百家争鸣：全国婚礼堂野蛮生长，有多少人在骗？

全国有多少借着“婚礼堂”三个字概念骗钱的，培训的、搞一站式的、卖道具的，多股牛逼融汇，就是一瓶五毒酒。

在当下，运营好婚礼堂才是硬实力，可以预测的是：未来几年，会出现大批量经营不善的婚礼堂/固装宴会厅，谁能接招呢？怎么接盘呢？

文章来源：针对《酒店+婚礼堂，到底是不是一个骗局？》一文，婚嫁同窗多位成员在婚嫁同窗社群里进行讨论，以下为干货观点合集。

婚嫁同窗班长郑荣翔：

2020年，婚礼堂进入2.0时代！

不再局限于做场景设计、固装布置……更围绕新人和宾客体验感，做仪式流程升级、服务升级、营销升级！

在婚礼堂火的“一塌糊涂”的时候，更需要一份理性思考。首先，我们不得不承认，婚礼堂成为了用户的新选择！但是市场上充斥着各式各样的形态以及称呼，婚礼堂业态在国内历经十七载，得给婚礼堂“正名”了。

还是要强调一下：固装场景宴会厅，不是婚礼堂。

那究竟什么是婚礼堂？我的理解，婚礼堂，是一种因婚礼而生的服务场景，他的核心是场景体验，场和景可以分开理解：场是空间，景是情感。

未来能存活下来的，都是服务型企业，婚礼堂更是如此。在当下，运营好婚礼堂才是硬实力，可以预测的是：未来几年，会出现大批量经营不善的婚礼堂/固装宴会厅，谁能接招呢？怎么接盘呢？

南京婚宴网联合创始人赵雪阳：

以南京为例，星级酒店单厅80-120单年产量，纯婚礼外加60-80场会议。而婚礼堂单厅目前都是30-60场，商务会议都很少，单量都不饱和。

下一轮酒店开业潮之后，大家都产量还要下降，而之所以婚礼堂还有利润就因为成本低、房租低、用人少，减少了婚庆灰色成本。

但要说像日本那样抢占酒店份额多少，我觉得还需要时日，因为硬件、软件的差距很明显，位置因素也很大。

装厅这个事情，在会议市场还不错的城市比较难实现，而这波风，还是因为婚礼堂兴起。除了老实干活的，全国有多少借着“婚礼堂”三个字概念骗钱的，培训的、搞一站式的、卖道具的，多股牛逼融汇，就是一瓶五毒酒。

装厅也是一种妥协，就酒店妥协交出主权，也是婚庆妥协，毕竟自己盖一个婚礼堂成本太高，而盖一个酒店代价更高。

下一步的推演就是：婚庆去拿酒店，给酒店装厅，变成了新的酒店合作模式，公海面积缩小。传统婚庆没活路，都来抢着装厅，酒店继续高姿态，婚礼人呕出最后一口血拼了。

酒店最后明白了，这玩意很简单不要你婚庆来干嘛，我自己找人装嘛，没婚庆什么事了。是你的也不是你的了，最后酒店把这事干了。

北京伊缘圆董事长梧桐：

婚礼堂不是看别人装你也装，也不是你做个简单的软装就能取胜，而是要做大量的前期规划测算和后期运营安排，缺一不可，婚礼堂适合复杂的体系，不同的人开，不一样的结果，运营很重要，这是我设计，运营了上百家店总结出来的经验。

有太多人根本就没搞懂什么是婚礼堂，以为把自己的厅软装一下就是婚礼堂了，就可以赚钱了，那怎么可能。

大喜成国际宴会中心董事长钟华：

拼婚礼布置，拼餐饮出品，拼空间资源，拼销售运营，拼行政管理，老板就拼钱，没钱拼命也没用。

礼宴·今禧汇董事长王晨：

这是全国大部分地区婚庆合作酒店的实际情况，体系不对、基因不对，不是婚礼堂，只是布置的厅。

婚礼堂的实质，原则上与布置不布置是没关系的，是产业结构决定产品类别。

婚礼堂是顺便做餐饮，酒店是顺便做婚礼，不一样的。两种气质决定两种专业，硬凑未来走不远的。

做婚礼堂就是为了做上游，现在婚庆这么弄，还是下游，永远跟着酒店混，会死的很难看。如果成功了，酒店会赶你走，干嘛利润带你分？如果不成功，更会赶你走，收稳定的婚礼进场费。但是，如果你想走，设备进去了，对方不同意，你走不了的。

婚礼堂的运营才是一门学科，门槛不低，是考验婚礼人多项综合能力与实力的项目。没有不赚钱的生意，只有不赚钱的人。

南京皇家婚礼董事长芦国庆：

软装场景不是婚礼堂，这很多人不清楚。婚礼堂和婚庆经营或者说传统餐饮经营，有很大差别。软装只是其中十分之一，很多人把十分之一当成全部。

那么另外十分之九是什么呢？简单说：运营体系是核心，数据分析是根本，客户满意度是最大追求。

同庆楼婚礼会馆事业部总监赵智龙：

什么是婚礼堂？

婚礼的专属、专业、体验感。即产品根据婚礼而定位，提供婚礼、餐饮专业化服务。

能不能做婚礼堂？

任何行业只要有消费需求就有市场，就餐饮而言宴会目前依然有较强的市场。现在的市场为什么很多人觉得不好做，只能说市场红利没有了，简单粗暴不太容易赚钱了。

怎么做婚礼堂？

市场消费需求、竞业环境、投资损益对做什么样的产品模式、商业投资起了重要的开端。练好内功、精耕细作、长板优势是保质期的保障。

阅香咨询创始人唐朝晖：

其实，如果我们有利他的思想协助酒店建立婚礼体系，一切都会发生改变的，产生共生共赢的效果，是酒店最容易接受的商业行为。

结婚产业观察特约评论员田田：

现阶段一部分酒店的增长要素，应该属于营销方面的短期策略，从一个增长核心要素到接下来的生存必要要素 这个过程2-3年吧。

现在做，可以增长，接下来不做可能会影响生存。

大屏灯光音响的服务，是会务多功能宴会厅曾经的核心增长要素，和现在的非理性行为，如出一辙吧。

芝心海外婚礼副总裁王岩：

三流拼产品，二流拼品牌，一流拼标准化，能挣钱的都是收入增长效率高的，那些唱衰的婚礼堂品牌，都是看不清自己在三流上罢了。

炫影全息董事长李道平：

最终我认为是婚庆人缴枪不杀。因为酒店人有钱可以弄到人，而婚庆人有人不一定能弄到钱。婚礼堂周一至周五的硬伤如何破局？

巴厘岛家美集团CEO谢美淇：

任何行业都相同，认真做好每一细节，让新人得到他想要的，才是好的！婚礼堂搭建完成，还需要经营者的服务项目及态度，才能让消费者选上，盖好容易经营难！

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梧桐：不是婚礼堂不挣钱，是你的婚礼堂不挣钱而已

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