陈薇：婚礼甜品未来终将会是两极分化的

创造美，然后热爱美的一切。

作为国内首位享有国际化声誉的蛋糕设计师，婚礼甜品主题定制化概念创始者，陈薇曾在Cake International(世界最大蛋糕比赛)中脱颖而出，一举摘得金、银、铜奖，创造了前所未有的大满贯好成绩。

科班出身的她，从小就喜欢研习绘画，加之多年的媒体与广告工作经验，成为一名优秀的甜品师仿佛早已被命运安排。

2010年在孕育小生命的同时，陈薇也酝酿出一番新的事业——［薇甜］SWEETER.V。

擅长运用花植作为主要创作元素的她，常常利用食物作为创作媒介，将食物的视觉和创意口味再设计，进行摆盘组合和创新造型。

海派的创意艺术与精湛的浪漫工艺，再加上其独特的创意再现，深受客人信赖；陈薇的甜品，也早已成为诸多明星名流婚礼、高端品牌发布活动的首选。

获奖经历

《COSMO》Top50 最具影响力华人婚礼人，2012

上海市创新创业大赛 十强，2015

《TATLER》Generation T 中国新锐先锋100人，2018

世界银奖，《Pushing the Boundaries》，Cake International 2017

世界金奖，《Floral Display-Firework Theme》，Cake International 2018

世界银奖，《Floral Display-Firework Theme》，Cake International 2018

世界铜奖，《Fantasy Flowers》，Cake International 2018

世界铜奖，《Floral Sugar Craft》，Cake International 2018

（＊每年在英国举办Cake International，是全世界最大规模蛋糕比赛，约2000人参赛 ）

甜品：让我看到世界 也让世界看到我

入行这么多年来，提及印象最深的一次作品，陈薇说是2014年她与一对建筑师夫妇共同创作的全球首个9层高的3D打印婚礼蛋糕。

在2014年的11月，陈薇又带着她这组作品的复刻版，漂洋过海到伯明翰与更多的同行进行了交流。

陈薇说，最初在确定蛋糕的设计元素时，她一下就想到了成语中的“比翼双飞”。比喻夫妻恩爱，相伴不离；又形容事业上的并肩前进，结伴而行。

“比翼双飞”带着太多美好的祝愿，就好像一对蝴蝶翩翩起舞，一起飞翔，常伴左右。

除了取自东方的蝴蝶双飞寓意，蛋糕还采用了非常西方的庆典元素。翻糖蛋糕这种非常经典的原料与3D打印材质相碰撞，一场东方和西方、传统与创新的结合，创造出了非常美妙的效果。

几乎看不到任何其他的色彩的蛋糕上只有纯白的糖霜，配以3D打印所制成的繁复花饰，造型优美且充满时尚设计感，将高贵典雅的婚礼与现代科技的完美融合。

这背后，凝聚了太多心血与努力。

从简单勾勒出的手绘初稿，到细致精确的数字建模，再至最后这独一无二的3D打印蛋糕的完美呈现；从3D打印技术的初次尝试，到飞往伯明翰与更多热爱甜品的人一起交流。

陈薇说，“甜品让我有机会看到世界，也让世界看到我”。

Q & A

CosmoBride:成为一名婚礼甜品设计师的初衷是什么？

陈薇：我想要创造美，然后分享美。

CosmoBride:在你眼中这份爱与美的“婚尚”事业到底是什么？

陈薇：它是一份值得被热爱、并且可以延续一生的美好事业~

CosmoBride:这些年来最大的成就感是什么？

陈薇：我所处的行业真的是在与美共事。所有价值观念相似的人因此相聚，在这项事业中汇聚了太多人与人之间的美好情感。

CosmoBride:在过往的世界级比赛中，您最大的收获是什么？

陈薇：国际比赛的确是超乎想象的挑战，每一次的经历非常不易。这是一个技术交流的平台，借此机会，交流与展示，让我有机会看到世界各地同行的好作品，同时也让世界看到我。

CosmoBride:您自己有什么新目标和梦想？

陈薇：在专业的路上继续前行，不断钻研与突破创新，创造世界金奖的个人连冠成绩，是我长期的目标吧。同时我也坚定地认为，这份甜蜜事业会是我的终身事业！

CosmoBride:您认为接下来婚礼甜品的发展趋势会是什么？

陈薇：从2010年推行主题甜点的定制概念以来，无形中在烘焙行业开辟了一个新的职业，无数人在这个行业内脱颖而出，这是特别值得高兴的；但同时创新能力的不足，让太多人始终在模仿、甚至抄袭，使得国内婚礼甜品的品质层次不齐。

未来的趋势终将会是两极分化的，原创性与知识产权会得到更多人的认可，高品质的创新作品最终会走向艺术化！

CosmoBride:说一句您对份甜蜜事业的“致爱”感言

陈薇：热爱，是第一生产力

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