服务热线
15951931910
在当今多元化的市场和复杂多变的商业环境中,一部优秀作品的成功往往蕴含着诸多值得其他行业借鉴的宝贵经验。动画电影《哪吒2》以其独特的魅力在票房和口碑上双丰收,成为现象级作品。
图源:新浪微博
与此同时,中国婚礼宴会行业,正面临着人口挑战、消费降级、市场不确定性、新型竞争等多重挑战。
下面我们一起剖析《哪吒2》的爆点,探讨其对中国婚礼宴会市场建设的启示,找寻2025年婚礼宴会人的破局方式。
01#强化品质内核,抵御“消费降级”#
深挖消费的底层需求,可以看到,年轻化的新婚群体在面对产品过度同质化,不能在功能上提供足够差异的产品时,才会热衷于比价。
实际上,消费降级,并不意味着人们会降低对产品品质的要求。品质化消费已逐步成为大势所趋。居民整体消费偏好从买产品到买体验,从重实用到重品质,从生存型消费向发展型、品质型消费优化升级。
产品品质,一定是品牌的核心!
消费者愿意为那些能够触动内心、满足个性化需求且价格合理的婚礼服务支付溢价,这标志着婚礼消费正逐步走向理性与成熟。
面对消费者对质价比的执着追求,婚礼宴会企业的首要任务是提升产品质量与服务体验。
当下,部分婚礼宴会品牌也已经深刻认识到,当前面临的挑战,并非单纯通过降价就能迎刃而解。
洞察到消费者对高价值产品的需求,一些头部婚礼宴会品牌,早已建立起了“品质有保证”的品牌形象,但即便如此,他们依然选择在保持产品优质的基础上,进行自我强化、升级。
图源:蒋柯设计
当产品供过于求的时候,企业就必须站在顾客的角度去思考你的产品。还是那句说老了的话:“你的产品是什么并不重要,消费者认为你的产品是什么才是最重要的”。
婚礼堂的核心竞争力是:有价值的差异化的产品。
从投资的角度是:最赚钱的产品。
从客人的角度是:体验最棒的产品。
02#让“你的价值”成为消费者的共鸣#
《哪吒2》的成功,归根结底在于它不仅是一部电影,更是一场全民情绪共鸣。影片中哪吒 “我命由我不由天”的呐喊,不仅仅属于年轻人,也触动了各个年龄层的观众。这种“破圈效应”,是它能在全球范围内爆火的根本原因之一。
那么,宴会行业如何 “破圈” 增长?
宴会行业的本质就是“情感产业”,婚宴、周岁宴、寿宴等等,本质上都是人们表达情感、塑造记忆的仪式。
当宴会仅停留在“场地 + 餐饮”的基础模式时,它是很难打动更广泛的消费群体。
最简单的办法就是——绝对不要吝啬在感官体验打造上花心思:用视觉带动感觉,用听觉带动判断,用知道带动品味,用味道撬动感动,用触觉带动回味。
如果要往更深层次去说——婚礼上,能让来宾产生共鸣的,当属情感。
图源:艺毫米设计
喜淘集团创始人吴庆宗,在接受《结婚产业观察》采访时就曾经提到过:“消费者在选择消费时,会愈发注重体验与情感的连接,追求幸福感,愿意为有温度的产品和体验买单。”
越来越多的婚礼宴会酒店,开始传达「让更多人成为婚礼的主角」这一概念。
家族长者、双方父母、闺蜜朋友,在婚礼上从旁观到参与,到情感的展现,婚礼宴会企业要做的就是让每个不同身份的宾客,每个不同年纪的宾客,都可以在仪式中找到相似的情感纽带。
03#宴会不仅仅靠“一次交易”#
票房破百亿并不是《哪吒 2》的主要收入来源,真正的盈利点在于庞大的周边产业链。泡泡玛特的联名手办、主题乐园授权、品牌联名广告……所有这些后端收益,远超电影本身。
这带给婚礼宴会行业一个启示——宴会不仅仅是一次性的交易,而是可以围绕 “宴会场景” 构建长期的商业生态。
图源:品霏文化
众所周知,结婚消费是一个超低频次的消费场景,在品质低,客群窄,又没有复购可能的模式下,很难在消费者当中形成品牌效应。
因为首先每个人一生关注的次数比较少,其次用户的类型又过于单一,同时产品比较低端,没什么特点,更不会让人记住这样的产品,所以很难形成品牌的效应。
这也是行业面临的主要问题之一:消费场景过于单一,缺少消费的延展空间。
换句话说,没有给消费者形成未来消费的想象空间,也就无法完成消费的传导,把参加婚礼的嘉宾转化为未来日常生活的消费客人。
事实上,在结婚这件事情背后蕴含着非常庞大的消费场景,也就是说拥有由婚礼而引发家庭深度消费的可能。
图源:赖思设计
《结婚产业观察》早在2023年的时候就提及:行业的竞争,已经不在每年的所谓婚礼100天之内了,未来竞争的主要战场和机遇,在非婚礼日的时间和空间维度上展开。
D+运营联合创始人 姚辉也曾说道:“一些特殊类型或者小型餐饮的板块,也会是未来发展的一个方向。在体验的内容上,把生日、寿宴,或者是会议做的更加多元化,体验丰富度也会更高。”
出生、成人、结婚、生子、老去……宴会企业可以进行更精准聚焦的场景定位,把服务穿透用户生命周期,去打通每一个消费场景之间的通道,为客户提供贯穿一生的礼宴综合业务模式。
04#写在最后”#
“每一次的宴会,都不只是一次消费,而是一场难忘的生命体验。”
《哪吒2》的启示在于:破局不在颠覆性创新本身,而在于如何用新技术、新叙事将人类永恒的情感需求转化为可感知、可参与的仪式体验。
未来,宴会行业也可以拥有自己的 “百亿票房” 时刻 —— 只是这一次,观众不只是看客,而是亲身体验的一部分。
[ 原创声明:本文为结婚产业观察原创;转载请注明作者姓名和来源。文章内容系作者个人观点,不代表结婚产业观察对观点赞同或支持。 ]
关注微信公众号:结婚产业观察(wionews),每日推送,干货互动精彩