婚嫁行业:婚礼热持续蔓延下的“冷思考”

结婚产业观察·2017-09-26 00:00
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9-10月,婚礼旺季,婚企、酒店、宾馆、婚庆饰品店纷纷发力吸引新人。然而婚庆市场良莠不齐,监管力度不足,新人们在挑选婚企的时候仍需要留心。

9-10月,婚礼旺季,婚企、酒店、宾馆、婚庆饰品店纷纷发力吸引新人。然而婚庆市场良莠不齐,监管力度不足,新人们在挑选婚企的时候仍需要留心。

“婚礼旺季” 催熟“婚庆旺季”

9月,金秋时节,迎来丰收的喜悦,也即将进入国庆小长假。怀化市民陈果女士苦笑着告诉记者,从9月初到现在,自己已经喝了五次喜酒了,加上月底即将去参加的两次和国庆的三次,算下来,一个半月的时间,她得吃9次喜酒,其中大多数都是新婚喜宴。

用陈果女士的话来说,每年到了这个时候,就迎来了喝喜酒的“小高潮”,亲朋好友都扎着堆地办喜酒。

“到了我们这个年纪,身边的朋友、同学结婚也正好进入高峰期,毕竟都是奔三的人了,”陈果笑着说,“就是感觉自己的口袋承受不住啊,礼金送出去,下个月怕是得喝西北风了。”

的确如陈女士介绍的一样,每年进入9月,一直持续到10月底,怀化市新人举办婚宴进入“爆发期”,与此同时,我市的婚庆行业顺理成章的迎来了“旺季”。

为何进入秋冬季节后,婚礼便开始扎堆举办,分析原因,主要是由于如今唯有国庆假期还保留有7天时间,长假使得人们都有了空余时间,特别是较远的亲朋好友也可赶来参加。其次是由于历史的传承,秋季迎来丰收,“仓廪实而知礼节”的传统历来如此,根据中华文明的文化传承,秋冬季节为新人举办婚礼业已成了人们心理上的文化习惯,还有一些诸如秋季雨水少、气候开始凉爽的天气原因等等。

“一辈子就办这么一次,当然得办得隆重一些,也是给将来留下些美好的回忆么,”市民郭靓女士脸上洋溢着幸福,“婚庆公司早在一个多月以前就已经定好了,自己和婚庆公司的负责人商量,得办得温馨又不落俗套。”

郭靓女士的丈夫在外地工作,婚礼的事情几乎都是她自己在操心,和婚庆公司商量婚礼流程、定喜宴的餐厅、请柬制作与发出等等,乃至喜糖外包装的图案,都是她自己亲自去挑选并定下来。郭女士告诉记者,几个月下来,自己已经累得不行,但一想到人生最美好的时刻在一天一天地临近,又感到无比的幸福和兴奋。

记者走访了我市婚庆市场了解到,多家宾馆和酒店已经迎来婚宴高潮,特别是国庆期间与国庆前后,基本上已经很难订到位子。一些大型商场和金店的婚庆题材饰品也纷纷发力,搞起了各类促销活动。婚庆公司也早已摩拳擦掌,各种吸引新人的方式层出不穷,推广力度空前,国庆前后的接单量普遍达到了一年中的峰值。采访中,不少婚庆公司表示,国庆档期中婚庆策划、司仪、摄影师都非常紧缺,销售旺季已然来了。

市场良莠不齐, 或需“瞪大眼睛”

九月初,市民谌女士刚刚举办了自己的婚礼,喜庆之余,她总觉得带有些许的遗憾。

因为请来的婚庆公司价格不菲,但达到的效果与自己的心理预期还是有些差距。

“我通过亲戚的介绍,也亲自在市内跑了几家规模较大的婚庆公司,最终选择了我认为最靠谱的这家,”谌女士介绍,“婚礼前的两个多月,我们开始沟通具体方案。策划人员态度很好,方案改过几次,我们对这个婚庆公司还是持有较高信任度的,可婚礼当天,让我有些不太满意。虽然问题不大,但体验不好。”

