瞄准3大方向！婚礼宴会人抢跑2025

过去10年，我们经历了结婚人口红利不再的巨变，中国婚礼宴会行业日渐成熟。

当前，婚礼宴会赛道，正迎来激烈的洗牌。在这场愈发残酷的生存之战中，企业如何寻找突围机会，提高自身的抗风险能力，成功抢跑2025年?

不被消费降级裹挟，品质“升级”才是王道

大环境的变化，已悄然改变了人们的消费观。

消费愈加理性的今天，低价成为吸引消费者进店、增加品牌粘性的关键因素，这也是为什么，之前几乎每个婚礼宴会企业都开始大打“价格牌”的关键。

价格固然重要，却绝非影响消费决策的唯一因素。

如果深挖消费的底层需求，可以看到，年轻化的新婚群体在面对产品过度同质化，不能在功能上提供足够差异的产品时，才会热衷于比价。

实际上，消费降级，并不意味着人们会降低对产品品质的要求。任何时候，人们对高品质产品的追求始终不变，那些能提供显著价值，满足消费者对差异化、质价比需求的产品依然是吸引消费，乃至家庭消费复购的关键。

中医馆的酸梅汤、姨妈热饮、养生奶茶、中药面包、鲜切牛肉……这些在市场上频频冒头的单品，之所以能流行，皆是这么个道理，婚礼宴会亦是如此

部分婚礼宴会品牌也已经深刻认识到，当前面临的挑战，并非单纯通过降价就能迎刃而解。

洞察到消费者对高价值产品的需求，一些头部婚礼宴会品牌，早已建立起了“品质有保证”的品牌形象，但即便如此，他们依然选择在保持产品优质的基础上，进行自我强化、升级。

我们期待，婚礼宴会业掀起一股比拼“品质”的潮流。在满足大众消费降级需求的同时，还能够提供更高品质产品的品牌，才能稳立于潮头之上。

图源 SEEK Design

新消费时代下的客户需求，打造新质生产力

未来婚礼宴会企业要解决问题，建立竞争力，更是在价格和品质之间、成本和情感之间、效率和体验之间找到最佳平衡点。不仅要讲价格、讲成本、讲效率，还要讲品质、讲情感、讲体验。

市场正在双向成熟，品牌企业与理性用户都在成长。婚礼宴会企业更要依赖创造力在市场上获得利润，扩宽生存空间。

最近有一个很火的词叫做“新质生产力”，这是由中央提出的，是我们的新国策。新时代下的高质量增长，就是新质生产力。

新质生产力并不局限于全新和高科技行业，婚礼宴会这种传统行业通过升级转型，同样可以成为新质生产力的关键部分，把因为这种新质生产力带来的增长称为“婚礼宴会新质增长力”。

什么是“婚礼宴会新质增长力”？《结婚产业观察》认为，新质增长力就是，真正符合整个行业可持续发展的增长力量。

婚礼宴会新质增长力的第一条出路，是“高品质产品与服务”。

无论经济怎么发生改变，人们对高品质产品的渴望从来都没有变化过。做品质上的升级，做出更好的消费体验，让消费者明显感受到，才会带来生意上更可持续的发展。

皇家花园将「度假式」进行到底，开启宾客的强体验感模式，全新升级婚礼堂设计模型，把原本“高大上”更替为更多多功能性，包括设置舒适的休息区、景观、儿童娱乐区、户外休息区、艺术展览区，此外，还安排了音乐表演和主题展示，以增加场所的文化和娱乐价值，提升宾客的整体强体验。

与此同时，引入全新概念宴会，在宴会区域内打造自然空间，为婚礼堂宴会厅注入了新的活力，以缓解新世代客户群体的焦虑，让宾客不仅仅期待一场宴席，更期待一次身心愉悦的体验。

将年轻消费者心中的理想场所与微度假婚礼概念相结合，打造出一个能够延长竞争生命周期的产品核心，皇家花园提供了一种对宴会的全新理解和诠释，深刻洞察新消费者的需求。

婚礼宴会新质增长力的第二条出路，是“拓展下沉市场”。

很多从业者都有执念，就是一定要在北上广深等一线城市开拓市场。其实，一线城市成本、竞争都更高。它不是从业者的天堂，而有可能是从业者的“乱葬岗”。

从消费结构看，三线及以下城市消费占比近40%，高于新一线及二线城市。三、四线城市规模小，目标群体范围更为集中，产品的口碑效应也更为显著，对于品质和差异化的要求更高。

根据相关数据显示：截止目前，以婚礼堂为代表的企业形态，在一线城市的市场占有率已超30%；而在三四线及下沉市场，主题宴会市场也在迅速扩张中。

与已经饱和的一二线城市相比，在三四线城市的主题宴会市场还处于较为初级的阶段，体量庞大的下沉市场更像待掘金地。这些城市的市场还有很大的发展空间，特别是沿江沿海地区，在全国百强县“下沉”市场的机会特别多。

对于婚礼宴会行业而言，下沉市场是一片亟待占领的“丰饶之海”：囊括了近300个地级市、2000个县城、40000个乡镇，660000个村庄的下沉市场，庞大的人口基数自然对应着同样巨大的市场潜力。

人情社会是主导模式，儿女嫁娶、人情往来，下沉市场对婚礼堂需求量巨大。对婚礼宴会企业来说，开掘下沉市场的潜力，也不失为破局之道。

图源 阿龙设计

拥抱新机会科技、产品双创新

消费机会永远在，关键是能不能顺应新市场，能不能积极的学习新技术，打造新的产品，吸引当下的新时达消费客户群体。

随着年轻消费群体成为消费主驱动力，注重体验性、享受性、独特性、时尚性，个性化婚礼和创意趋势层出不穷，吸引着年轻消费者不断体验“新时尚”带来的满足感。

而90后、00后的年轻人是伴随着互联网成长起来的，消费习惯的“多元化”表现会更明显，也是年轻人个性张扬的一种表现。

婚礼宴会的环境、菜品、服务等因素都是年轻人是否选择消费的考虑之一，传统的消费模式和经营方式已经不适应“95后新势力”的管理。想要跟上“新势力”就要重新定位思考往何种方式或模式前进和发展。

产品差异化创新，已经成为了婚礼宴会品牌实力比拼的关键。企业都在打破原有的固态发展，向内求生、寻找新机遇，从速度经营迈向高质量经营，并积极挖掘新增长。

比如，数字化体系建设，已经在婚礼宴会企业中显得愈发重要，实现数据化、流程化的高效管理。

不可否认，在全面开放的2025年，婚礼宴会企业必将迎来新的变化，在这些变化下，如何抓住时代给予的机遇，这是每个婚礼宴会人必须思考的问题。

这不是最好的时代，但也绝不是最坏的时代。那些一直面向消费者，以产品思维努力升级自身能力的婚礼宴会企业，未来依然可期！

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