从 100宴霸到千城万户，大禾跑马圈地旨在提升品牌知名度

2017年8月，大禾正式启动“千城万户”工程，这次的计划，完全是提升大禾品牌知名度的‘圈地’行动。

从单纯的企业发展模式，到完全统一的品牌化建设，对于目前国内很多的民营企业来说，这条路即使走很久，也始终无法顺利抵达胜利的彼岸。

大禾文化董事长张和

从大禾确定全国的战略发展进程，到今天的品牌化千城推广之势，幸福港湾大禾文化集团董事长张和说，这个过程，我们整整走了五年。“五年，近两千个日夜，大禾几乎每天都在发生着变化。有收获、有喜悦、有汗水，一定也少不了泪水。”

如果你不确定新的一天，太阳是否会如约相见，但大禾人却可以很肯定地告诉你：他们筑梦的脚步，每天一定会在一个、两个……多得数不清，却几乎完全陌生的城市里，出发！

从“百”到“千”，扩增的不仅仅只是数字

2016年初，应该不能算作遥远的一段时间距离，是大禾“100宴霸”计划“新鲜出炉”的日子。原定计划的完成速度，以三年为限。

但也许是连张和都没有预料到的，百家联盟单位，只用了计划的一半时间。“正是在第一次全国大规模成功扩增的基础上，我们酝酿推出了第二步计划——千城万户。”张和介绍说，100宴霸计划的成功，奠定了大禾全国发展的稳定基石。

同时也用事实证明，大禾模式在全国范围内的可复制性。“百家联盟，对于跨界转型的大禾来说，既是机遇，更是挑战。因为婚庆模式的成功，并不代表着跨界转型为宴会餐饮之后，会同理被认定的成功。当初我们设定以百为单位，发展大禾印象的时候，更多的其实是想通过最为真实的市场检验，获知大禾品牌的价值。”

幸运的是，大禾成功了。

但是，如果你真正知晓了这一百个大禾的奋斗之梦，一定也会像他们一样地执著，这只不过是大禾最初的那个“小目标”。

今年8月，大禾正式启动“千城万户”工程——以20万人口为基数，作为品牌加盟的一个区域划分单位，同样预计在三年时间里，实现千家宴会餐饮企业联盟的大集合。张和告诉记者，在过去不到两个月的时间里，第一批慕名而来的合作商已过百。“千城万户，对于奔波在全国各地的禾苗来说，千是既定的目标，但真正走访、沟通过的客户，一定会达到上万的规模。”

大禾的品牌化建设工程日渐加快的节奏感，会让你坚定不移地相信，这一次的三年计划，同样会以一个难以置信的速度，刷新大禾曾经的传奇。

从经营到精神，大禾传递的是中国之美

张和说，这次全国千城万户计划的实施，第一站，选在了大禾“根据地”——山西。“首轮本土化推广，就顺利地突破了百家大关。其中有很多是因100宴霸的名气，由各地慕名而来的‘崇拜者’。

接下来，两周时间里，在河北的推广，又成功地吸引来了20余家的联盟单位。以这个速度，继续向南发展，可以很保守地预估，到今年年底，我们会完成三成以上的发展目标。”张和的分析，明晰而肯定。

曾经，张和定义“大禾模式”，是婚庆行业中，最赚钱的模式，而且没有之一。

现在，同样的定义，在宴会餐饮行业，是已经用无数真实的数据，加以印证的结论。

“100宴霸”是一种完全大禾模式的植入和扶持，而这一次“千城万户”计划，“我们更多的是做品牌知名度的推广。”张和言简意赅地用一句话，概括出了大禾战略发展的精髓，“无论你会不会最终成为联盟商，我们所做的，只是让大禾品牌被更多城市、更多人群所熟知。

也就是说，这次的计划，完全是提升大禾品牌知名度的‘圈地’行动。

第一步做到数量达标，在此基础上，第二步再考虑深度合作的问题。从这一层意义上来说，这次计划中的‘万’户，不仅仅是指在计划执行过程中，能够辐射到的企业范畴。也在另一个层面上，体现了大禾品牌即将服务上万、上十万，甚至上百万个家庭的目标。”

以婚礼为载体的宴会餐饮，究竟会不会存在南北方地域发展的差异化特征？大禾模式的推广，是不是也会受到地域特征的影响，而出现“水土不服”？张和很明确地回答说：“经营模式可实现的利润价值，只是大禾模式传递的最基本信息。但是，通过全国渠道建设的日益完善，大禾向社会大众传播的，其实是婚礼、是中华传统文化，最深层次的内涵。”

据数据显示，目前国内市场中，会选择传统的中式婚礼仪式的，只占到了整个婚礼市场的10%。而更多的年轻人，则青睐于西式婚礼。

“对婚礼市场的理性数据分析，可能从经营的角度，确定了大禾模式的可持续性发展。但大禾品牌对于中国当代婚礼的意义，绝不仅仅只是提供一次简单的家庭聚会的可能。”对中华传统婚俗情有独钟的张和告诉记者，“每一次全国推广大禾模式及婚秀作品展示的时候，我们带去的一定是极具北方婚俗特征，尤其是富有山西民族特色的作品。”大禾另一个重要的身份，它其实还是一个文化的使者，它会通过自己品牌化发展的渠道，向公众传播精神层面上，有关于婚礼真谛的阐释——婚礼，一定是两个家庭，在精神层面上的一次全面体现，是家风、家教、家庭面貌的集中展示。

大禾所采用的婚礼形式，就是在尊重了各地婚礼文化的基础上，用大禾语言、大禾文化表现出来的汉化文化的传承。

这才是大禾之魂，是大禾赖以生存、发展的命脉。

成功的企业家不一定成熟，但成熟的企业家都有一个共同特点：对自己的终极价值有很清晰的认识。而这种价值，多数并非财富的简单数字叠加。

张和说，大禾是在幸福的世界里，经营爱的使者。

千城万户计划的稳步实施，表面看上去只是大禾家族简单的数字叠加。但承载着大禾初心、蕴含了千万个家庭美好祝愿的品牌价值，一定会在我们的心底深处，永远保留一份最重要的记忆。

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