3大建议！2025婚礼宴会行业新升级

针对于小型宴会，或者称之为婚礼宴会这个行业，不同的宴会中心，在下半年或者说是到明年，应该做怎样的一个筹备、或者说升级呢？

第一点：渠道

渠道为王。现在行业的渠道分为线上和传统渠道。

什么是传统渠道，比如说在销售这个方面，用老带新模式把老客户转变为自己的渠道之一。或者婚礼堂本身联动小区或者社区，做一些活动，用这种广撒网的方式，在传统渠道上获取流量。这种模式带来的主要收益是品牌的提升，同时为我们筛选出精准客户。

什么是线上渠道，就是将运营重心放在了互联网上面。截止目前互联网的大众消费需求占比已经突破了万亿大关，那么婚礼宴会行业在其中的占比有多少呢？重点就是很多行业经营方没有将线上运营当做一个重点，所以这一块成了很多运营者的难题。

但是一些熟知的婚礼堂品牌方，他们专门建设了相关的市场部完善自己的新媒体矩阵，甚至通过直播开展自己的网络运营，效果都很不错。

但是一些本地的local酒店、社会餐饮、宴会中心，他们对于网络的运营的专业度是不高的。很可能单独招一两个人，或者通过网络去学习一些攻略，然后就开始尝试。最终浪费了时间和人力，反而事倍功半。

线上运营应该怎么做？

首先是在不同的网络媒体，用适合平台的方式曝光。通过平台视觉、第一人称视觉、第三人称视觉，多视角的宣传更能丰富宣传的真实性。

其次线下执行中，通过专业的顾问团队与客户增加粘性，实现复购。宴会行业是存在“复购”的，只是之前做的方式有偏差。当客户享受服务后，觉得硬件、软件设施符合自己的心理预期，那么其他类型的聚会，甚至公司的会议、年会都会再次选择这个婚礼堂酒店。

在媒体上发布一些简单视频和信息对于婚礼堂酒店意义不大。线上发布的作品应该围绕自身的服务和产品，然后进行包装和放大，以突出自身优势为主。

第二点：销售

很多的宴会中心的销售，做的不是销售的工作，而是接待。介绍婚礼堂有什么场地，有什么菜单，客户看的是婚礼堂最直观的硬实力，签单靠的也是婚礼堂的硬实力，而不是销售本身的能力。

销售没有主观能动性，不能自己去挖掘客户痛点，实现更多成交，对于婚礼堂运营是成负面收益的。

销售应该思考的是“我如何自己找到客户，签单客户”。市场中，销售是距离消费者最近的人，当消费者选择消费的时候，首先对销售产生信任，然后才是对品牌的信任和产品的兴趣。当我们的销售不能让客户产生信任的时候，其实对于整个运营工作的开展是很艰难的。

销售需要培养，在短时间无法完全解决人的问题的时候，就可以从渠道上面先解决拓客量的问题，用大量的客户来培养销售、维持经营。

对于小红书、大众点评、美团，抖音等平台，要如何建设自己的媒体矩阵呢？通过让专业的运维人员针对不同的客群定向地讲故事，做包装，通过矩阵抓取客户。同时基于自身开发的系统，不断精准筛选客户。那么目标客户必然会高频次、多渠道的看到适合自己的婚礼堂的信息。

其中有个问题，为什么消费者面前婚礼堂的信息曝光量会很大。因为婚礼宴会行业是一个低频的、单频次消费，消费者对于平台的认知度难培养，投入产出比极低。

那么又衍生出新的问题，婚礼堂品牌曝光量大了，为何还要做线上运营。其实这个就是消费者存在客观的信息认知差。

消费者了解的婚礼堂酒店不一定是适合他的婚礼堂酒店，就算适合也有多种客观因素影响他需要其他相同类型婚礼堂酒店的推介。当触及知识盲区的时候，在网上获取相关资讯就成了下意识选择。

而线上运营就是在这个时候给需要的客户提供匹配他的婚礼堂酒店信息。我们做的就是在消费者第二诉求出现时，及时的满足，并转化成交。

第二诉求是必然产生的，因为第一诉求及时达到满足，消费者也会有第二诉求作为备选。这也是线上运营能够带来直观效益的原因之一。

第三点：线上运营

婚礼堂的运营者直接建设自己的团队做网络渠道，容易出现成本高收益低的现象。如何选择线上婚礼宴会行业的运营平台，其实管理者要做到自己的1+N渠道。

1指的是在行业里面寻求一个顶流的平台公司进行合作。N就是除了合作的顶流平台公司外，再与多家小平台、小渠道进行合作。这也是目前婚礼堂管理者都应该做的事。

首先要完成这个1的搭建，有了顶流平台的合作，再去完善与小平台的合作。这个步骤是不可调换的，因为N是补充，主要的业绩产生都是由龙头企业带来的。然后注意其中的互补，再加入小渠道覆盖一些占比较少的婚礼宴会类型。

有了线上渠道的运营，那就可以和线下的活动联动、打通。比如联合线下做一些SP活动，产生的渗透力会更强。当渠道和SP完善了，就可以开始调整整个产品体系。

哪些是产品？菜品、服务、人员都是产品。

比如销售服务客户的能力如何，直接影响到客户对产品的观感。可以通过完善的体系去约束销售、服务人员，同时在这个过程可以将整个体系流程标准化。前文提过的销售问题，因此也得到了解决，可以让我们的销售成为真正的销售。

当外部渠道的事交给优质的合作商、服务商去做，作为婚礼宴会运营者就注重婚礼宴会本身内部品控的事，那么婚礼宴会必然是良性运营和发展。

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