十大关键词！透视2025年中国婚礼宴会行业

辞暮尔尔，烟火年年。

一转眼、一驻足，我们已身处2025年。回首2024，婚礼宴会行业经历了风起云涌的变革，有的蓬勃发展，有的黯然退场……

破卷和增长成为行业关注的焦点。总结2024，预测2025，《结婚产业观察》特别梳理了十大关键词，或许从中我们可以发现行业发展的破局之道和新质生产力，为2025破卷谋变提供有效参考。

关键词一：新质生产力

全国两会上，“新质生产力”首次写进了政府工作报告，被摆在了重要位置。年末，在中央经济工作会议上，这个词再次被提及。这是由中央提出的，是我们的新国策。新时代下的高质量增长，就是新质生产力。

新质生产力并不局限于全新和高科技行业。新质生产力，特点是创新，关键在质优。婚礼宴会作为传统行业同样可以探寻新质元素。因地制宜发展新质生产力。

“这个世界只有一条护城河，那就是企业不断创新，不断疯狂的创造长期价值。”企业应当深入挖掘并充分利用现有资源，着力在创新产品供给与满足消费者需求上下功夫，同时进一步融合与创新——品牌文化是灵魂，数智化是筋骨，服务体验是血液，要让这三者相互赋能，才能推动产业实现质的飞跃和高质量发展。

“质优”即高品质产品与服务。无论经济怎么发生改变，人们对高品质产品的渴望从来都没有变化过。做品质上的升级，做出更好的消费体验，让消费者明显感受到，才会带来生意上更可持续的发展。

未来行业的发展趋势将集中在个性化、定制化服务、线上销售、多元化等方面，并且随着消费者需求的多样化和生活水平的提高，行业将面临新的市场机会和挑战。新质生产力的提出，要求企业要有新技术，要关注到消费者情绪价值，在产品调性上创新提升，去做更多打破产品边界、行业边界的一个融合。

关键词二：预制风婚礼

预制菜、预制朋友圈、预制文案......风头越来越盛、追求“高效”“省事”的预制风也吹进了“婚礼圈”。

目前来看，“预制风”主要还是集中在拍晨袍这一环节。婚礼对于新人来说有着美好的A面，同时也有着忙碌劳累的B面，一场婚礼忙下来，可以说是身心疲惫。而婚礼早晨的梳妆盥洗环节常常需要新人两三点钟起床，后续事项安排紧锣密鼓，把这一环节拆分“超前点播”，照片拍摄没有了时长限制，新人在婚礼当天的负担也能减轻，还为当天的其他拍摄安排留出了宝贵时间，实现了时间管理上的优化。

预制风的兴起背后，是一种全新的婚礼消费趋势。光明网评价“预制”风婚礼，认为这是“00后”开始整顿婚礼圈，内藏一种极简主义趋势。

现代年轻人的态度越来越开放多元，他们对婚礼中各种不符合自己心意的流程频繁改造，最终效果是办“令自己满意的婚礼”，享受着极简主义带来的纯粹快乐。

除了“预制婚礼”之外，当下结婚的年轻人正在追求并引领“婚礼自由”。他们对婚礼传统大胆地进行改造：旅行视频记录爱情故事、刮刮乐取代红包、敬酒环节捧着超大杯奶茶、现场播放《猫和老鼠》《甄嬛传》……充满趣味性的创意设计让婚礼成为了一种更轻松、更具参与感的美好体验。

眼下的年轻人对婚礼的意义有着多元化的解读，他们用轻松愉快的方式，表达着对未来的憧憬和对彼此的承诺，透露出的是追求爱与自由的态度，追求精神与价值的双重满足。

我的婚礼我做主，率性但绝不草率。让婚礼回归礼，让仪式成全爱，是年轻人更注重个性表达的体现，也折射出年轻一代，婚恋观、消费观潜移默化的改变。

关键词三：小型礼宴崛起

美团平台上的相关热搜关键词显示，结婚行业top热词有婚宴、宴会厅、婚礼酒店、婚宴酒店、订婚宴、婚宴宴会厅等，除婚礼场景外，“生日宴会餐厅”等新需求开始涌现。

越来越多婚礼宴会人开始意识到一个现象：小宴会的预定量基本都高出大宴会预定量。现如今，受到各种因素的影响，年轻人不愿意办大型婚礼，于是小型礼宴代替了部分大型宴会。

尽管，现在的每个城市消费环境是不一样的，但是大环境在这，婚礼堂从大宴会转战到小型礼宴上面来，是一条可走的道路。抓住“宝宝/生日宴”“小宴会”的新风口，能够提升空间使用效率，创造更多增收机会。

