新人和企业一站式解决婚礼礼品(包括喜糖喜饼)及婚后宝宝礼品需求,我们2017年也将正式开启礼品的相关项目。薇婷新娘,也和国内优秀的影像机构强强联手,推出了薇婷故事特色婚纱照以及旅拍项目,为更多需要海外婚礼或婚纱摄影的客人提供优质服务。
薇婷故事从2015年开始了婚礼品牌管理输出的发展。先后开始了餐厅婚礼模式以及星级酒店婚礼模式。我们和优秀的餐厅强强联手,打造健康美味的婚宴的同时,植入薇婷故事的婚礼服务理念,通过局部改造,通过薇婷故事的婚礼服务团队和餐厅方的共同努力,开创了目前国内唯一的新中式婚礼餐厅(有证婚仪式堂,有宴会厅的中式餐厅)。酒店婚礼模式是薇婷故事和一些优秀的星级酒店深度合作,借助薇婷故事十多年的婚礼经验,和酒店强强联手一起提供更专业的有高度的一站式婚礼服务,为更多新人打造优质婚礼,同时提升了酒店在婚礼方面的影响力。
另外,薇婷故事集借助集团强大的日本资源,推出以薇婷新娘为品牌的日本目的地为主的目的地婚礼&旅拍,(目前业务涉及日本鹿儿岛,北海道,冲绳,京都等)。薇婷故事在日本各地有200多家服务过的知名婚礼机构(一站式会馆和酒店),薇婷新娘日本旅拍项目,提供了非同一般的一站式婚纱摄影及目的地婚礼服务,让新人真正体验日式精致的婚礼服务。
薇婷故事・品粹新中式婚礼餐厅,是薇婷故事品牌输出深度合作的第一家店。合作前身是一家装修中式风格浓郁的餐厅,其菜肴曾经被舌尖上的中国拍摄,2016年初经过薇婷故事以及我们日本设计团队的努力,改造成了拥有中式装修风格证婚仪式堂的新中式婚礼餐厅,不仅仅是硬件的局部改变,更是因地制宜的结合合作方特色,开创了新中式婚礼餐厅的全新婚礼模式和概念。薇婷故事优质的一站式婚礼服务,加上合作方优质的美味佳肴以及场地浓厚的中国特色,成功开启了这样的新中式婚礼模式,吸引了一批喜欢中式婚礼或特别喜欢中国文化的新人们,也成为了沪上性价比超高的一站式婚礼餐厅。
2016年,薇婷故事举办了世界冠军杨超和谭轶凌的婚礼。
随着婚礼行业的发展,越来越多新的婚礼会馆崛起,先进新颖的婚礼技术不断被创新和引进。为了跟随潮流的发展,为了让薇婷故事发展越来越好,薇婷故事开始在创新改革中稳步发展,薇婷故事不断完善自我,从服务、品质、设备都改善,真正做到五星的服务和五星的婚礼品质。
同时,薇婷故事开始了多方面的婚礼模式,有一站式婚礼会馆模式(浦西旗舰店),薇婷故事开创国内一站式婚礼会馆模式,引领housewedding婚礼模式的潮流;明星中式婚礼的潮流引领下,薇婷故事2015年和沪上优秀餐厅推出了餐厅婚礼模式(薇婷故事品粹联合馆),着手打造新中式婚礼,将复古又时尚的新中式婚礼进行到底。还有全新的酒店婚礼模式,薇婷故事作为一站式婚礼服务的优质品牌,携手星级酒店,强强联手打造真正五星级的酒店模式婚礼。
薇婷故事不仅仅是五星级一站式婚礼会馆,同时也是经验丰富的一站式婚礼服务品牌。通过成功转型,我们不仅为薇婷故事会馆内的客人服务,更能为馆外更多需要优质婚礼服务的客人和合作方提供了专业的服务,让一生一次如此重要的婚礼更完美。我们和合作方的强强联手,提升了合作方整体的婚礼服务水平以及品牌形象,也让更多客人感受到了优秀的一站式婚礼服务。希望将我们专业的婚礼经验以及服务品质,传递给更多的客户。
薇婷故事借助自身强大的日本资源,推出日本目的地为主婚礼&旅拍。本为主的旅拍及目的地婚礼(目前业务涉及日本鹿儿岛,北海道,冲绳,京都)。我们在日本各地有200多家一起合作的知名婚礼会馆,也在日本最具影响力的「WEDDINGPLANNING CONTEST」中荣获『Grand Prix』全日本最優秀大奖,我们在日本当地拥有自己的公司和团队,用心为客人提供专业的婚礼服务,用精致的日式服务为客人記錄人生中最難忘的幸福瞬间。
薇婷故事愿提倡“一场婚礼·一生幸福”的理念。为新人打造独一无二完美的“一场婚礼”,更愿为新人的“一生幸福”添砖加瓦。我们从婚前的免费咨询,到婚礼,到婚后的有完整的一系列会员服务。更有薇婷故事新人专享的婚礼手册来记录新人婚礼的点点滴滴。薇婷故事为会员提供专门的俱乐部活动,两性亲子等各类专题讲座,还有烘培/插花等等各种丰富的互动活动。薇婷故事不仅做好婚礼,更是通过不同时期的各种活动,为大家幸福完美的人生助力。
5、薇拉宫邸
