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北京宴杨秀龙：中国服务，打造宴会企业核心竞争力
结婚产业观察·
2022-07-30 00:00
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2022-07-30 00:00
1361 “中国服务”是宴会企业立足的根本，更是打造宴会企业的核心竞争力。未来餐饮行业，谁的个性化服务做得更好，谁就更能掌握未来。
“中国服务”是宴会企业立足的根本，更是打造宴会企业的核心竞争力。未来餐饮行业，谁的个性化服务做得更好，谁就更能掌握未来。
在婚礼堂行业蓬勃发展的大环境下，以“聚势·共话未来”为主题的中国婚礼堂行业发展大会，将于8月16日-17日在南京九龙湖世纪缘酒店举行。
一站式专业婚礼堂、著名餐饮转型、知名定制婚礼艺术中心、小特专宴会、连锁酒店集团、地产商产业园等六大基因各类典型企业、领军人物悉数到场。
在2022中国婚礼堂行业发展大会举办之际，《结婚产业观察》特别邀请了北京宴董事长、俏江南CEO 杨秀龙 先生为大家带来精彩的专题分享《中国服务，打造宴会企业核心竞争力》。
结婚行业归根结底还是一个服务行业，随着95后、00后成为结婚消费主力军，他们的婚礼消费更是呈现出了“服务至上”的趋势。
在婚礼堂场景高度同质化的今天，当你所在的市场无法再通过产品的升级，形成市场领先的时候，服务体验将成为下一个婚礼堂即将面对的竞争端口。
这与杨秀龙一直所主张的“中国服务”理念不谋而合。
2011年4月，北京宴禧餐饮管理有限公司成立，由杨秀龙担任董事总经理，并投资2亿元建造了一栋欧式博物馆风格的大型酒店——北京宴。
“宴会私人订制”是杨秀龙为北京宴转型定位的核心。中国人情感深沉却不善表达，这些感情需要被引导出来，北京宴要成为人们感情聚拢和传播的地方，这是杨秀龙为北京宴转型制定的战略核心。
为此，他推出一系列转型举措，并将“中国服务”理念融入其中：策划设计了72项不同场景、不同服务对象的个性化服务方案。从孩子的出生宴到老夫妻的钻石婚等，做成了36种宴会。
在杨秀龙看来，优质服务就是在规范化、标准化、程序化基础上的个性化、亲情化服务。
打出特色牌，北京宴重获生命力！中国服务“宴会私人订制”取得了良好的效果，转型取得极大的成功，北京宴三个月便实现扭亏为盈。
杨秀龙的“中国服务”在俏江南上再次成功，通过导入“中国服务”，俏江南逆势翻盘，短短一年时间就扭亏为盈。
这让杨秀龙更加坚定：未来的餐饮行业，在保证基本服务的前提下，谁的个性化服务做得更好，谁就更能掌握未来。
服务是为他人做事情，做他人需要的事情！
创业多年，杨秀龙一直没有偏离他的创业愿景，将推广“中国服务”当成自己的使命。杨秀龙认为，“中国服务”不仅是宴会企业立足的根本，更是打造宴会企业的核心竞争力。
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