爱情果酱牛文洁：坚持打造一站式服务婚礼，将爱传承

“爱情果酱”，秉承“微笑”“用心”“创新”的服务宗旨，让品牌成为行业的领军者，将爱延续……

本文转载自第一部讲述中国婚庆人故事的报告文学集《囍从这里来——上海婚庆业发展纪实》，文集编著叶永平。

“爱情果酱”，这是一种什么口味的“果酱”？

丁酉新春，那个春暖花开的下午，我在充满地中海风情的茶室，采访了上海新妮婚庆策划有限公司老总牛文洁后，才找到了真正的答案。

牛文洁，化妆师出身，1999年，当婚纱影楼在上海如雨后春笋般涌现时，她在淮海路一家知名的台商影楼做化妆师。几年后，她自己在淮海路瑞金路那里开设了婚庆公司，起了个“爱情果酱”的店名。

她从小喜欢在早餐时吃夹着果酱的面包，总觉得这面包配上果酱，顿时产生回味无穷的甜蜜，令人垂涎欲滴、胃口大开。她灵机一动，新人的婚礼，不正是一场完美的爱情结晶？它也是需要用“甜蜜果酱”来搭配，让新人的甜蜜生活从这一刻开始……

“爱情果酱”从此应运而生，虽然，刚刚起家只有两个人，但这份事业如同自己的宝贝，她全身心呵护，开始了艰辛又幸福的创业之路。

第一对客人，还是朋友介绍来的，她动手为之化妆，使出浑身解数，毕竟自己有着多年的化妆师的基本功，终于让客人满意而去。新人还觉得，“爱情果酱”除了服务到位，这“爱情果酱”四个字，特别温馨，特别甜蜜，非常讨口彩。就这样，一传十十传百，来“爱情果酱”的新人，每年可以达到两三千对。“爱情果酱”逐渐有了好口碑。

“爱情果酱”被新人们这样诠释：有一天，我们结婚了。我希望，那是因为爱情，我想和你手牵手一起走到最后，相濡以沫，携手终身，我怀着这样的想法和你在一起，为了花甲之年依然有句“我爱你”。果酱甜蜜的味道加上爱情的渲染，这就是“爱情果酱”的隽永之味。

记得2004年，杨千嬅、任贤齐出演的《花好月圆夜》火遍了全中国，爱情题材的电影再一次冲回荧幕，如果爱一个人，即使她有很多缺点，但在你的眼中，她却是世界上独一无二的美。

2004年的上海，还有一件和花好月圆有关系的大事——“爱情果酱”正式成立。从怀揣着对婚庆行业的憧憬至今，已走过了十三年，在这十几年的跌宕起伏中，她仍然坚持自我，坚持打造一站式服务婚礼，坚持带给新人们对婚礼的期许。

难怪，“爱情果酱”在行业内成为知名品牌商户，荣获婚庆服务行业第三方消费者评出的“最具影响力品牌”称号。同时成为拥有上海仅三家的“4A企业”殊荣，以及大众点评最具影响力品牌。

“爱情果酱”这些年始终秉承“微笑”“用心”“创新”的服务宗旨，坚守着那份坚持与执着，在无数个日日夜夜辛勤付出，被无数场婚礼所感动。他们的信念始终沉淀于品牌之中：让“爱情果酱”始终成为行业的领军者，将爱延续……

就像年轻人遇见爱情的时候，要果断向前冲。牛文洁带领着她的团队，在创业路上奋勇前行。

那些年，她开始打造自己的婚礼一站式服务项目，她以“爱情果酱”开办十多年的经验，以强大的团队来帮新人打造定制的创意婚礼。由专业的婚礼策划师跟新人面对面交流，将新人对于婚礼的幻想酌情渗入到自己的婚礼现场。由专业的礼服师帮新人挑选最适合的婚纱，以婚礼管家贴身细心的服务，让新人能轻松应对一切。并由专业的摄影师记录新人们最重要的那一刻。

牛文洁和她的团队这样认为：人的一生大都只有这一场天大的喜事，有喜事就需要婚礼服务，但是往往婚礼服务价格会被大众所误解。其实，婚礼不是你花多少钱的简单问题，它是需要用心去构思打造的一场梦幻与现实的完美结合。其实，婚礼服务看似简单，背后却不知有多少的工作人员日日夜夜为之付出努力……

饭店靠饭菜为生，商店靠商品为生，而婚庆人靠贴心的服务为生。这种特殊的服务行业，往往越是节假日越是生意兴隆，因为节假日是新人结婚的良辰佳日。由此，婚庆人往往是舍小家为大家，放弃了与家人团聚的时间，大半夜还在忙碌，比城市里的环卫工人还要起得早，没有足够休息时间，经常饿着肚子干活却只能旁观着喜宴上美味佳馔，婚庆人默默无闻地奉献着自己的时间、精力。

