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婚礼堂价格战，离你还有多远！
结婚产业观察·
2021-07-07 00:00
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2021-07-07 00:00
2162 当我们认为婚礼堂大有可为的时候，有多少店经营不善，为投资回报周期延长而苦恼，为了抢占市场份额和档期而降价甚至免费……
当我们认为婚礼堂大有可为的时候，有多少店经营不善，为投资回报周期延长而苦恼，为了抢占市场份额和档期而降价甚至免费……
文章作者：结婚产业观察特约撰稿人 李文波
近些年来，各地婚礼堂如雨后春笋般迅速扩张和开店，同样也有些城市的婚礼堂之间竞争进入了白热化状态，甚至将很快会进入了价格战的状态。
今天作者李文波就以所在的城市合肥来分析，是否已有婚礼堂酒店之间进入价格战的趋势。
首先，简单分析下合肥市场上的婚礼堂分布情况：
（1）一家上市企业率先领跑，占据了一站式婚宴的大半江山。同庆楼集团婚宴产业多元化布局，可分为同庆楼富茂大酒店（按照五星级酒店标准打造的集住宿，餐饮，宴会，会议的综合体）；帕丽斯婚礼艺术中心（合肥滨湖奥特莱斯中的婚礼会馆）；会宾楼，芜湖玫瑰庄园，同庆楼宴会中心等。这些店综合在一起的话基本上占据了合肥一站式婚礼堂市场50%以上的份额。
（2）剩下的50%婚礼堂市场则被全顺宴会中心，最高台迎宾楼，喜事汇大酒店，明月东一酒店，圣拉维婚礼会馆，禧棠捌号等等这些其他婚宴主题酒店所承包。
目前所形成的婚宴市场占比分布，使得整个合肥婚宴市场竞争非常激烈，都出现了以下价格战苗头的趋势：
（1）婚礼超级火旺日午宴超高标准售卖，无优惠去售卖给客户；
（2）除了这一年大概10多个婚礼超级婚礼火旺日之外，其他日子的价格婚庆售卖可以打对折售卖，甚至达到一定餐标后免费赠送婚庆场地与灯光，新人只需要自己去找四大金刚人员等即可。
而造成这样的价格战趋势有以下两个特点：
（1）由头部企业率先开始这样行为，其他企业纷纷模仿；
（2）让价空间最大的将会是婚庆而不是餐标，这也与合肥市场上大部分婚礼堂拥有较大的餐饮基因相关。
细细研究下现在合肥婚礼堂行业市场，将会是未来中国大部分二三线城市婚礼堂发展的一个缩影。当所有人都认为婚礼堂行业都是大有趋势可为的时候，殊不知有多少婚礼堂酒店苦于经营不善，投资回报周期延长而苦恼，为了抢占市场份额和档期而降价甚至免费的现象，虚假繁荣表象下的真实经营情况。
我们来细究下对于率先发起价格战企业来说，这样做的出发点是怎样的？
（1）为了获取更大的市场份额和更好看的经营数据，保证企业整体营收呈上升趋势；
（2）婚礼堂企业里最根本的餐饮基因使然，因为大多数婚礼堂酒店都是从社会餐饮转型而来，整个公司从始至终都是为了可以更好把餐饮生意做好；
（3）多元化品牌细分婚宴市场，部分婚礼堂酒店降价则会不太降低品牌企业形象；
（4）强大的供应链体系使得供应成本可以一低再低（包含婚庆人员部分），成熟的标准化运营服务模式保证降价不降质；
（5）虽然表面上看上去是在降价，但其本质上是对流量的争夺，对那些除了火旺日爆满之外的所有档期的争夺，用低价吸引客人预定，尽可能填满自己所有的档期，毕竟宴会厅空着还是空着，人员闲着还是闲着，只要有的赚就可以啦。
通过对以上几个出发点的分析来看，就目前来说，对于率先发起价格战的企业暂时是百利而无一害，但至于长远来说，将会发展成什么样还需要深究下。
虽然婚礼堂行业的价格战不像现在的快递行业打的那么水深火热，但是这对于整个市场的发展还是弊大于利的影响。
比如针对非头部企业的婚礼堂应该如何去生存，是跟着后面不断降价还是保持一定价格，如何让更多的客户去选择自己等等这些问题。当然，从某种程度上来说的话，如果婚礼堂行业的价格战一旦正式开打，也将会促进行业整体发展，使得整个行业越来越向规范化、合理化。
至于价格战打不打，如何打，怎么打，我们下篇文章来解析。
[ 原创声明：本文为结婚产业观察原创；责编：风晓标；转载请注明作者姓名和来源。文章内容系作者个人观点，不代表结婚产业观察对观点赞同或支持。 ]
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