结婚生意好起来了吗?

结婚产业观察·2024-02-22 11:30
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随着经济和消费市场全面回暖,带来了全新的机遇与挑战,结婚行业的生意好起来了吗?自疫情后,婚庆消费市场的两极化趋势备受关注,一个反直觉的现象是似乎人人都在节衣缩食,但高价商品的消费却并未减少。比如奢侈品牌全线涨价后销售额也大涨,LV宣布上调价格后,吸引众人连夜排队购物。这样的消费现象也出现在婚庆产业,一方面结婚人数已经连续9年出现下滑,人口红利不再,另一方面国庆黄金周期间,行业也迎来了婚宴爆棚的时刻

随着经济和消费市场全面回暖,带来了全新的机遇与挑战,结婚行业的生意好起来了吗?

自疫情后,婚庆消费市场的两极化趋势备受关注,一个反直觉的现象是似乎人人都在节衣缩食,但高价商品的消费却并未减少。比如奢侈品牌全线涨价后销售额也大涨,LV宣布上调价格后,吸引众人连夜排队购物。

这样的消费现象也出现在婚庆产业,一方面结婚人数已经连续9年出现下滑,人口红利不再,另一方面国庆黄金周期间,行业也迎来了婚宴爆棚的时刻,“甜蜜经济”持续上升。与此同时,婚庆行业也逐渐成为了市场上备受瞩目的焦点。

现在,2023年已结束,我们不禁反问,结婚行业的生意好起来了吗?

结婚行业好起来了吗?

结婚行业是一个体量巨大、潜力无限的市场。随着2023年经济和消费市场全面回暖,结婚消费市场被注入了新的活力,新客群、新需求、新模式的出现为行业带来了全新的机遇与挑战。

对比2019年与2022年的订单数据,受到疫情的影响,不少酒店的订单同比下降,部分已定单的客户也因为疫情的影响,导致出现停办或延期举办的情况,疫情之下给结婚行业带来了巨大的创伤与压力。

2022年底全面放开后,2023年的婚礼宴会开始呈现回暖趋势,订单也有所增长,尤其下沉市场城市的订单更是火爆,达到了市场的小高峰期,行业又焕发出生机与活力,给内业人员打了一针强心剂。

根据企查查数据显示,我国现存婚庆相关企业123.21万家,2023年,新增婚庆相关企业26.45万家,同比增长45.86%。近十年,我国婚庆相关企业注册量整体呈显著增长态势,婚庆市场呈现蓬勃生长之势。

提及2024年订单情况,玺合集团董事长肖宝成、荣悦台品牌创始人李甘和利蔓国际酒店新媒体运营总裁刘要,都表示2024年的订单相对较好,订单呈现在稳步上升,持平稳态势。但也有因新人预定的时间并不是很提前,所以滇和缘总经理赵永高表示,对于目前的订单状况还不太好估算。

除此之外,不少业内人员都提到,2024年订单量相比2023年同期订单是减少的。湖锦酒楼副总经理李谦坦言,截止到目前,2024年总预定量同比2022和2023年都有不同程度的下降。金九汇副总经理祁灵也称,金九汇2024年整体订单量的情况相比较2023年下滑了接近30%左右,可能是因为市场竞争对手越来越多,结婚人群逐步减少。

对于订单量下降,云境盛宴执行总监朱晶红认为,疫情开放后已经经过了一个结婚的爆发期,解锁了订单暴增的新趋势,其次结婚人口下降,婚礼堂企业数量上涨,势必会影响到企业的业务状态。面对过于饱和的市场状态,对于企业来说既是挑战也是机遇。企业应结合市场状况进行相对应的调整,升级门店、服务、产品,多维度满足当下新人对婚礼的需求。

对于2024年的市场,每个企业都应基于不同着眼点而有不同的判断,调整应对策略。「如果市场向上走,我们能否顺势而为地跟上这个向上的态势?如果市场往下走,那么我们又能否造势来跳出常规,通过结构性调整优化,使自身能够抵抗下行的态势」。

市场变化,如何应对?

“婚庆经济”的火热景象,正是这届年轻人追求的浪漫与仪式感所驱动的。数据显示,当下备婚人群主要集中在24-28岁,95后、00后正成为结婚“新主力。对于年轻人来说,结婚已不只是一次单纯的消费行为,更是自我生活方式和生活态度的表达。

这些年轻人的婚礼与传统婚礼差异较大,对于婚礼的形式都有自己的想法,户外婚礼、目的地婚礼或是小众婚礼更受青睐。同时,为了省时省力,一些主打高品质、主题式的一站式婚礼堂酒店成为年轻人首选,宴席规模也趋向小型化。

当下新人更加注重婚礼的幸福感、个性化、体验感、仪式感,根据新人需求打造的个性化婚礼服务极受欢迎。

结婚人群的喜好变化,势必也会影响到结婚市场的状态,对于企业来说,满足这届年轻人对婚礼的诉求,成为了首要任务。

1.调整宴会布局,升级服务品质

滇和缘总经理赵永高敏锐地察觉了市场的变化并积极做出回应,“结合云南昆明的市场变化和新人的需求调整宴会厅的布局空间,呈现中小型的婚礼厅;在婚礼仪式中创新仪式流程,结合新人的想法设计仪式流程,呈现新人想呈现的婚礼;升级婚礼全程服务品质,让新人感受到婚礼当天满满的幸福感和享受幸福的时光。”

