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康宁唯诺高博：婚礼堂未来的3大挑战！
结婚产业观察·
2021-12-07 00:00
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2021-12-07 00:00
11051 在“专业人做专业事”的管理逻辑下，婚礼堂将从空间经营思维，逐渐转化成为平台经营思维，主体经营业务将向人生礼宴的综合业务模式升级。
在“专业人做专业事”的管理逻辑下，婚礼堂将从空间经营思维，逐渐转化成为平台经营思维，主体经营业务将向人生礼宴的综合业务模式升级。
结婚产业处于解构与重建的动态变化中，充满着不确定性，新旧观念相碰撞、业态在跨界融合，婚礼宴会人在不断探索新模式！
12月14日-15日，以“致敬中国婚礼堂20年！”为主题，2021“金标奖”中国结婚产业年会将在江苏溧阳蓝洋林顿酒店举行。
届时，将会有500+位来自全国的酒店、餐饮、婚礼堂、婚礼机构负责人，还有文旅地产、投资机构等负责人到场交流。
2021“金标奖”中国结婚产业年会上，康宁唯诺文化集团总裁 高博将在圆桌对话：《婚礼堂设计与运营的秘密》上，深度解读如何做好婚礼堂的设计与运营。
马云曾说过：“这世界上唯一不变的真理，就是不断的变化”。婚礼行业会持续演变、进化，作为从业者，感知未来，顺应市场，从容应对，顺势而为是生存必要的技能和思维导向。
在高博看来，婚礼堂就是客观顺应当下市场趋势而诞生的。
那么，未来，中国婚礼堂又可能面临怎样的机遇与挑战？高博总结了以下三点：
01
从产品结构上来说，婚礼堂的产品核心是空间，在这个空间里以婚礼仪式为主要空间功能定义，而餐饮、礼服、珠宝等等都是配套服务。
高博表示，当婚庆市场逐渐被细分，专业领域会深耕落地。在“专业的人做专业的事”的管理逻辑下，婚礼堂会逐渐突显平台特征。婚礼堂将从空间经营思维，逐渐转化成为平台经营思维。
空间是经营主体的重要组成部分，但服务和产品的内核不再是空间，而是服务、体验、平台经营和文化经营。
02
高博预测，在未来的10年内，中国婚宴市场的宾客规模可能会进一步缩小。这对于目前拥有大量800平米以上大宴会厅的酒店和新开业婚礼堂企业来讲，是一个需要面对的挑战。
就婚礼堂而言，物业租约短则8年，长则15年。在新项目投资发展阶段，我们如何预判未来10年的市场需求和走向？
今年新开的门店，在空间规划、动线设计、功能区规划、公共区域、装修风格、能源配套等方面，是按照目前市场的反应进行设计？还是按照我们认为的今后4-10年间的市场判断而进行呢？
简单来讲到底拿1万平米还是拿5000平米？在同样的一个经营单元里，到底是小厅多一点，还是大厅少一点呢？
“我想，这两年里，关于这个趋势的判断，也是我们将要面临的机遇和挑战。”高博这样说道。
03
众所周知，婚礼堂未来的竞争，已经不在每年的所谓婚礼100天之内了，婚礼堂竞争的主要战场和机遇，在非婚礼日的时间和空间维度上展开。
基于此，高博判断：未来宴会的主战场，不是在婚礼业务上，而是在非婚礼业务上。
未来，婚礼堂的主体经营业务将从单一婚宴业务模式，向人生礼宴的综合业务模式升级。
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