小型宴会已经举办多场，婚宴准备的如何了？

平时可以摆放35张餐桌的大厅，最多只摆放了20张，并且餐位缩减到了4到5人。

前段时间受疫情影响，不少新人的婚礼都无法正常举行，随着形势逐渐好转，堂食有序开放，一些中大型餐饮企业的宴会厅也逐步恢复。

4月14日上午，在南京中山北路一家婚庆公司，负责人王金功正在整理近期的婚庆订单。他介绍，从上周开始，部分酒店宴会厅逐步恢复，他们已经开始为新人举办婚礼，订单量也逐渐上升。王金功说，原本七八月份是淡季，现在很多之前婚礼延期的新人选择在这时候办婚礼。

新人婚礼陆续举行，各家酒店准备情况如何呢？

在南京中山东路上的一家酒店，工作人员正忙着布置婚礼场地。餐饮部总监殷艳说，随着疫情形势逐渐好转，从4月中下旬开始，已经有50多场婚礼预订，他们也对酒店员工做好了培训工作。殷艳说，来宾入场要出示苏康码，餐厅门口有测温点，还有专业迎宾人员提供消毒湿纸巾。

殷艳告诉记者，平时可以摆放35张餐桌的大厅，疫情期间只摆放最多20张餐桌，并且原本每桌10人的餐位也会缩减到4到5人。“我们每桌保持一米五左右的间距，桌上也会提供公勺公筷。提倡分餐制，每一道菜出来都会分好提供给宾客。”

在南京中山北路一家大酒店的宴会厅，记者看到餐桌数量明显减少。总经理钟家仙说，近期包括生日宴在内的小型宴会已经举办多场，而最近婚宴订单也出现了“井喷”。

酒店方表示，除了做好婚宴大厅的消毒卫生之外，对于菜品和餐具他们也会把好安全关。

对于陆续开放的婚宴，和下半年可能出现的“扎堆”婚礼，江苏省婚庆行业协会会长常真认为，新人、婚庆公司和婚宴酒店，三方要多沟通，在喜庆欢乐的氛围中共同做好安全保障。常真表示，很多外地的亲朋好友，能减少邀请可以减少一部分，可以考虑结合户外仪式，跟大自然比较接近，减少风险。

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