但同时,由于大量婚礼堂涌入市场,竞争激烈,新人拥有更多的选择,追求个性化的他们对场地的要求提高,注重各项细节,但在费用上则追求极致的性价比。

为此,金九汇副总经理祁灵表示,如今的婚宴已告别大操大办,迎来了轻量化模式,追求性价比成为了这群年轻人首要追求。婚礼上一些传统选项遇冷,完全契合年轻人的心态,契合。从悦人到悦己,他们将精神层面的需求提向首位,实用主义的回归,也让我们真切看到了年轻人更加松弛开放包容的心态。

利蔓国际酒店新媒体运营总裁刘要也表示认可,在对比前几年的宴会数据之后,他发现婚宴规模逐渐减少的同时,婚礼的形式也变得更加多元化。

关注到这样的市场动向,利蔓国际酒店定期升级婚宴厅风格、菜品和服务,开拓定制类物业酒店,将原有的婚礼宴会升级成宴会+住宿+配套休闲娱乐的组合产品,并且不惜成本重视装修效果,让硬件和软件能具备市场的坑压能力。

2.针对差异分析,打造全新模式

就婚嫁市场而言,出现供大于求的现象是可以预估到的,随之而来的将会是行业洗牌,优秀的婚礼堂企业将生存下来。

在激烈的竞争中,婚礼堂标准化、规模化、品牌化将成为行业发展必然趋势。

在此趋势下,玺合集团以市场为导向,以客户为中心,围绕客户的幸福感、个性化、体验感、仪式感而打造出玺合”五新”宴会模式,即:新定位、新产品、新营销、新服务、新前景,满足客户个性化的需求,打破传统思维,全面提升客户体验感。

玺合集团董事长肖宝成认为,玺合的模式,本就是一个适应市场的模式。针对不同的区域、市场、文化差异,对市场做精准分析,并做出不同的应变,实施一店一策。同时,遵循“标准化、规模化、品牌化”的企业定位,打造高品质婚礼宴会服务的战略定位,全面建成玺合标准化管理体系,为企业健康有序发展提供强大保障。

金九汇副总经理祁灵表示,企业一定要紧跟市场变化,专注于去打造宴会仪式的体验感,让客户感受到幸福;专注于宴会菜品的新鲜感,能够让客户品尝到真正的美味;专注于去做场景空间的沉浸感,能够让客户感受到舒适。

通过综合考虑,可以为客户打造一场令人难忘的宴会体验,使他们在活动中感受到幸福、品尝到美味,并沉浸于独特而吸引人的场景中。

3.更新战略,与趋势同步

在婚礼堂如雨后春笋般满地开店的现象下,每个企业都面临着市场的考验和行业的内卷,但能扛得住企业一定有未来,并大有可为。

为了不被市场淘汰,湖锦酒楼坚持每18个月更新宴会厅经营战略,确保宴会厅风格始终与市场流行趋势保持同步。针对新人追求场地费折扣和性价比的诉求,采用灵活的促销方式,在全年不同营销节点规划不同的促销活动,吸引更多的客户。

副总经理李谦预测2024年市场竞争会更加激烈,首先企业要力争活下去,然后再考虑如何活得精彩。一步一个脚印,扎扎实实地做好客户服务和体验!

婚礼堂企业在发展过程中,应在婚礼堂现有的模式上,以市场为导向,以客户体验为导向,求新求变。行业引导,企业发力,塑造标杆,通过行业权威机构,制定行业发展标准并推广,为企业发展提供方向与标准参考,推动行业健康持续发展。

荣悦台品牌创始人李甘在提到企业应对目前市场变化时表示,未来荣悦台会强化精细化运营,提升企业的品牌力和创新力,探索更多的客户价值。

同时,也不忘完善产业链的投资布局,完成更好的品牌力布局,发展更多的优质项目,打造线上线下更具备生命力发展的实体加新零售的新战略。

在快速化的发展红利期过后,潮水退去,更全面、更有专业力的公司将会有更多的竞争力和品牌力!

深耕品牌,拥抱行业未来!

目前市场上的婚礼堂数量越来越多,竞争激烈,内卷局面更加严重,市场需求将会变得更加高要求、高品质,婚礼堂呈现的效果必须与时俱进跟得上新人的脚步。

在做好现有的婚礼堂营运任务的同时,花开嫁日董事长蒲锐认为,更要打造差异化的婚礼堂酒店模式,及时分析出市场需求和新人需求,才能找到行业发展的新机遇,占得市场份额。

对此,花开嫁日不断升级婚礼场景、婚礼仪式、产品品质等方面,全方位升级赢得客户的认可,为企业的可持续性发展奠定坚实的基础,并且加大品牌影响力和权威性的宣传,打造企业竞争力。

虽然市场竞争加剧,但并没有磨灭从业者们的斗志。

罗芙威宫总裁王美竹表示,行业内卷加剧,但大浪淘沙,优秀的企业在动荡的市场中寻找到最适合发展的道路,并且品牌化经营对于企业经营来说任重道远,深耕品牌打造品牌影响力,对于企业来说十分关键。

未来企业将朝向综合性礼宴文化基地发展,重文化、重仪式、重个性、重品质,朝向行业有序标准化发展。

内卷时代,顺应市场变化的同时不断提升品牌竞争力,才能不被时代淘汰!

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