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颜鹍：宴会型酒店做婚礼堂的优势！
结婚产业观察·
2024-03-04 00:00
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2024-03-04 00:00
1457 婚礼堂市场成熟的城市内卷严重，但是又有很多空白的市场等待我们去挖掘。行业之外的势力涌入，既是挑战也是机遇。
婚礼堂市场成熟的城市内卷严重，但是又有很多空白的市场等待我们去挖掘。行业之外的势力涌入，既是挑战也是机遇。
婚礼堂两极分化严重，很多婚礼堂市场成熟的城市是非常内卷的，婚礼堂之间不管是服务、价格都厮杀得很厉害。
但是对于行业来说，又有很多空白的市场等待我们去挖掘。
随着婚礼堂的兴起，涌现了很多新的行业外的势力，比如说房地产、文旅项目等等，其实对行业既是挑战也是新的机遇。
此次，2023年12月第八届中国结婚『金标奖』年度峰会特邀世纪缘酒店集团商学院院长 颜鹍先生，向我们解析宴会型酒店做婚礼堂的优势所在。
Q1.谈一谈从业十年里行业和个人的变化。
我自己跟行业的发展其实还蛮同步。五年之前我也是一直也从事着这个婚礼行业，在近五年转入了婚礼堂这个板块。其实从一个简单的婚礼服务人员到了一个用企业的形式来服务新人，来走入这个婚礼行业，我觉得有很多不一样的变化，让我对婚礼行业的整个观察角度又有了一个新的不同的认识。
Q2.目前结婚行业发展现状和特点？
目前的结婚行业发展是两极分化的。随着婚礼堂的兴起和涌入市场，原本的婚庆公司市场受到很多的冲击和挤压，很多婚庆也面临着转型，在这样的情况下其实又涌现了很多优秀的婚庆公司，比以前做的更加专业，产能、营业额、知名度等也比以前更有突破。
从婚礼堂的角度来说也是一样的两极分化，很多成熟的城市婚礼堂市场是非常内卷的，婚礼堂之间不管是服务、价格都厮杀得很厉害。但是对于行业来说，又有很多空白的市场等待我们去挖掘。
我觉得整个市场来说，肯定是要面临一个新的变革的时期。
Q3.行业内卷严重，世纪缘如何脱颖而出？
世纪缘酒店集团进入个婚礼板块之后，就是走入了一个星级酒店细分的宴会市场这样一个赛道。
在这个板块里面，其实我们在今后的工作当中会一直把这个亮点给放大，通过星级酒店加上婚礼堂这样一个模块让更多新人能够全方位地接受这样的婚礼服务，既能满足他们对婚礼的要求，也能满足宾客、父母等对宴会的体验。
Q4.现在新人和之前相比，需求有什么不一样？
现在的新人分成了两个部分，有的新人还是比较喜欢个性，有一些细节方面的定制。但是有一些新人，随着我们生活节奏的加快，他更希望是一站式的服务，要省心，这个一站式不单是宴会当天，可能从筹备婚礼开始都需要我们全程去关注、服务他。
Q5.能谈一谈2024年集团的发展和布局吗？
从23年开始到24年，我们集团签下了几个文旅的项目，一些度假的项目。
在我们新的这个板块里面，我也想尝试一下文旅度假型酒店和宴会型酒店相结合的这样一个市场是不是能跑得通。另外我们也希望借助集团的这些文旅度假项目，开发一些目的地婚礼或者是婚礼户外场地，包括一些拍照场地等。
Q6.宴会型酒店对文旅项目板块的优势是什么？
我们希望有一种度假式的婚礼，让来宾能够到文旅项目来体验婚礼不一样的感觉。另外让参加婚宴的这些来宾不单单是来吃个喜酒，也希望他们能够把更多的时间放在这个文旅项目里面，比如说在中午的喜宴前或者结束后的这段时间，能够有一个更好的宴会体验感。
但是婚礼项目可能地理位置各方面要稍微远一点，所以这一块我们也在做尝试
Q7.如何看待2024年结婚行业新机遇？
随着婚礼堂的兴起，又涌现了很多新的行业外的势力来到行业里面，比如说房地产、文旅项目等等，其实对行业既是挑战也是新的机遇。这会使得整个婚礼行业，比如营业额、体量会更大，涉及的板块也会更广。
在2024年，深耕婚礼行业的专业人员，还有一些对产品质量把控，追求比较高的企业应该都有新的发展机会。
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