客流量下滑、婚宴退订……有酒店1月份跑空千万订单

继年会退订、团队客流量下滑后，有酒店也接到了婚宴退订通知。甚至有酒店人报料，某杭州酒店光一月份就跑空千把万订单。

马上要过年了，按照往年的惯例，大家准备摆年酒了，结婚、满月、周岁的喜宴也要安排了。但是，今年再次受到疫情影响，多地暂停婚宴、酒席等聚集性活动。

余杭：暂停家宴中心借出使用

近日，星桥街道汤家社区下发通知：1月13日起暂停家宴中心借出使用！

在汤家社区家宴中心的门口，记者发现了张贴出的公告。

同时，家宴中心的宴会厅和厨房门口，都已经贴上了带有“汤家社区”字样的封条。

“截至目前，家宴中心的预定已经排到了12月，一共有44场。”社区党委书记张剑成告诉天妹，“这个月还有3场婚礼没有办，估计一共有110桌左右，但考虑到疫情，社区决定1月13日起暂停使用。”

这两天，工作人员正积极跟已经预定的家庭沟通，该退定金的退定金，或者根据后续疫情变化再作调整。

新娘小陈正是其中一员，原本她预定了1月中下旬，在汤家社区家宴中心办喜酒。

前两天，她接到了社区的电话，工作人员很不好意思的通知她，受疫情影响，他们的婚礼需要延期了！

不过，小陈告诉我们，他们一家早有心理准备，最近一直在关注疫情新闻，原本早该给亲友派送喜帖，担心疫情有变，一直迟迟不敢发。

就在前天，杭州市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室印发2021年1号文件：《关于加强2021年冬春季和春节期间新冠肺炎疫情防控工作的通知》。《通知》要求严格控制人员聚集，家庭聚会聚餐等控制在10人以下。

“结婚是人生大事，我们家预计有46~48桌，算上帮忙的人一共约有500人，和家人商量后，还是决定不能让大家冒那么大的风险。”

目前，小陈一家积极配合社区疫情防控的要求，暂缓了婚宴的相关事宜。家宴中心的工作人员准备把定金退给新人，“反正之后还要办酒，我就没有退定金了，等什么时候社区通知能办了，我们再办。”

社区工作人员告诉我们，到时候家宴中心还会优先让这些延期的家庭挑选日子。

社区的举措也得到了众多网友的支持：

目前，时间点刚好在年尾，很多人安排了聚餐和年夜饭的活动。鉴于现在疫情形势，酒店聚餐情况怎么样？年夜饭预定情况如何？

杭州四星级酒店婚宴取消，义乌酒店婚宴控制在30桌内

今天，记者又陆续收到线索：继年会退订、团队客流量下滑后，有酒店也接到了婚宴退订通知。甚至有酒店人报料，因为消费者防疫意识增强，年会、商务会议及散客住房率大幅度下跌，某杭州酒店光一月份就跑空千把万订单。

最近，位于主城区的某四星级酒店，陆续接到了会议、婚宴及年夜饭取消订单的要求。工作人员统计：年会取消了六七成左右，年夜饭取消了三四成。

“更担心的是本月马上要举办的一场婚宴，也因疫情取消。”目前，该酒店就取消的年夜饭、婚宴的订金，与客人进行信息核对中。“取消政策，都是按规定来，订金也可以转为店内消费。”

婚宴被取消，消费者也着急

在杭州一论坛，某网友就抱怨，自己2月1号结婚，结果村内突然发出了倡导红白喜事从简的通知。“是怎么个简法？酒店跟农村家里都有二十几桌，我2月1号还能结婚吗？”

发帖截图

婚宴取消，在浙江其他地区酒店普遍吗？

义乌市，浙江银都酒店管理公司的负责人告诉记者，目前旗下6家酒店婚宴受影响不大，但规模要严格控制在30桌以内。“我们有一家酒店下半年新开了一个7000㎡的宴会场地。2020年是婚宴大年，但上半年受到疫情影响，下半年恢复还不错。”

不过，除婚宴外，该酒店的商务会议基本都取消。“因为超过50人需要报备，且报备也不准举办。”

总的来看，餐饮方面，去年该公司分管酒店整体恢复得还可以。“去年义乌本地疗休养市场份额占据比较大，本地人餐饮消费多，所以下半年餐饮板块增长较多。”不过，该负责人也指出，同比2019年，2020年餐饮收入还是下滑。

进入2021年，情况更不好。一月份，年夜饭，企业年终会议都出现了大面积取消，同比2020年1月，该公司分管各酒店餐饮收入出现大幅度滑坡。

安吉长兴县，一月份酒店餐饮受损的情况也存在。某亲子乡村度假型酒店，截至昨天，酒店各渠道预订的客房取消金额达到20万余元，餐饮取消10万余元。“疫情形势的发展，加上极端严寒天气，我们对市场仍在观望中。”

这样的数字，在浙江酒店业只能算冰山一角。

“很多酒店都是几百万几百万订单取消，据我所知，高的仅一月份就丢掉一千万余元订单。”某酒店高管向小时新闻记者报料。

这笔跑空订单金额怎么来的？

假设：一家有400间房的大体量酒店，500块钱一间房。按每人一间房算，一旦取消，住宿和餐饮是1:1的价格，即一天40万订单跑空；年末又是婚宴集中的时间，假设六七千块钱/桌，五六十桌一场，一天五场婚宴，全部取消又是约一百二十万。两相叠加，不算年会，散客或团队，酒店一天订单跑空量160万，10天就是千余万。

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