欢迎宴会揭秘！第三届“一带一路”国际合作高峰论坛

第三届“一带一路”欢迎宴会在人民大会堂金色大厅举行，晚宴餐台以“抚古观今、拥抱未来”为主题，以发展进程绘制了从古到今的地图等元素，展示倡议的历程和成果。

去年11月，习近平总书记在泰国曼谷举行的APEC会议上宣布：“明年，中方将考虑举办第三届‘一带一路’国际合作高峰论坛，为亚太和全球发展繁荣注入新动力。”

今年金秋十月，盛会如期而至。10月17日，从上午到晚上，习近平总书记密集会见8位来华出席高峰论坛的外国领导人，并为国际贵宾举行欢迎宴会。

国家主席习近平和夫人彭丽媛同国际贵宾合影留念 图/李学仁

人民大会堂金色大厅

17日晚，中国国家主席习近平和夫人彭丽媛在人民大会堂金色大厅举行宴会，欢迎来华出席第三届“一带一路”国际合作高峰论坛的国际贵宾。

位于人民大会堂三层的金色大厅，面积约2200平方米，庄严气派、典雅大方，是很多重大国事活动的场所。大厅有20根朱红漆金巨柱，5盏金光闪闪的巨型吊灯从顶部垂下。

选择在金色大厅隆重宴迎八方来客，展示出东道主的热情好客，更诠释出高规格安排背后的中国之礼。

金色大厅，欢迎宴会开始之前的宴会现场。图/杨新禹

去年，中国农历正月初五，年味正浓，习近平和彭丽媛设宴欢迎出席北京2022年冬奥会开幕式的国际贵宾。当时，金色大厅特别设置北京冬奥主题花坛，花坛中央的北京冬奥会会徽昭示各国一起向未来；2019年初夏，亚洲文明对话大会开幕前，也是在这里，习近平主席夫妇举行宴会，欢迎出席大会的外方领导人夫妇及嘉宾。

2022年冬奥会开幕式的国际贵宾。图/申宏

金色大厅更记录着中国政治生活中的重大历史性时刻。全国人代会总理记者会、中共十九大首场新闻发布会的举办地也是金色大厅……金色大厅犹如一部书，记录中国的前行足迹和发展变化。

金色大厅内晚宴现场的特色装饰。图/杨新禹

春发其华，秋收其实。共建“一带一路”走过了第一个蓬勃十年，收获了实打实、沉甸甸的成果，共同绘就联结世界、美美与共的壮阔画卷。如今，正值风华正茂，奋进奔向下一个金色十年。

会场内，宾主亲切交谈，共叙“一带一路”合作佳话。见证历史的金色大厅，再次写下新的一页。

欢迎晚会设计理念

晚宴餐台以“抚古观今、拥抱未来”为主题

南侧展示着古代丝绸之路的微观景象

海边码头上摆放着对外出口的瓷器、丝绸等贸易物资

路上摆放有从西域引进的蔬菜瓜果

餐台北侧为21世纪丝绸之路的景观

以北京天坛的装饰为起点

中间穿插高铁、中欧班列、新能源汽车等摆件

展现各国互联互通的景象……

桌面最北侧，长约5米的水面上摆放了多艘万吨巨轮，用于展示海上丝绸之路。此外，长桌中还贯穿着一条细线，用于调整国旗位置，此次欢迎宴会可谓是细节满满。

晚宴的桌面上摆放了一张40多米长、以“一带一路”发展进程为主题的长桌布。桌布上绘制了从古代丝绸之路到现代“一带一路”的地图、标志、项目等元素，展示了“一带一路”倡议从提出到实施的历程和成果。

金色大厅内晚宴现场的特色装饰。图/杨新禹

桌布上还写着中英文的“一带一路”国际合作高峰论坛标识，表达了中国与各国合作伙伴一道共同弘扬和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的丝路精神的愿望。

欢迎晚宴菜单曝光

据悉，晚宴的菜单分为四个部分：冷盘、传统菜肴、创新和高品质佳肴以及甜品和酒类。每个部分都体现了中国的文化传承、经济实力和国际合作决心。

从菜单中可以看出，这些菜品都是中国独特的美食文化与精湛烹饪技艺的结晶。除了中式美食之外，红酒、白酒、冰激凌、咖啡等西式美食的加入，不仅丰富了国宴的菜单，也体现了中国对外开放包容的姿态，展现了中西文化的交流与融合。

中国上下五千年文明史，素有”礼仪之邦”之称。国宴上一道道美食除了味道好之外也都有着深刻的寓意，彰显了中国与各国友人之间的友谊和合作。

全家福

作为中国传统家庭团聚的象征，“全家福”寓意着家庭和睦、幸福美满。

这道菜品选用了丰富的食材，包括鱼、肉、蔬菜等，展示了中国经济繁荣和、人民富足生活的同时，也寓意着中国与各国友人之间的珍贵友情和深厚合作，传达着“一带一路”倡议中的“共建共享”的合作精神。

沙葱牛肉

沙葱牛肉是御膳名菜，沙葱是一种草本植物，生长在沙漠地区，具有顽强的生命力。

肉质鲜嫩，香气扑鼻的沙葱牛肉，突显了中国的畜牧业发展和食材的丰富多样性，也寓意着中国与各国友人在艰难困苦中共同奋斗，不畏困难，共克时艰。

北京烤鸭

北京烤鸭是中国最具代表性的美食之一，也是中国最受外国友人欢迎的美食之一。

北京烤鸭寓意着中国与各国友人之间的文化交流和相互理解，也表达了中国对外国友人的热情好客和友好情谊。

什锦鲜蔬

什锦鲜蔬是一道色香味俱全的菜肴，用各种新鲜蔬菜制作而成，营养均衡，有利于健康。

什锦鲜蔬寓意着中国与各国友人之间的多元化和包容性，也反映了“一带一路”倡议中的“共商、共建、共享”的原则。

冰花锅贴

冰花锅贴是一道精致美味的小吃，用面皮包裹着各种馅料，在平底锅中煎炸而成，在锅贴表面形成了像冰花一样的图案。

冰花锅贴寓着中国与各国友人之间的亲密无间和相互支持，也象征着“一带一路”倡议中的“互利共赢”的目标。

蟹黄烧麦

蟹黄烧麦是一道高档点心，用上等面皮包裹着蟹黄和肉馅，蒸煮而成，外形像一朵花，内馅鲜嫩多汁。

蟹黄烧麦寓意着中国与各国友人之间的高贵典雅和美好祝愿，也体现了“一带一路”倡议中的“高标准、高质量、高水平”的要求。

天鹅酥

天鹅酥是一道寓意美好的甜点，用酥皮制作成天鹅的形状，内里填充着奶油或果酱，外表金黄酥脆，内里香甜软滑。

天鹅酥寓意着中国与各国友人之间的和谐友好和美好未来，也象征着“一带一路”倡议中的“和平合作、开放包容”的理念。

每一道菜看似简单，但都有着丰富的寓意，饱含美好的祈愿。

晚宴后，普京也表达了对北京烤鸭和蟹黄烧麦的喜爱，他说：“这些菜品让我感受到了中国的历史、文化、传统和智慧，也让我感受到了中国对外交流的开放、包容和友好。”

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