这就是“爱情果酱”的社会责任和服务理念所在，曾经有一对新人走进店里，希望帮助他们策划一场专属于自己的婚礼。在反复的沟通中，两位新人因为各自的家庭矛盾发生了口角，让双方感情岌岌可危。在几个月的交流中，婚礼策划师和新人之间产生了深厚的友谊，胜似闺蜜，当婚礼策划师第一时间得知此事的时候，心情难以平静，决定要帮助新人们挽回这段恋情。于是，当起“老娘舅”，和风细雨调和着双方，结果，三方之间渐渐地产生了浓厚的信任感，最终这对新人还是牵手来到“爱情果酱”。在他们婚礼当天，策划师激动地流下了眼泪。因为，“爱情果酱”又成全了一对“爱情之果”。

若干年后，这对新人再次走进“爱情果酱”的大门，这时的他们已经有了爱情的结晶，希望“爱情果酱”能帮他们将爱延续，办一场有意义的生日派对。然而，“爱情果酱”当时还没有涉足类似宝宝生日派对的业务，为了实现客人的愿望，决定帮助他们操办一场主题派对。正是因为这一次的接触，让“爱情果酱”产生灵感，萌生出开拓发展的新思路，随之筹划：当一对一对幸福的新人喜结连理之后，当他们的“爱情结晶”呱呱落地，小可爱们一天一天地快乐成长。曾经的新人们都会想到自己还有一个特殊的“娘家”——“爱情果酱”，到“娘家”为宝宝们策划一场别开生面的生日派对。

“一站式服务，将爱传承”的理念延续至今。其实在整个婚礼当中，“爱情果酱”的工作人员已经不仅仅是简简单单的销售和策划师了，更多的是把新人当做自己的朋友，让他们从两个家庭变成一个大家庭。

走过岁月的“爱情果酱”，孕育出了充满爱的儿童生日派对。在了解了小朋友的喜好之后，他们策划了各种个性创意主题生日派对，任各位爸爸妈妈挑选，让孩子们在派对中不断学习成长。

在创业发展之路上，“爱情果酱”跨界联姻，与UPBOX激战联盟携手，在圣诺亚天空竞技场举行“恋上足球，绿茵盛会”大型品牌战略发布会。这是两个企业第一次将足球与生活（婚庆服务平台）相结合。足球牵手爱情，打造独特“球爱”文化。本次足球与爱情的饕餮盛宴，体育界及商界各位大咖莅临参加。双方在发布会上共同宣布，今后将以“足球与爱”的主题进行一系列的深入合作，包括“球爱”主题婚纱摄影及婚庆仪式、青少年运动与生活服务等。不同以往足球主题婚宴的常规模式，这是婚庆与足球的跨界深度合作，共同携手，以爱的名义打造“足球婚庆文化”。

2017年“爱情果酱”将延续“一站式服务，将爱传承”的理念，打造出全新亲子主题餐厅。主题餐厅拥有小型动物园和爱心公益图书馆。说到爱心公益图书馆，不得不提的是他们的图书都是可爱的小朋友们捐赠出来的。在被大自然环绕的餐厅里一边喝着下午茶一边看着趣味的书籍，也别有一番趣味。

如今，在上海婚庆行业，“爱情果酱”终于占有一席之地。回想往事，在当时互联网刚刚起步的时候，他们是第一个提出互联网思维的婚庆公司，这一举动轰动了全国的婚庆行业，以至于很多同行来店学习、汲取经验。随着市场竞争的日趋激烈，使得许多商家不得不淡出市场，而“爱情果酱”依然领跑于婚庆的竞技场中，在不断地吸取经验和学习的过程中，仍然保持着佼佼者的地位。他们没有满足于现状，他们坚信：没有夕阳产业，只有夕阳意识，因此，必须紧跟市场的变化而变化，只有行业强大才能给婚庆人带来幸福。

“爱情果酱”奉行着这样的职业操守：婚庆人很善良，所以对每个新人怀着真诚的心态来策划婚礼，不敢说“不”，因为说了“不”，就成了吝啬的人；婚庆人很善良，短短一天的婚礼，是婚庆人用几天几夜甚至是半年或者更多时间换来的。只为让每一对新人都能拥有一个完美、浪漫的婚礼；婚礼人很善良，新人的意愿就是他们的追求，因为他们想给新人一个没有遗憾的婚礼。

这就是“爱情果酱”的甜蜜所在……

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