谌女士所说的体验不好,均出现在婚礼一些不太起眼的地方和不太重要的环节,比如花门、花篮的呈现,与之前看到的效果图有比较明显的差距,原来设计好的是圆拱形的花门却成了方的,材质用的就是很普通的塑料板;婚礼现场不太打眼的地方的摆花有色差,等等。

“当初签合同的时候,并没有将这么细致的东西都写进去,看了整个的效果图觉得应该差不太多的也就定下来了,”谌女士显得有些无奈。“婚礼过后看我们拍的照片和视频,看到有瑕疵的地方,心里总还是有些怪怪的感觉。”

对于服装、布景、化妆、道具、摄影、主持、后期等婚庆环节,作为即将步入婚姻殿堂的新人来说,都要格外细心,在有条件的情况下,最好邀上一些有过婚礼经验的朋友一起帮忙参考,也可以在网上提前熟悉好婚庆行业的各项相关业务,以免在谈的过程中被忽悠。

在城区内,婚庆公司林立,竞争也较为激烈,有的婚庆公司门可罗雀,见不到几个客人,有的婚庆公司则门庭若市,咨询、下单的人很多。从“外在与内涵”分析,也发现了差异,有的门店装修风格别致,有的却看上去老套,有的门店推出各种婚庆套餐,有的却可选择性不强。所以,在人生大事、关键节点的消费上,或许还得“瞪大眼睛”,不要嫌麻烦。

“越是有名气的、服务好的婚庆公司,越是忙得不可开交,”小徐说,“做出自身的品牌,一方面靠的是时间的积累,另一方靠的就是服务质量的保证,加上创新力,客人自然会‘源源不断’。”

 “软硬兼顾”, 完善监管

业内人士透露,一场婚礼背后所需要的人力绝对不容小觑,而在选择婚礼策划公司的时候,最好是挑选那些有一定年限、资历的婚庆公司,这样会更有保障。相对正规、规模较大的婚庆公司,一般都拥有自己专门的婚礼策划师、花艺师、灯光师、摄像师和化妆师等专业人员,市民可以查看其之前策划过的婚礼案例来判断一个婚庆公司的专业水准。专业队伍的建设,体现在婚庆公司的“软实力”上。

于此同时,婚庆公司的“硬件”也很重要。新人在选择一家婚庆公司之前,理应询问或查看其是否有相关的道具、摄影机、灯光设备等等,这些也可以写进合同。

“新人一定要提前咨询婚庆公司,哪些人员是外聘的,哪些是自己公司的,有的公司情况可能会好一些,糟糕的就是怕遇上那种全公司好多个职位都是同一个人的情况,”

进入婚庆行业已经多年的专业人士向东介绍,“新人如果预算足够,就尽量选择口碑好的大型婚庆公司,如果预算不足,就得自己多花心思,在合同上下足功夫了。”

向东认为,婚庆行业存在一些问题,诸如恶性竞争、信誉失衡、售后不佳、夸大宣传等等。提高消费者自我把控和防范能力,在解决行业内存在的问题具有十分重要的作用。但是,如果将市场规范的责任全部交给消费者,让所有市民都“火眼金睛”也不现实。

更为重要的层面,应该是商家的责任、道德与诚信,这或许才是保障消费权利、维护市场秩序的基础。若一个行业缺乏监管甚至没有监管,就必然会出现各种乱象。

目前,对于婚庆等宴会庆典的经营资质尚未有特别明确的规定,监管与监督的力度还需要不断地加强。但消费者依旧可以根据《消费者权益保护法》等相关法律来保护自己的合法权益,避免一些消费过程中商家“瞒天过海”的情况发生。

例如,对于婚庆主持人水平的评定,是通过资格考试准入还是口头承诺的方式鉴定,标准不同会出现不同的结果,对于婚礼全程的摄影与后期制作,评价的体系是否能够更加量化与科学,并且体现在合同的细节里等等。