上个世纪80年代,薇拉宫邸以礼服租赁行业起家,逐渐拓展至美容、餐饮、咖啡吧、化妆品销售、婚纱礼服进口销售事业等领域。2007年,薇拉宫邸将House Wedding的概念带到了中国上海,我们的会所为独立建筑,专为婚礼而量身设计建造,拥有极强的功能性及私密性。每家会所的建筑风格和内部陈设都极具欧洲特色,以浓厚而不失温馨的色调、大气的布局、近似自然优美的线条,给每一位客人豪华舒适、至尊至贵的体验。
薇拉品牌,传承至今,拥有一个经验十足的婚礼制作团队,一直秉持着“创造无上的感动”的理念,至今为止,薇拉的团队,已经完成近2000场次的婚礼策划,每一场婚礼都圆满进行。根据每对新人的不同经历和要求,薇拉宫邸独家定制属于他们的婚礼主题。不断地创新,协助新人在千篇一律的婚礼中找到属于自己的独特婚礼。 薇拉的团队怀着至真理想并为之不懈努力的精神,为所有新人达成梦想婚礼。
梁祝产业、薇拉学院、梁祝集团携手上海工商职业技术学院,联合日本婚礼专科院校,创建国内首个婚礼产业综合技能专门人才的培育机构,引进海外先进的婚礼专业师资力量及高品质的婚礼专业课程,为国内婚礼产业输出优质的婚礼人才,以此树立国内婚礼产业服务的标杆品质。
中国婚礼文化产业联盟。作为中国婚礼文化产业联盟的主办发起方,薇拉宫邸联合各地区婚庆产业协会、国内知名上市公司及企业集团、互联网平台公司、海外知名婚礼企业、国内金融机构和知名院校近30家机构与企业共同发起中国婚礼文化产业联盟,包括:上海市婚庆行业协会、江苏省婚庆行业协会、浙江省婚庆行业协会、山东省婚纱婚庆专业委员会、百合网股份有限公司、婚礼猫、走客网、淘拍拍、宁波联合集团股份有限公司、浙江硅谷天堂产业投资管理有限公司、北大纵横管理咨询集团、杭州万事利丝绸文化有限公司、株式会社一藏、株式会社和美等几十家企业和组织,共同为国内婚礼文化产业发展提供全行业的支持。
中国婚礼文化研究院。致力于婚礼新产品的研发、推广,产业标准的制定与完善,研究中国传统婚俗文化,将海外先进的婚礼文化与中国婚俗文化相融合,打造独具特色的中国婚礼文化,引领中国婚礼文化的发展。
婚礼产业基金。聚集10亿规模的资本力量,成立婚庆产业最大基金,全面整合多方资源,重点对全国范围内婚庆相关企业开展收购兼并活动,通过金融创新,以优化产业结构、打造国内婚礼产业中航母级的婚礼企业。
薇拉宫邸在婚礼会所行业耕耘三十载,不断研发、更新、与完善婚礼行业的出品,通过婚礼行业及周边产业进行专业研究,把脉行业市场动态,对市场进行多维度需求分析,对产业链进行导向关联,开展专题产品开发。梁祝集团愿将所有的资源与优势与您共享,让我们共同携手,一起打造婚礼会所行业的美好明天!
五、完善机制、有序发展
截止到2016年底,上海直接从事婚庆礼仪的企业有2000多家,从业人员达6万人。在这2000多家企业中,在市场上有一定品牌效应、有一定经营规模、在消费者中有一定信誉、企业管理也比较规范的企业约占总数的73%左右;服务水平、服务质量一般,市场和顾客反映尚可,偶尔也有因服务不好遭消费者投诉的企业约占总数的33%左右;服务态度较差,管理水平较低,经常遭顾客投诉的企业占总数的0.5%左右。
鉴于行业发展的现状,评估婚庆市场的优劣,亟须做好以下几项工作:
1、筹建行业培训中心。
加强与市劳动部门协调沟通,扩大职业培训范围,抓好岗位再教育工作。
2、申报、制定《婚礼会馆服务规范》上海地方标准。
使婚礼会馆在日常事务工作中有章可循、有法可依。
3、建立婚庆人才数据库。
创造就业机会,为婚庆机构输送人才。
4、管控分子结构。
增设分子结构是为了更好地服务会员,而管理好分子结构是对行业和社会负责。
5、开展多种形式的高峰会。
多组织推介会、论谈会、研讨会,其目的是推动行业发展、提升服务理念、强调工作性质、端正服务心态。
6、弘扬“工匠精神”。
响应国务院号召,对工作精益求精、一丝不苟,在全行业内开展学习“工匠精神”活动。
7、深化改革、创新转型。
继承上海改革开放光荣传统,向创新转型要效益。
8、强化品牌意识。
品牌是企业可持续发展的根基,加强品牌建设工作。
六、关于未来
上海是全国婚庆行业的引领着,使命光荣、责任巨大。一方面,上海婚庆机构发展至今,规模不断壮大;另一方面结婚人数逐年下降,现实严峻。据上海民政局统计:2015年登记结婚人数140049对,2016年123531对,2017年1-5月份43507对。
从结婚人数数据看,不容乐观;但从市场份额看,占有率空间还很大。十年前我们把婚庆行业比作朝阳产业,现在是不是已经到了旭阳高照的时辰了?
未来永远是一轮不落的太阳,只要我们敢于拥抱阳光。