新开业的婚礼堂，如何快速投入正常运营？

为赶工期、抢时间而仓促开业的婚礼堂，在开业初期都会或多或少出现较乱的局面。如何尽快摆脱这种局面，迅速使婚礼堂投入正常运行？

但凡新开业的婚礼堂，特别是那些为赶工期、抢时间而仓促开业的婚礼堂，在开业的初期都会或多或少的出现较乱的局面。

如何尽快摆脱这种局面，迅速使婚礼堂投入正常运行，是每个投资者和经营者都倍加关注的。

新开业的酒店之所以乱，主要表现为如下四个方面。围绕这四个方面，分析其原因、找出其症结、采取相应的措施。

物品不知在哪儿

一个新的婚礼堂，所需物品不仅种类繁多，而且数量巨大。提前购置又无处存放，所以，一般都会在婚礼堂开业前期集中到货。

大批物品的集中抵达婚礼堂，必将组织突击的验收、突击的搬运、突击的入库，有时甚至来不及入库，来不及打包检查就直接由使用部门领走。这样一连串的突击工作，必然导致物品存放和发放的混乱，导致使用部门物品领错或找不到。

解决办法

解决此问题的关键，在于组织好验收和分发。无论物品到的再多，时间多么仓促，要这样做：

先要有仓管员依照到货清单逐一进行清点，即便是来不及打开包装核实的，也要有详细的登记；

其次，各使用部门对已领至二级库的物品，由部门专人进行逐一的清点登记，包括已配置到岗位上的物品；

最后，对那些必须使用而又未能找到的物品，再依照入库单、验货单、定货单、合同的顺序，进行一步步的查找、落实，来确定在哪个环节出现了问题。如确实未订购，按采购程序加紧申购即可。

请示不知找谁

由于新开业的婚礼堂，所组成的领导班子也是新的，班子成员的经历、经验、分工也均有不同。再加之，有些管理人员未亲身经历和操作过新的婚礼堂开业，缺乏指挥决策能力，不能及时、高效、正确、果断地处理那些繁琐又急需解决的问题。

对下属请示的问题，不是推来推去，就是盲目指挥，谁都来管，而谁又不管。其结果是：大家都在盲目地忙，既消耗体力又不出效果。

解决办法

先明确酒店班子成员的分工，并告知各级管理人员；

每班子成员要按照分工，各司其职，各负其责；

当下属请示时，即便是自己一时不知如何决策，也不可随意推脱；

班子成员事先一定要统一思想，凡出现较大的异常问题时，均应统一口径，表态一致，不可谁都去管，也不可谁也不管。

部门不知工作重点

婚礼堂新开业要做的事很多，也很棘手。各部门经理的能力、经历也存在不同差异。尤其是个别部门经理对所在部门的职责、职能未能真正理解，再加之部门间的协调配合不到位、信息沟通不顺畅，部门经理整天都在忙于应急，却不知重点是什么。

其结果也必然导致忙得无头绪、忙得无结果。

解决办法

部门首先要了解婚礼堂的分工、掌握婚礼堂的统一要求和标准、明确本部门的职权范围；

其次，要组织好本部门的骨干员工，按照部门的分配的要求，有条不紊地展开工作。

需要强调的是，部门经理对部门的职责范围、工作程序必须清晰。

最好是事先制订工作计划，按计划去组织实施。

员工不知如何做

在婚礼堂开业前期，虽然都会对新招聘的员工进行为期长短不一的业务学习和专业培训。

但这些学习和培训的掌握和理解，与实际工作岗位上或多或少还是存在着一些脱节和差距，再加之，培训时理论多于实践，模拟多于实习，有许多员工甚至还未来得及到实际工作岗位上进行实习，缺乏实际的动手能力。

其结果必然导致众多员工进入到工作岗位后，不知如何去做。

解决办法

首先是要注重培训的效果，一切从实用出发来安排培训。业务知识的理论学习不可忽视，实际操作更应注重；

其次，有条件时，还是要组织、安排到同档次、同规模的婚礼堂进行实习锻炼，即便是不能全部安排也至少要安排部分骨干员工参加。

最后，新员工到岗后，迅速集中进行一次在岗的实操培训，重温和强调工作流程与工作标准。

新婚礼堂的开业，一切都是新的，一切都需要磨合，在磨合期出现一些问题，也是正常的。需要提醒的是：

新的班子磨合时，要强调思想的统一

新员工之间磨合时，要倡导互帮互助

部门间磨合时，要注意顾全大局

新设备磨合时，要坚持随时观察

与新客户磨合时，要关注信息的反馈

只要统一指挥，采取有效的措施，就一定会将磨合期的损失降到最低，把磨合时间减少到最短。

投资婚礼堂是为经营婚礼堂，经营婚礼堂是为了获取利益。作为一个新开业的婚礼堂，即使问题再多，也要考虑以下因素：

要本着先经营创收，再规范管理的原则去展开工作；

要围绕着营业状态、围绕着客人的基本需求去安排工作；

要逐步从突击、应急、连轴转的工作状态，过渡到正常、有序的工作状态。

先牢牢抓住建章建制、能源供应、人员分工、市场营销等几个关键问题，然后在经营中不断规范、不断完善。

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