宴会型酒店的竞争力，如何体现？

结婚产业观察·

2020-06-29 00:00

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酒店为了提升竞争力，不仅要打造富有时尚感，还需要提升自身的业务能力和专业水平！

如今酒店的种类繁多，各家酒店推陈出新的速度也越来越快，很多不仅迎合人们的喜好，更是与时俱进与科技相结合创造出全新的展现模式。

宴会型酒店在这一方面通常保有竞争力，因为宴会型酒店除了酒店自身提供入住服务之外，宴会的策划执行等一站式服务均由酒店自身完成。除此之外，一些宴会的新模式也已经冒出萌芽，不仅打出酒店知名度，同时提升极大的利润空间。

宴会酒店所提供的主要服务除了餐饮以外便是宴会的举办和活动的经营，并且这一系列的评价以及反馈会对酒店的品牌与未来发展有很大影响。

所以拥有自己的特色，与众不同，优质的服务是发展中的关键。

近两年不论在任何行业和领域，“沉浸式体验”都成为令人追捧的一大卖点。其中包括沉浸式餐厅、沉浸式展览以及多种形式的体验等。那么沉浸式酒店，是否也会成为一大发展趋势呢？

“沉浸式”主要采用的技术为3D全息技术，通过全息、四周的环幕效果、灯光与音响的配合下给人一种身临其境的感觉。现在已经有一些酒店使用到全息投影技术来改变酒店内部的整体观感。比如酒店大堂墙面上的挂钟、壁画均适用全新技术，使得其展现更为生动。客房的走廊取代普通地毯的是可以与人互动的地面投影，比如鱼群、鲜花等，不仅会让客人增添互动感，也增加极大的趣味性。

在宴会厅使用全息技术也会达到不一样的效果，通过声音、灯光、电子和影像的结合，在极具空间感的宴会厅内可以轻松营造出任何一种想要实现的立体空间，不论是海底还是外空，又或者是梦幻国度和童话世界，都可以通过这项技术实现。并且会带来一场视觉听觉双重满足的盛宴。

而全息宴会厅在想要变换风格时，只需要更换电脑内部的素材，不需要动用大量的劳动力，也没有工期限制等，是一个事半功倍的好方法。这种布景灵活的方法不仅可以满足不同顾客对于宴会风格的要求，也会让酒店变得时尚感十足，同时还节省了一大笔翻修的费用。

在婚宴前期和承办的工作人员使用方面，传统婚礼通常会有10-20人，而全息婚宴只需要几人控制灯光音响即可完成，这样在人工费方便也可以节省一些费用。所以不论从酒店方面还是个人方面，都是和传统婚礼模式相比更为划算的选择。

在婚礼过程中，全息技术和视觉效果的融合铸造出一场令人印象深刻又特别的婚礼仪式。投影、T台互动、裸眼3D、环绕式的音响与幕布让宾客与新人都沉浸在一个全新的世界中。空间与技术的融合可以营造出或者绚丽、或者浪漫、或者唯美又或者魔幻的独特场景。每一对新人都可以选择自己想要的环境素材，真实与虚拟世界的结合也彰显出婚宴的高级感与立体感。这样的一场视听盛宴一定会给新人和亲朋好友留下美好的浪漫记忆。

除了3D全息技术的支持以外，宴会酒店想要把品牌打得响亮服务同样重要。

宴会核心服务便是考量酒店一站式服务是否完善的一大重要环节。比如了解新人对于婚礼风格和主题的期望和想法，帮助新人制定婚宴全程的流程计划表，帮忙与婚礼服务团队沟通，主导与外界的安排与沟通。并且在新人预定之后，便开始全程的贴身式服务，与新人沟通多方面的注意事项以及宴会细节，以确保没有遗漏并且尽全力满足新人对于婚宴的要求。

在服务中，还应该考虑到宾客中是否有老人或者小孩，提前准备不同的座椅和餐具，使得每位宾客都可以在这里度过安心美好的时光。另外，会场的布置和个性化选择也是凸显一站式服务的关键，从装饰品到桌布的颜色、餐具的款式都应该确定是顾客的喜好和期望。

所以酒店为了提升竞争力，不仅要与时俱进将酒店打造富有时尚感，拥有多种形式并吸引越来越多顾客前往，还需要提升自身的业务能力和专业水平，以便得到更多人的认可从而提升利润空间，走向快速发展的道路。

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