所以,做好对婚庆市场和婚庆行业的规范,还需要从资格准入、标准制定、法律完善和强化监管等多个方面入手。事前应当对婚庆公司进入准入管理,规范其主体资格,主要包括了婚庆公司是否办理了相关证照,其经营条件是否达到了申请要求,广告宣传是否存在夸大或者虚假的成分等等。同时,不断完善相关的法律法规,并出台系列地方性行政法规,做到有法可依,有规可循,是实施科学有效监管的前提。在此基础上,建立起全市统一且有自律性的行业组织,并充分发挥行业管理的作用,对侵权和扰乱市场秩序的行为给予严惩,婚庆行业的未来或许能够更加光明。

“不仅仅是消费者,对于我们业内人来说,其实更加希望行业变得越来越规范,”向东语重心长,“只有良性的竞争,才能让行业良性地发展。”

个性、 创意受追捧

婚庆行业的消费旺季让市区多家婚庆公司忙得不亦乐乎。在距离“十一黄金周”还有近半个月的时间,婚庆市场迎来了下半年最忙碌的时段,随着国庆节的迫近,市民咨询、预定以及举办婚礼的新人几乎呈现出几何式的增长,婚庆行业的用工期也进入了高峰。

“从8月底开始,我就几乎没有闲下来过,特别是一到周末,整个人都像散了架一样,”

位于迎丰中路的一家婚庆公司的婚庆策划小徐告诉记者,“接下来的几个周末和国庆长假,档期更是全部排满了。”

小徐负责婚礼流程的整体策划,既要协调公司的各个业务部门,让他们配合得更加默契,还得对接客户,将方案做到让客户满意为止。每到10月前后,周末小徐就几乎都呆在各个婚礼现场,跟拍新人、化妆、联系车队、婚宴主持、酒席流程等等小徐都要忙活,一般从接亲环节开始,小徐就得跟随新人,而接亲一般都是天刚刚亮的时候。“每年上半年市场最火的是5月前后,而下半年则集中在九月和十月,国庆假期是最高峰,”小徐介绍,“实在忙的时候,我就会找一个副手,那些不太重要的环节就叫副手负责,能减轻自己的压力,也可以锻炼锻炼新人。”

据了解,婚庆行业也经历了几次更新换代,从最为传统的婚庆主持与婚宴活动策划,到全天候的婚庆策划,再到互联网婚庆推广,再到体验式婚庆策划等等,一路走来,行业不断发展壮大,正向着科技含量更高、体验性更佳、品质服务更优的方向迈进。

针对不同的客户,婚庆行业会推出不同的套餐,新人选择婚庆公司,也完全可以根据自己的意愿来,或规格较高,程序复杂,或流程简单,低调明快。

我市的资深化妆师、造型师彭建华已经从业十多年,对于婚庆行业来说,他有着自己不同的看法,“不论是作为婚礼化妆造型的我们也好,还是婚庆其他环节的专业人士,个性化、与众不同越来越成为现在年轻人的选择。”入行十多年以来,他可以说是见证了婚庆这个行业的变化,新人从过去一味地追求婚礼排场到如今追求个性化,这也给他的工作带来挑战,他参与的每场婚礼,新人提出的要求不尽相同,为此他要做足准备,没有良好的专业功底是不行的。

如今,婚礼市场的主力消费人群已经逐渐转为“90后”大军,他们的消费意愿较为强烈,消费观更加开放,也更注重婚礼的品质、创意、与众不同。

“传统的保守的陈旧的套路已经逐渐不‘吃香’了,推陈出新的婚礼模式更加受到现在新人的青睐,”小徐指出,“未来我们这个行业或许还需要在‘创意’这两个字上下功夫。”

通过调查发现,9月份和10月份,整个婚庆行业业务量猛增的同时,从业人员紧缺的问题随之而来,无论是司仪、化妆师、摄影师和摄像师还是舞美、音响师都人手紧缺。

不少新人到婚庆公司咨询业务提前下单,有的订单甚至已经排到了明年的国庆节。

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