“小而美”的婚礼堂满足客户“小宴会”需求的同时，弥补了传统婚礼堂投资大、启动难、回本慢的问题。它投资成本低、占地面积小、灵活性与可复制性强。其产品的多元化以及可变性，可以呈现更多的定制设计，在最终效果上具有竞争优势。

对于能够提供小型礼宴的婚礼堂而言，其定位应该更加偏向于一个情感的载体，能够给客户赋予更多的意义。

目前来看，大宴会数量正在呈现缓慢下降的趋势，未来，必然会造成大宴会市场的萎缩，所以，小型礼宴必然会成为婚礼行业的一个“新风口”。

关键词四：“新场景”大牌跨界

随着结婚消费变得更加多元化、个性化，婚庆新经济给品牌带来了市场机会。蜜雪冰城、喜茶、华莱士、海底捞、麦当劳等等以婚礼为切入点进入细分市场的品牌比比皆是。

为什么越来越多新品牌们“布局”婚庆赛道呢？正是源于精准把握了年轻人对婚礼“极简”及“性价比”需求的转变。具体而言，当婚礼掌控权逐渐回归，年轻人开始冲出传统婚礼的桎梏，拒绝一系列复杂繁琐的流程，主打一个“我的婚礼我做主”。

同时，婚礼作为社交圈里备受关注的场景，搭配上年轻人通过婚礼晒图来获得表达自我的传播效应，“新品牌”们乘此东风，往往能收割一波关注度和话题度。

另一方面，市场细分能与竞品区隔开来，产生差异化，形成品牌的竞争力。

于品牌而言，婚庆市场的开拓点并不只在婚宴本身。从婚礼的筹备、宴会再到送礼，甚至在茶歇、伴手礼、定制礼盒等场景，餐饮品牌都能找到新的发展空间。

在愈发注重个性表达和自我满足的时代里，年轻人整顿起婚礼，无疑也给品牌们带来了一些积极信号。

关键词五：文化消费/国潮风

根植于传统文化的国风、国潮已成为年轻人文化消费的热门关键词。李子柒的复出就是一个巨大的信号，这不仅意味着国家品牌在进行文化输出，企业品牌也需进行文化资产的搭建。

有业内人士认为，如今婚礼宴会酒店的投资方、设计师等都在强调文化，但实际上很多时候只是画了一张皮。婚礼宴会酒店应该先做好婚礼堂的本质，再谈融入文化，而不是刻意融合。

中华几千年历史文化，夏商周至元明清，儒道佛诸子百家，每个时代和流派都有鲜明特色，都是取材宝库，完全可以从中挖掘，百花齐放。

一店一设计，一城一风格。婚礼宴会酒店的文化设计，已不再仅仅局限于美学层面，也不再仅仅着眼于当下。形式可以模仿，文化内核却难以复制。

把文化融入婚礼堂设计，一定不是简单地复制，更要有自己的风格调性，有自己的属地文化特征，有自己的民族文化情怀，同命不同格！

婚礼宴会酒店要产品与文化融合并贴合用户的内心需求，才能在消费者心中树立深刻的文化认同和情感连接，实现品牌价值与文化自信的双赢。

关键词六：消费降级

近两年以来，“消费降级”的说法甚嚣尘上，这也是所有品牌面临的新课题！

从结婚行业角度来解释，“消费降级”就是老百姓口袋里没钱了，办婚礼的预算降低了，这就导致了行业签单变得困难了。也有观点称：婚礼堂、宴会主题酒店、婚礼艺术中心，大家都在消费降级的趋势里，做着消费升级的努力。

但是细看消费者，我们就会发现他们不是消费降级了，是走进结婚年龄的这一代人，他们的消费观念不一样了。70后追求“实用”，80后、90后追求“趋新”“个性”，00后追求的是“精致”。

