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对话时光里郭亚雷：小宴会空间探索，值得提早布局！
结婚产业观察·
2023-09-18 00:00
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2023-09-18 00:00
1359 任何行业需要有持续的发展，离不开标准化。从产品到服务一直到标准的提升，最终让客户认识到企业的价值存在，是标准化的真正意义。
任何行业需要有持续的发展，离不开标准化。从产品到服务一直到标准的提升，最终让客户认识到企业的价值存在，是标准化的真正意义。
小宴会空间，是逐渐从大城市开始下沉市场的。婚宴往小众化方向发展是无法避免的，小宴会空间的探索，是值得婚礼堂提早布局的。
任何行业需要有持续的发展，都离不开标准化。从产品到服务一直到标准的提升，最终让客户认识到企业的价值存在，是标准化的真正意义。
此次2023中国婚礼堂酒店行业发展峰会特邀湖南时光里艺术中心总经理 郭亚雷，向我们分享关于“小宴会空间”市场发展的独特见解。
湖南时光里艺术中心
时光里艺术中心作为株洲首家一站式婚礼宴会中心，拥有各种完美的主题专业宴会厅，高品质的婚礼管理服务团队，高素质的餐饮出品团队，并整合和汇聚了婚庆所需的产业服务链。
可以为新人提供主持、摄影、摄像、跟妆、婚纱礼服、婚纱摄影、婚车、鲜花、珠宝钻戒、喜糖喜酒、特色伴手礼以及宴会场地、宴席餐品、婚礼策划等各项服务。
同时还配备了专业的婚礼管家服务，如备婚指导，统筹四大，统筹婚车，把控流程，突发状况处理，全天贴身服务等。
同时时光里艺术中心荣获”2022中国结婚产业区域标杆企业”等多个奖项，并且今年获评“全国五星级婚礼酒店”。
Q & A
Q：您所在城市的婚礼堂酒店行业发展情况如何？
A：在湖南特别是在株洲，婚礼堂的起步相对较晚。目前成型的一站式的婚礼堂，只有我们时光里一家，但是星级酒店和社会餐饮，这种婚礼酒宴还是比较多的。
Q：婚庆产业服务链应该从哪几个方面去迎合当下的婚礼消费需求？
A：我个人认为，婚礼堂特别是婚礼行业，还是比较重餐饮的，因为这也是一个面子工程，要让宾客吃得好、吃得饱，而且菜式丰富是非常关键的。之后再通过餐饮＋的方式，融入婚庆的一些其他流程，让客户有幸福感和获得感，这是很关键的。
Q：如何看待“小宴会空间”市场发展？
A：小宴会空间，可能从一线城市特别是大城市开始逐渐往下沉。由于家庭人口、亲朋好友的减少以及生活圈子的缩小，小宴会是不可避免的，婚宴逐渐往小中化方向发展，所以小宴会空间的探索，是值得婚礼堂提早布局的。
Q：如何看待婚礼堂标准化发展？
A：任何一个企业也好，任何一个行业好，需要有持续的发展的话，肯定是要有标准化的。
一流的企业是做标准的；二流的企业是做服务的；三流的企业才是做产品的。从产品到服务一直到标准的提升，最终让客户认识到企业的价值存在，是标准化的真正意义。
Q：婚礼堂酒店行业将面临怎么样的机遇与挑战？
A：目前来看，婚礼堂还有5-10年的红利期。场地的优势、人员结构的优势以及融合的优势，会让婚礼堂在未来10-20年都有一定的生命力。
但目前的红利期，可能只有5-10年，还是需要引入更多的新鲜的血液，或者是充盈更多的服务，来提高行业的品质。
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