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对话丁宇：竞争加剧，婚礼堂后端管理不能忽视！
结婚产业观察·
2023-11-10 00:00
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2023-11-10 00:00
1043 数字化的的核心是开源节流，真正的数字化转型首先是经营层、管理层思维转型，打造全新管理体系，提升企业效率和经济收益。
数字化的的核心是开源节流，真正的数字化转型首先是经营层、管理层思维转型，打造全新管理体系，提升企业效率和经济收益。
行业竞争逐渐加剧，企业的后端经营管理也不能忽视，数字化转型助推行业发展，通过精细化管控实现降本增效。
数字化的的核心是开源节流，真正的数字化转型首先是经营层、管理层思维转型，打造全新管理体系，提升企业效率和经济收益。
此次，2023中国婚礼堂酒店行业发展峰会特邀联锁云ERP创始人 丁宇先生，向我们详细解读数字化转型对于婚礼堂行业发展的重要性。
联锁云婚礼酒店（婚礼堂）经营管理系统
联锁云婚礼酒店（婚礼堂）经营管理系统服务于宴会酒楼、婚礼堂、婚礼酒店、星级酒店等各类型酒店餐饮，操作简单灵活，功能设置简单，易上手，不会限制使用人员层次。
婚庆企业经营驾驶舱主要包括：经营驾驶舱、采购驾驶舱、婚庆驾驶舱、成本驾驶舱。让管理人员随时随地看到宴会的运营情况和收入情况，解决酒店内部的管理，帮助酒店节约人力成本、采购成本、食材成本，提高酒店毛利率。
联锁云ERP服务了上千家餐饮企业，为各种业态的餐饮企业在数字化的道路上保驾护航。
未来，联锁云力争成为宴会行业数字化转型的驾驶舱，赋能于行业，帮助婚礼酒店（婚礼堂）建立数字化的桥梁，会持续迭代更符合行业需求与客户需求的系列数字化服务产品，赋能于宴会行业的各个环节。
Q：您的经营理念与企业核心优势是什么呢？
A：我们联锁云是专门为餐饮酒店实现数字化经营管理转型的企业。传统的餐饮企业都是重前端、轻后端，但是随着竞争的逐渐加剧，餐饮企业逐渐开始重视后端的经营管理。
这种数字化转型的核心和关键只有一个——怎么去提升企业的效率，实现利润增长。后端经营数字化转型的核心就是餐饮企业的降本增效，如何通过精细化管理、精细化管控去实现成本的降低，从而提升企业经济效益。
Q：从业多年您在事业上最大的收获是什么？有哪些感悟？
A：十多年来，我们帮助数千家餐饮企业实现数字化转型，80%的企业都实现了净利润3%-8%的增长，通过咨询加联锁云的系统模式去帮助餐饮企业更好地实现数字化经营转型的落地。
Q：如何看待婚礼堂数字化发展？
A：数字化的目的是帮助企业实现更高的效率、更好的利润，但它的核心就是开源和节流，两边都要实现数字化。
大部分的传统企业重开源轻节流，但是未来随着我们行业的发展、竞争的逐渐加剧，婚礼堂要更加注重后端经营的数字化转型。
Q：婚礼堂酒店在数字化转型的过程中会遇到哪些痛点？
A：很多企业认为数字化转型就是去买一个软件，但是通常买了软件，又没有达到企业想要的效果。
我认为软件不等于数字化。真正的数字化转型首先是经营层、管理层的思维要转型，通过系统重点去打造一个不同于以往的管理体系和管理模式，从而提升我们的效率与效益。
数字化转型过程中的痛点有两个，第一个是餐饮酒店的从业人员文化程度可能没有其他行业高；第二个就是联锁云的软件系统和业务不匹配，我们发现这个问题后就专门针对婚礼堂酒店，采用了“咨询+系统定制”的模式，去帮助餐饮企业、婚礼堂更好地去实现数字化转型的经营落地。
Q：如何看待婚礼堂标准化发展？
A：企业发展的核心是标准化、流程化和数字化。
标准化是为了降低酒店的管理难度，实现可复制、可连锁，打下这样一个基础，只有实现标准化，企业才能发展得更快、走得更远。
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