中国消费者对生活品质的追求从来没有终止，对于美好生活的追求的脚步也没有停下来。“对自己好一点，但决不花冤枉钱”成为消费者更为真实的内心诉求。

所以，与其说是消费的降级，不如说是“消费升级”或“消费聚焦”。已然成为结婚主力人群的这群人，他们这种清醒地活，才是消费降级背后真正的意义。

在行业高速发展的阶段，企业竞争力的构建会更强调差异化、精准化以及与消费者情感连接的紧密化。场景创新、情绪研究、体验升级……

婚礼宴会酒店要想真正吸引消费者，必须要多管齐下，从各个维度创造打动消费者的内容，从而让消费者为“情绪价值”买单，为“互动体验”买单，为“社交粘性”买单。

关键词七：降本增效

当前，部分婚礼宴会企业虽然营收有增长，但利润却呈现下滑趋势。若营收同时出现下滑，企业的经营质量无疑将面临更大的挑战。

面对这一挑战，婚礼宴会企业亟需找到破局之道。降本增效，作为提升竞争力、实现可持续发展的关键策略，正逐渐成为企业的共识。为了实现降本增效的目标，婚礼宴会企业需要从多个维度入手，综合运用各种管理手段和技术创新。

具体而言，企业可以通过优化成本结构，减少不必要的开支，提高资源利用效率；同时，加强内部管理，提升运营效率，减少部门间的摩擦与内耗，确保各项工作能够高效、有序地进行。

此外，企业还应积极引入技术创新，利用智能化、数字化等手段，提升服务质量和客户体验，从而进一步增强竞争力。

关键词八：价值经营

聚焦顾客价值创造，是企业持续发展坚持不变的原则。2025年，我们更需要以价值为经营信仰，确信价值经营的力量，回归到经营的本质，为顾客创造附加价值。

婚礼宴会企业经营的核心应该以消费者为中心，从功能价值、服务价值、体验价值、情绪价值等方面让宴会空间更加丰富。

功能价值是基础，除了宴会空间、菜品口味、基础设施等硬件条件，超值服务和情绪价值，也成为消费者选择一家婚礼宴会酒店的理由。

塑造与用户之间的情感链接，提高消费过程中的交付价值，让婚礼宴会企业能够超越传统婚宴服务获取更高的溢价，一直以来都是这个行业最大的短板。

消费者对产品品质的需求在提升，他们更关注消费体验和从中获得的情感满足。从娱乐、快销到餐饮、婚礼仪式，婚礼宴会企业要从不同维度满足年轻消费者的审美喜好和消费偏好，在产品、服务拉近与年轻人的距离。

企业要真正去理解顾客，尤其是新生代，理解消费变化，理解人们全生命周期的需求；聚焦价值经营，专注价值创造，便会获得顾客的青睐。

关键词九：强组织力

组织力，说白了，就是团队的战斗力。就像打仗一样，战略再好，没有好的士兵去执行，那也是白搭。

目前很多婚礼宴会企业并非缺乏市场机会，而是内部管理能力未能跟上市场步伐，导致企业增长陷入停滞。这一困境的主要根源在于企业内部存在的思维固化、机制僵化现象，以及流程复杂、效率低下、内耗严重等问题。其中，核心问题在于企业的一号位过于依赖过往市场的“成功经验”，未能及时调整战略，以适应市场的快速变化。

著名企业家任正非曾提出：“打破心智，减少层级，减少人员，增强能力，是未来的管理重点。”当前，婚礼宴会企业内部急需采取有效措施，激活组织，激发员工的斗志，并强化组织的韧性。这要求企业不仅要打破固有的思维模式，还要简化管理流程，减少不必要的层级和人员，以提升工作效率。

同时，企业还需加强员工的能力培养，提升团队的整体素质，以确保企业能够在激烈的市场竞争中保持领先地位，实现持续稳健的发展。

企业不管是产业化的发展模式还是小而美的单店模型，最终都是需要组织升级的，组织升级的第一个是要专业化，第二就是要实现职业化。

组织力强，就意味着你的团队能够快速响应市场变化、能够高效执行战略、能够持续创新，能够保持团队的凝聚力和战斗力。而且，组织力强的团队还能在遇到问题时迅速调整。比如顾客对新菜的反应不好，你的团队就能马上收集反馈，调整菜品，重新推出，这就是组织力的体现。

关键词十：整治“内卷式”竞争

2024年12月，中央经济工作会议上释放出一个重要信号——综合整治“内卷式”竞争，行动就要开始了！